吐司面包怎么做香甜味 -吐司面包怎么做香甜味好吃

1. 吐司面包不够甜怎么办才好吃？
2. 吐司面包怎么做？
3. 吐司面包怎么做好吃做吐司面包需要哪些材料？

吐司面包不够甜怎么办才好吃？

烘烤成品的面包，就本身来说都是没有明显甜味的（面团所含糖分在发酵时，已经被酵母分解成酒精，水和二氧化碳了），类似吐司类基本上都是切片后烤一烤，再抹上黄油，花生酱，蜂蜜，各种果酱，或是夹菜夹肉当三明治的，主要看你喜好什么口味。

吐司面包怎么做？

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超柔软的吐司面包

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将所有材料称好，除黄油、盐外，其它材料都放入海氏M5厨师机里和面

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档位2档，搅打4分钟，搅拌至没有干粉，再转4档，搅打2分钟成光滑的面团，加入软化好的黄油、盐继续搅打9分钟

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黄油完全融合到面团里面。面团完成后，可以扯出薄薄的手套膜

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面团放入烤箱选择发酵功能35度1小时，发酵至两倍大小，面团分割成三等份大小揉圆，擀成牛舌状后卷起，松弛15分钟后，擀开成长条状，卷好造型放入吐司盒中

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再次放入烤箱发酵1小时，发酵至九分满，准备烘烤

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烤箱提前预热上下火175度，烤43分钟，放入烤箱中下层

最后一步

烤好后拿出来立刻轻轻震一下，脱模晾凉即可

吐司面包的做法如下，第一两斤面粉，加入黄油半斤。两个鸡蛋，和30mg的发酵粉。有军营放到盆里，盖上盖子醒发。半个钟头。

第二醒发好的面，不停的游30分钟。然后放入模具里控制半个小时集成。

吐司面包是一种非常受欢迎的面包，下面是制作吐司面包的步骤：

所需材料：

1. 高筋面粉 500克

2. 干酵母 5克

3. 糖 50克

4. 盐 5克

5. 鸡蛋 2个

6. 牛奶 250毫升

7. 黄油 50克

制作步骤：

1. 做面团：将高筋面粉、干酵母、糖和盐混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，揉成面团，加入黄油揉匀，继续揉至面团表面光滑有弹性。

2. 发酵：将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，放置在温暖处发酵，发酵至面团大小约为原来的2倍。

3. 揉面：将发酵好的面团取出，排气揉面，分成等份，搓成长条状，放入烤盘中，再进行二次发酵，发酵至面团大小约为原来的1.5倍。

4. 烘烤：将烤箱预热至180度，将发酵好的面团放入烤箱中烤20-25分钟，烤至表面金黄即可。

小贴士：

1. 制作吐司面包时，面团的揉捏时间和温度掌握好，可以影响面包的口感和质地。

2. 发酵时要注意温度和湿度，过高或过低都会影响面包的发酵效果。

3. 烤箱温度和时间也要掌握好，过高或过低都会影响面包的烤制效果。

4. 在揉面和发酵时，可以根据个人口味加入适量的葡萄干、核桃仁等材料，增加口感和营养。

吐司面包怎么做好吃做吐司面包需要哪些材料？

所需原材料：

1、主料：吐司粉310克、细砂糖50克、炼乳18克、酵母3.5克、冰水96克、纯牛奶50克、全蛋液38克、黄油42克。

2、辅料：盐3.5克、奶粉20克。

第一步：将除黄油以外的所有材料，依次放入面包机桶里，在面粉表面挖个洞放入酵母。

第二步：然后放到面包机中，开启揉面功能15分钟，将和面到面团光滑有延展性，能拉出厚膜来。

第三步：再加入黄油（黄油需要提前软化好）。

第四步：再继续揉面功能13分钟，搅拌到能拉出薄膜来即可。

第五步：揉好的面团拿出来稍微揉圆，盆里先撒上一些面粉。

第六步：放入面团盖上保鲜膜，放到发酵箱里醒发60分钟，发酵至用手指沾面粉在面团戳个洞，洞口不回缩不塌即可。

第七步：发好的面团分割成8份，分割好的面团稍微轻拍排气然后收成圆，盖上保鲜膜室温静置20分钟。

第八步：静置20分钟后进行第一次整型，先拿出一个面团来，用擀面杖擀成长条。

第九步：再翻面由外往内卷（要松松的卷起来，不要太紧）。

第十步：将全部用同样的做法，盖上保鲜膜，然后再室温静置15分钟。

第十一步：静置15分钟后，再第二次整型，拿出一个面团来用擀面杖擀成长条。

第十二步：再翻面由外往内卷，卷起来2.5圈即可。

第十三步：然后依次放在吐司盒里，每个吐司盒里放4个小面团。

第十四步：然后再放到发酵箱里进行二发，发酵温度36度-38度，湿度为78%-85%。

第十五步：发到模具的9分满就好，这步要注意就是当面团发到差不多8.5分满时就要先把烤箱预热上。

第十六步：预热温度是上下火是 170度，待听到烤箱嘀嘀叫时，就可以把发酵好的面团放入烤箱的中下层。

第十七步：烤箱设置好上下火170度32分钟。

第十八步：吐司烤好出炉后轻震两三下，把里面的热气震颤出来。然后侧放在晾网架上等待冷却即可。