操作方法:
一:将将面包拿出来放进瓷碗或者玻璃碗中,千万不要放在塑料碗或者不锈钢网碗中,然后放进微波炉。
二:将微波炉设置成中火,设定30秒,如果用高火或者时间设定过长,面包就会烤焦烤糊。
三:等待微波炉停止工作后,稍等一会拿出来即可。
吐司可以直接放在微波炉里加热,微波炉的作用真的非常多,无论是加食物还是热剩菜剩饭,它不仅速度快,而且还不会使食物变味,而且它的加热时间真的非常的短,真的非常建议使用微波炉加热,做出来的面包就像是没有冰冻之前的味道一样的
可以使用。 用微波炉可以做面包,只要微波炉可以达到200度以上,即具有带烧烤性能的。
1 做面包必须用酵母,比例大概是面粉25分之一,需要泡在37度左右的温水中,溶解后混入面粉,最重要的一点,混合后,放在室温37度左右地方,比如炉子附近,让酵母处在最适宜的温度下发酵,一段时间后,你会发现你做的面会膨胀起来,变成两倍大,这个时候拿去烤,效果是最好的,切记温度不可过高,否则会杀死酵母;
2 建议加少量的植物油混在水中,加在面粉里,大概是1公斤的面粉配合25ml的植物油;
3 水和面粉比例很重要,一般是1公斤面粉,600ml温水(37度左右);
4 可以打了一个鸡蛋在碗里,然后搅拌鸡蛋,我们叫做egg-wash,进烤箱前,用刷子刷在你做出的面包上面,这样烤完后,外表看起来会比较亮,样子更好看;
5 将步骤四做好的材料放入微波炉中,微波炉需要调到高温(250C),时间不要长。 用微波炉考面包是一定要注意时间不宜过长,时间过长会导致面包又干又硬,水分失去太多,口感会很不好。
微波炉可以做吐司,但是需要注意一些技巧,以防止吐司变得干燥或口感不好。以下是一种简单的微波炉烤吐司的方法:
1. 准备材料:土司面包、黄油、糖、坚果(如葡萄干、巧克力豆等)、鸡蛋。
2. 将土司面包切成片,如果喜欢口感更酥脆,可以选择将面包片冷冻一段时间。
3. 把切好的土司片放在微波炉专用烤盘或玻璃盘中,间距适中,以便热量均匀分布。
4. 放入微波炉,加热 35 秒。需要注意的是,千万不能超过 40 秒,否则面包会变得干燥、硬脆。
5. 取出烤好的面包片,趁热涂抹黄油和糖,也可以撒上坚果,如葡萄干、巧克力豆等。
6. 再次放入微波炉,加热 10-15 秒,直到黄油和糖融化,坚果烤熟。
7. 取出面包片,晾凉至适宜的温度,即可享用美味的微波炉烤吐司。
需要注意的是,每台微波炉的功率不同,所以在加热时间上需要根据自己的微波炉进行调整。此外,多次加热可能会使面包片变干,所以建议一次加热尽量不超过 35 秒。
除了以上方法,您还可以尝试其他创意,如在面包片上涂抹果酱、蜂蜜或者巧克力酱等,以丰富口感。祝您制作成功,享受美味的微波炉烤吐司!
这个问题不光吐司面包会变硬,这个微波炉加热其它的面食如饼、馒头之类的食物都会变硬,特别是食物加热之后再放凉会变得更加硬,这是因为微波炉加热后把面包的水份都蒸发了,最好的解决办法就是在面包上先喷一些清水,调低微波炉的温度这样的话加热的面包就不会那么硬了。
视频加载中...用微波炉加热吐司会进一步蒸发吐司中的水分,如果想热出来的吐司又软又香还不干,可以在热吐司前放少量水,用保鲜膜将盛装吐司容器密封,用牙签在上面戳些小洞,这样蒸出来的吐司冷了之后就不会变硬了。
我个人感觉用什么也没用包括塑料袋和保鲜膜,微波炉加热是没有水分的,只会让不是液态的食物变的更干,我用微波炉加热馒头,出来的馒头虽然热了,但是馒头会变得有些发硬,不好吃
大家好,我是三川外餐饮公司出品总监徐容军,希望我的回答对你们有帮助!
第1:微波是一种高频率的电磁波,其本身并不产生热,在宇宙、自然界中到处都有微波,但存在自然界的微波,因为分散不集中,故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波,以2450MHZ的振荡频率穿透食物,当微波被食物吸收时,食物内之极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。
第2: 这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物"煮"熟了。这就是微波炉加热的原理。用普通炉灶煮食物时,热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪,热量则是直接深入食物内部,所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍。
而土司面包是含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而被吸收,所以就变干了。
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