焦糖吐司面包丁不放牛奶 -焦糖吐司面包丁不放牛奶可以吗

1. 焦糖核桃吐司做法？
2. 为什么焦糖布丁吐司做出来没有味道？
3. 焦糖乳酪吐司面包热量？

焦糖核桃吐司做法？

1、除黄油和盐以外所有材料 揉至出粗膜

2、加入黄油和盐 继续揉

3、揉至完全扩展阶段 后 进行一次发酵（建议温度28度 时间60分钟）发至2～2.5倍大小

4、发好的面团取出用手轻轻按压排气后 分成三份 覆盖保鲜膜静置15分钟

5、取其中一个面团 擀开

6、表面抹焦糖奶油酱 撒核桃仁

7、从上向下卷好后 依次放入模具中

8、放入烤箱 发酵功能 进行二次发酵（温度38度 时间50分钟）发至9分满

9、烤箱提前预热175度 上下火 40分钟（烘烤10分钟后表面加盖锡纸）

10、取出后晾凉

11、切片或者手撕 都很棒

12、也可以搭配各种果酱

为什么焦糖布丁吐司做出来没有味道？

1.食物先加糖，再高温加工，部分糖受热焦化，甜味就下降。比如焦糖布丁加了很多糖，但是不怎么甜

2.食物加糖经过冷藏，如冰可乐，冰淇淋就不甜，因为分子活跃度下降，味蕾收低温麻痹，品尝不出来甜味。比如冰可乐就不甜，放一段时间到了常温，就很甜

3.被其他味道覆盖。一瓶水，加一勺糖，就能感觉到甜。但是一瓶酱油，加一勺糖，就不能感觉到甜。你的布丁有很多味道，使得甜味不是很突出

焦糖乳酪吐司面包热量？

热量1711千卡

但是热量相对来说还是属于比较高的。平常适当的食用是没有问题的，但是不能暴饮暴食，特别是在晚上睡觉前还是要适当的避免，不要吃得过饱。减肥的人群尽量还是要少吃，尽量搭配新鲜的水果一起吃，减少热量的堆积。