是一样的。
吐司面包是一款味道柔软,香甜的面包,有很多种吃法,有些人认为吐司面包的热量较大,而烤过的吐司面包热量会减小,这种说法是不科学的,烤吐司面包不会减少或增加吐司的热量,因为吐司的营养物质没有发生改变,所以热量不会改变,一片吐司热量在100到150卡路里左右。
一片原味切片面包热量大概100卡左右。
看面包种类,不同种类的面包热量也各不相同。
100克的全麦面包热量245卡路里,1片白面包的热量是120卡路里,1篇法国面80卡路里,1片甜面210卡路里,一个咸面包170卡路里。
米饭的热量没有吐司面包热量高。米饭是所有主食里面热量最低而营养丰富的碳水化合物,凡是发酵后烤过的基本热量都不低,例如面包。
有些面包本身并不会有太高热量(和白米饭差不多),但是它上面涂抹了大量的果酱,黄油或是巧克力夹心,这才是导致其热量大增的原因。所以如果你在减肥期间,就不要选吃这样的面包,或是吃很少很少此类食物。
如果选择配米饭的蔬菜,建议你吃类似于西红柿炒鸡蛋,水芹炒鸡蛋,***烩豆腐,菠菜,这种富含大量膳食纤维和蛋白质但热量很低的蔬菜,既可以保证营养的摄取,又不会很油腻发胖。
吐司的热量较高,其中原料主要为牛奶、鸡蛋、砂糖、黄油等物质。摄入后就有饱腹感,可减少其他能量的摄入,但减肥的人最好不要选用吐司,其中含糖量较高,以免在体内转化为脂肪
材料:
面包粉500克,酵母6克,糖76克,盐6克,奶粉20克,蛋液50克,牛奶270克,黄油50克,红豆沙适量
做法:
2、加入黄油后继续选择和面序,揉至能拉出薄且不易破的膜后取出面团放温暖处进行一次发酵。
3、面团发酵至两倍大,发酵结束,排气后把面团分成6等分后滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
4、取一松弛好的小面团,擀开,翻面后在中间1/3处放上红豆沙,自上、下各1/3处向内折。
5、中间放上红豆沙压薄底边从上往下卷起来,放入吐司模具中。
6、放入温暖处进行二次发酵,一般到模具的8成,二次发酵完成,表面刷蛋液。
7、放入预热好的烤箱,上火180度,下火200度,时间30分钟左右,烤好后,取出晾凉即可。
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