吐司面包做法用多少克面粉 ,吐司面包做法用多少克面粉合适

1. 吐司面包怎么做好吃，普通面粉（中筋面粉）做？
2. 吐司面包配方500g面粉配方？
3. 豆沙吐司面包烤箱做法中筋面粉可以做吐司吗？
4. 450克吐司面包要多少面粉？

吐司面包怎么做好吃，普通面粉（中筋面粉）做？

步骤 1.蛋液 (盒装奶没有照片就不上传了) 2.绵白糖 3.玉米油 4.食用盐 5.发酵粉 6.制作方法： 1、将白糖、盒装奶、鸡蛋（先用小碗打好，然后加入时留下约一汤匙，用于最后刷蛋液）、发酵粉一起放入面盆中，用筷子搅拌均匀，然后边搅拌，边加入面粉直到搅成面团时停止加面，然后持续搅拌 7.到这个程度就可以了 8.面发好后分成两份，柔成圆型，刷上蛋液，撒上核桃碎，发酵至二倍体积。

烤盘刷油 9.烤制过程： 烤箱预热180度5分钟，将发好的面团放入烤箱，上下火180度20分钟， 上色过程：烤制过程完成后，不要取出，将温度上调至200度，继续烤制3-5分钟， 上色过程很快，要注意观察，颜色到位后马上取出 10.成品

吐司面包配方500g面粉配方？

1. 中种：高筋粉150克，酵母2克，鸡蛋90克，牛奶20克，糖15克，所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。

2. 主面团材料：高筋粉150克，酵母2克，牛奶20克，糖15克，盐四克。将中种撕成块与主面团混合

3. 选5甜面包程序，开始搅拌，2：45分取出摔打5分钟，放入桶内倒入玉米油一小瓶盖。 2：20拿出摔打三分钟。放入面包机内松驰30分钟。断电。

4. 松驰好的面团，取出整型

5. 分割三份,滚圆,松驰十分钟

6. 擀卷最关键哦，要充分排出里面的空气，想要做出可以拉丝的面包就看它了

7. 整型好的面团放面包机内，放温暖处发至八九成。选12，开始烘烤。烤制35分钟。

豆沙吐司面包烤箱做法中筋面粉可以做吐司吗？

中筋面粉做豆沙吐司面包:

食材清单

面粉 352g 、 奶粉 18g 、 盐 5g 、 炼乳 15g 、 幼砂糖 40g 、 全蛋液 58g 、 浓酸奶 180g 、 黄油 42g 、 酵母粉 4g

烹饪步骤

1，准备面团，首先将酸奶放入面盆中。加入食用盐。再加入幼砂糖。加入炼乳。(没有炼乳放蜂蜜也可以)，加入鸡蛋，加入面粉。酵母粉用40度左右温水化开，倒入盆中和成面团。

2，10分钟后加入室温软化的黄油，再次像洗衣服揉面约20分钟。20分钟后已经有了不容易破的手套膜，将面团取出揉圆进行发酵。

3，放入蒸烤箱，恒温发酵约40分钟。(室温发酵也可以，盖上盖子发酵至原来的两倍大。温度在25-28度间进行发酵，一定要保持面团的湿度！）发酵好的面团，用手指摁一下，不反弹，不回缩即可。

4，发酵好的面团分成6等份，每份揉圆排气。盖上保鲜膜松弛20分钟。

5，取一块面团，用擀面杖擀开成长椭圆状，将气泡拍出。

6，放上豆沙馅，抹平。将擀好的长舌状两边向中间对折，用擀面杖轻轻擀长。

7，将擀好的长舌状两边向中间对折，用擀面杖轻轻擀长。

8，由上而下卷起，依次做完。

9，放入吐司模具中。

10，再次放入蒸烤箱进行二次发酵，时间为50分钟。发酵至9分满。

11，烤箱上140度下160度烤55分钟，注意观察上***况，上色立即＋盖一张锡纸！（具体温度及时间根据自家烤箱性能另定）

12，戴上隔热手套取出模具，出炉啦！

13，趁热脱模，百吃不厌的豆沙吐司面包做好了！



450克吐司面包要多少面粉？

一个450g的吐司一般需要250g-300g的面粉，因为每一种面粉的吸水量不一祥，过程中要加入奶粉、糖、油、鸡蛋、水或牛奶，全部混在一起后大概就450g了。例如：下面这个配方就可以做出450g的吐司出来。

面粉250g、奶粉10g、酵母3g、白糖25g，盐1.5g、鸡蛋30g、炼乳10g、黄油25g、水120g（看面粉吸水量适当增减）

450克土司面包🍞差不多需要250克面粉，过程还需要糖，水，还有黄油，差不多做成就450克了，头条的朋友们，你们平时都用的什么配方呢？下方评论留言，一起学习哦😊！

视频加载中...

450克吐司面包一般会需要250克至300克高筋面粉哦～因为每种面粉的吸水性不同，还有就是根据你加入的别的配料合理调整一下面粉克数。我一般是用300克高筋面粉，一个鸡蛋🥚，4克耐高糖酵母粉，140克牛奶🥛，1克盐，30克黄油制作👇是我做的成品图哦～