芒果奶酪碱水球 -芒果 奶酪

1. 芝士焗芒果的做法？
2. 不用烤箱，如何做出芒果奶酪慕斯蛋糕？
3. 奈雪霸气芝士芒果配方？
4. 芒果芝士披萨做法？
5. 8寸芒果芝士慕斯的做法？

芝士焗芒果的做法？

主料

芒果肉150克

牛奶50克

蛋黄2个

细砂糖（蛋黄内加）20克

吉利丁片10克

马斯卡彭奶酪250克

淡奶油250克

细砂糖（淡奶油内加）40克

1. 芒果肉和30克牛奶放入料理机杯内。

2. 搅打成泥。

3. 吉利丁片用冷水泡软。

4. 蛋黄和20克糖放到容器里，隔热水加热，用打蛋器打至发白。

5. 马斯卡彭奶酪隔热水加热搅拌成细腻的糊状。

6. 与蛋黄糊混合拌匀。

7. 50克牛奶隔水加热后，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。

8. 倒入奶酪糊中拌匀。

9. 芒果泥倒入拌匀的奶酪糊中。

10. 搅拌均匀。

11. 淡奶油分三次加入40克细砂糖打至六七成发。

12. 与芒果奶酪糊混合。

13. 搅拌均匀。

14. 装入裱花袋中。

15. 挤入硅胶模具中，放冰箱冷冻4小时以上。（我是把模具放在冰箱里直接挤的。）

16. 脱模时直接在冰箱里脱模，可保持冻芝士慕斯的完美。然后在冻芝士上挤入适量芒果泥，即可做装饰又可提升口感。

17. 浓浓的芒果味，味道超赞哦！如果你喜欢芒果，还喜欢冰淇淋，一定试试这款芒果冻芝士慕斯。

材料：绿茶200毫升、新鲜芒果、50毫升果糖、冰块、芝士奶霜。

2、取绿茶1包用200毫升开水闷1分钟备用。

3、再再切出一片芒果片，再切细小颗粒放入其中，加入50毫升果糖。

4、然后将冰块加至500毫升。

5、再使用沙冰机慢档打10秒。

6、然后装入出品杯加入芝士奶霜即可。

1、芒果刨皮，剁成小粒，然后拌入素鸡排酱，调味加盐、蘑菇精拌匀，制成馅料待用。

2、无蛋切片土司切去四周的硬皮，对角切成三角状片待用。

3、把步骤（1）馅料放入平底锅中，煎成半生不熟，然后涂抹在三角状土司片上，撒入起司条待用。

4、打开烤箱上下250℃预热5分钟，然后逐一放入土司片，烤约5分钟，出锅装盘即可。

食材准备：

芒果、冰块、茉莉茶汤、果糖、淡奶油、炼乳

步骤：

冰块、茉莉茶、芒果果肉、果糖放到破壁机中打成冰沙放一旁备用，出品杯中加入芒果果丁和冰块，再倒入沙冰，加入打好的奶盖就好啦！

✨食材准备：芒果，鸡蛋，芝士

✨步骤：1. 芒果切块儿放入空气炸锅，三个鸡蛋打散加入2. 盖上一层厚厚的芝士，放入空气炸锅，炸180度20分钟即可做法是不是超级简单，这样做出来的芒果块软糯香甜，还有拉丝的芝士，吃一口真的超 级满足

不用烤箱，如何做出芒果奶酪慕斯蛋糕？

芒果慕斯蛋糕，无需烤箱无需奶油新手零失败

自己动手做了一个芒果慕斯蛋糕，无需奶油无需烤箱也能做出超好吃的慕斯蛋糕，赶紧试试吧~

·

▪️准备材料：

奥利奥一盒(116克)，芒果一大个，纯牛奶90克

酸奶240克，白砂糖60克

吉利丁片20克，黄油50克

·

▪️做法：

1️⃣黄油放锅中加热融化，把奥利奥饼干中间的奶油去掉，放进保鲜袋中，压成碎末~

2️⃣融化了的黄油倒入奥利奥碎末中，搅拌均匀，倒入6寸活底模具中压实，放冰箱冷藏半个小时~

3️⃣芒果切丁，和酸奶放进榨汁机中榨成芒果泥~

4️⃣吉利丁片放进凉水中泡软（大约两分钟），取出沥干水分备用~

5️⃣牛奶加入白砂糖，放进锅中加热至60度（微微起烟即可熄火，无需太热），放入泡软了的吉利丁片，搅拌至溶化~

6️⃣把牛奶倒入芒果泥中，搅拌均匀，倒入奥利奥模具中，再放一些芒果果肉，放进冰箱冷藏4小时就可以食用啦~~

·

超简单的芒果慕斯蛋糕做法，新手也零失败，制作过程半小时，简单快手！

奈雪霸气芝士芒果配方？

主料

芒果肉150克

牛奶50克

蛋黄2个

细砂糖（蛋黄内加）20克

吉利丁片10克

马斯卡彭奶酪250克

淡奶油250克

细砂糖（淡奶油内加）40克

1. 芒果肉和30克牛奶放入料理机杯内。

2. 搅打成泥。

3. 吉利丁片用冷水泡软。

4. 蛋黄和20克糖放到容器里，隔热水加热，用打蛋器打至发白。

5. 马斯卡彭奶酪隔热水加热搅拌成细腻的糊状。

6. 与蛋黄糊混合拌匀。

7. 50克牛奶隔水加热后，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。

8. 倒入奶酪糊中拌匀。

9. 芒果泥倒入拌匀的奶酪糊中。

10. 搅拌均匀。

11. 淡奶油分三次加入40克细砂糖打至六七成发。

12. 与芒果奶酪糊混合。

13. 搅拌均匀。

14. 装入裱花袋中。

15. 挤入硅胶模具中，放冰箱冷冻4小时以上。（我是把模具放在冰箱里直接挤的。）

16. 脱模时直接在冰箱里脱模，可保持冻芝士慕斯的完美。然后在冻芝士上挤入适量芒果泥，即可做装饰又可提升口感。

17. 浓浓的芒果味，味道超赞哦！如果你喜欢芒果，还喜欢冰淇淋，一定试试这款芒果冻芝士慕斯。

芒果芝士披萨做法？

上、下调200度，烤20分钟。可以做芒果披萨，具体做法如下： 准备材料：芒果，黄油，披萨饼皮，芝士条。

1、将芒果切块；

2、加热黄油待用；

3、在托盘里刷上黄油；

4、将披萨饼皮放入托盘，在饼皮上涂上一层黄油；

5、在饼皮上撒上芝士条；

6、把切好的芒果放在芝士条上；

7、在芒果上面再撒上一层芝士条；

8、放入烤箱，上、下调200度，20分钟；

9、拉丝芝士。

芒果芝士披萨的做法如下：

材料：

- 披萨饼皮

- 芒果

- 芝士

- 意式番茄酱

- 意式香料

- 橄榄油

步骤：

1. 将披萨饼皮放在烤盘上，用勺子将意式番茄酱涂在饼皮上。

2. 撒上适量的意式香料。

3. 将芝士撒在饼皮上。

4. 将芒果切成小块，放在芝士上。

5. 最后，淋上一些橄榄油。

6. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤10-15分钟，直到芝士融化和饼皮变脆。

美味的芒果芝士披萨就做好了，可以享用了！

8寸芒果芝士慕斯的做法？

用料：鸡蛋2个  蛋糕粉（低筋面粉）30g

纯牛奶50g  黄油10g  白糖50g  奶油奶酪150g  淡奶油250g 吉利丁片10g

做法步骤

1.蛋黄蛋白分离，面粉过筛，蛋黄依次加入牛奶，面粉，三分之一糖粉，黄油搅拌均匀

2.蛋白分别三次加入余下的糖粉打发，蛋黄糊和打发的蛋白混合搅拌

3.入模，烤箱预热，160度烤20分钟，烤好后取出倒扣放凉

4.奶油奶酪加入30克牛奶和30克砂糖隔水溶化，余下20克牛奶加吉利丁片隔水溶化

5.芒果去皮切粒，淡奶油加入余下的砂糖打至五成发放冰箱待用

6.奶油奶酪加热后打至顺滑无颗粒，加入适量的芒果丁继续打至顺滑

7.吉利丁隔水溶化后加入到芝士糊中，混合

8.加入已打好的淡奶油到芝士糊中，搅拌均匀

9.戚风切片修边后先放一片在模具最下面

10.加一层芝士糊，再加适量的芒果丁，再一片戚风，再一层芝士糊（就是间隔开来做），做好后放冰箱四小时后取出

用料

芒果 1个(500g)

牛奶 150克

奶油奶酪 240克

奶油 250克

吉利丁粉 15克

糖 90克

柠檬汁 半个

戚风蛋糕底片 一片(2cm)

做法步骤

步骤 1

芒果肉切丁，取一半加70g奶，搅打成芒果奶昔

步骤 2

奶油奶酪室温软化，加入芒果奶昔里，加入70g糖，隔水小火边加热边搅拌均匀

步骤 3

15g克利丁粉倒入80克奶，小火隔水加热至融化，凉凉至手温

步骤 4

吉利丁溶液倒入芒果奶酪糊，搅拌均匀

步骤 5

奶油加20克糖打至6分发(变稠但能流动的状态)

步骤 6

奶油倒入芒果奶酪糊搅拌均匀

步骤 7

模具垫入戚风蛋糕底，一半慕斯糊从30厘米高处倒入模具，冷冻10分钟，取出放入一层芒果丁(1/4)，留1/4用于表面装饰，倒入剩下慕斯糊，震平并去大气泡

步骤 8

冷藏4小时以上或过夜定型，时间赶可以放冷冻2小时，用杯子顶起活底取出蛋糕，表面装饰即可