夹心吐司面包怎样做好吃_夹心吐司面包吃了会胖吗

本文目录一览：

• 1、低筋面粉可以做吐司面包吗
• 2、椰蓉吐司面包的做法
• 3、土司面包(吐司面包怎么做)
• 4、吐司面包的花样吃法

低筋面粉可以做吐司面包吗

低筋面粉真的也可以做吐司的做法 准备材料，揉面团。将面粉与糖霜混合均匀，中间挖一小洞，用于添加液体材料。加入鸡蛋，酵母可用温水先溶解，效果会更好～搅拌均匀后开始揉面团（手工揉面团揉不出膜也没关系，面团不粘手基本就ok了）然后加入油，继续揉面团，我用的是山茶油。

低筋面粉适用于制作面包，尤其是适合老人和儿童食用。制作出的低筋面包在烤好后掰开，内部没有拉丝现象，呈现出绵软、易消化的特点。然而，若想要制作口感劲道的吐司，则应选择蛋白质含量更高的高筋面粉。低筋面粉与高筋面粉在特性上有所不同。

制作简单又好吃的吐司面包，可以这样做哦：准备材料：高筋面粉200克、低筋面粉80克、牛奶170克、鸡蛋15克、酵母5克、白糖40克、黄油28克，还有适量的蛋液用来刷表面。和面：先把除了黄油以外的所有材料揉到一起，揉到面团光滑后，再加入黄油继续揉，直到面团能拉出一层不容易破裂的薄膜。

这些材料可以做450克吐司盒一个的份量。 吐司盒要事先涂一层黄油，以免烤好的面包粘连。 包在面团里面的奶酪可以用普通的片状奶酪代替，但撒在表面的最好用披萨奶酪，即莫苏里拉奶酪（Mozzarella Cheese）。

具体来说，高筋面粉制作的吐司组织雪白、密度较小，富有弹性，撕开后能够拉出长长的丝线，而低筋面粉制作的吐司组织则偏黄，密度较大，撕开后几乎没有任何黏连，更接近蛋糕的口感。

低筋面粉能做面包，但做出的面包口感与高筋面粉制作的不同。口感差异：低筋面粉制作的面包烤好后，内部通常没有拉丝现象，口感更为绵软，易于消化，适合老人和儿童食用。但如果追求口感劲道的吐司，高筋面粉是更好的选择。

椰蓉吐司面包的做法

高筋面粉250克、白砂糖30克、盐3克、酵母3克、全蛋液35克、牛奶160克、黄油20克、椰蓉夹心、黄油60克、奶粉60克、糖粉20克、椰蓉40克、全蛋液20克。面包部分除黄油外所有食材混合，放入厨师机，揉出粗膜，放入室温软化的黄油。揉出手套膜。整理成圆形，室温发酵至两倍大。

将面团放到一个干净的碗中，盖上湿布或保鲜膜让其发酵1-2小时，或者直到面团大小增加一倍。 取出发酵好的面团，轻轻排气，并将其分成适当大小的小面团。这取决于你想做多少个椰蓉吐司面包。 将每个小面团进行整形，可以将椰蓉包裹在面团的外表面。

步骤：将鸡蛋打散，加入牛奶和白糖，搅拌均匀。将面包片浸泡在混合液中，两面都要沾满。将椰蓉均匀地撒在面包片上。在平底锅中加热黄油，放入面包片，小火煎至两面金黄即可。取出面包片，切成适当大小即可享用。

制作步骤： 准备材料：将所有需要的材料称重准备好。 放入材料：将除了黄油、用于刷表面的蛋液和椰蓉以外的所有材料放入面包机桶中，注意一般是先放液体后放固体，但临时制作时顺序可灵活调整。 和面：启动面包机的自助和面程序，程序结束后让面团静置510分钟，然后再重复一次此程序。

土司面包(吐司面包怎么做)

**揉面与醒发：** 在案板上撒盐，揉搓醒发好的面团，揉至表面光滑有弹性。分两次加入黄油，每次揉匀后摔打面团。当面团表面光滑且弹性良好，进行二次醒发，揉成团状，覆盖保鲜膜，体积增大至两倍。

- 将面团转移到干净的工作台上，开始手工揉面。如果家里有面包机，也可以使用机器来代替人工揉面。揉面的过程中要不断地折叠和拉伸面团，这个过程大约需要10分钟。- 当面团表面变得光滑且有弹性时，加入室温软化的黄油，继续揉面直到黄油完全融入面团中。

模具整形：三个一组摆入吐司模具中，进行二次发酵。二次发酵条件：温度38度，湿度85%。发酵至模具的9分满（带盖吐司）或8分满（山形吐司）。烘烤 预热烤箱：将烤箱预热至180度。烘烤时间与温度：放入预热好的烤箱中下层，上下管180度烤42分钟。

一次发酵：将揉好的面团放在一个涂有少量油的大碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处进行一次发酵，直到面团体积膨胀至少一倍大。这通常需要1-2小时，具体时间取决于室温。整形：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成几个小剂子，滚圆后松弛15分钟。将松弛好的面团擀成椭圆形，然后卷起放入吐司模具中。

新手入门必做（面包机预约法）老面吐司的做法 先制作老面酵头：将高筋粉100克，水85克（冬天很冷用温水），盐1克，酵母1克，混合搅拌到无干粉。可以用筷子或勺子搅拌。没有干粉，黏黏的，表面有湿润光泽就好。

吐司面包，又称 toast bread 或 sliced bread，是一种常见的面包制品，它的特点是口感柔软、易于切片。

吐司面包的花样吃法

不同地区和文化背景下，吐司面包的吃法也有所不同。例如，在法国有著名的“吐司加奶酪”吃法；在日本则有“吐司夹心饼”等创意吃法。可以根据自己的喜好和兴趣尝试不同的地域特色吃法。综上所述，吐司面包的花样吃法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择和创新。

芝士吐司爆浆杯：准备面包片、芝士、番茄、洋葱、青椒、火腿片、鸡蛋、盐、番茄酱和黑胡椒粉。将面包片中间压扁，放入涂抹了黄油的烤盘杯中。依次加入鸡蛋、番茄丁、洋葱丁、青椒丁、番茄酱、火腿片和芝士。撒上黑胡椒粉后，放入预热至160度的烤箱中烤制20分钟。

吐司面包片的花样吃法 搭配不同食材制作毁枝三明治。根据个人口味，在吐司片上添加生菜、火腿、奶酪、鸡蛋等食材。例如，制作一款经典火腿奶酪三明治：将吐司片轻微烤热，放上生菜、火腿片和奶酪片，再加上另一片吐司，轻压使其粘合，让奶酪稍微融化，口感更佳。 涂抹酱料进行烘烤。

你可以尝试制作法式吐司。将吐司切片，浸泡在蛋液、牛奶、糖和香草的混合物中，然后放入平底锅煎至金黄。这种吃法让吐司外酥内软，香甜可口，非常适合作为周末的早餐。或者，你可以制作吐司披萨。在吐司片上抹上番茄酱，撒上你喜欢的配料，如洋葱、彩椒、黑橄榄和奶酪，然后放入烤箱烤至奶酪融化。

将黄油刷到吐司的方方面面，正面再撒适量白砂糖；烤箱预热180度烘烤10分钟即可，酥脆可口，香甜好吃的脆烤土司就做好了。以上是给大家分享的吐司的3道美味吃法，每种味道都很赞的，喜欢的朋友不妨在家试一下，你和家人绝对也会喜欢上这种味道的。

芝士吐司爆浆杯是一款美味又富有创意的早餐或下午茶点心。这款美食由多种食材精心搭配而成，包括面包片、芝士、番茄、洋葱、青椒、火腿片、鸡蛋等。其制作方法简单有趣，首先将面包片中间压扁，放入涂抹了黄油的烤盘杯中。