最主要还是因为吐司面包来源于其他国家,名称是英意过来的。吐司(toast) 是音译。
法国是吐司的原产地。面包切成片并涂上奶油或者蒜泥烤了之后才能叫吐司。吐司还能有很多种吃法,比如奶酪吐司,把奶油奶酪馅包裹进吐司里,加了奶油奶酪的吐司柔软不易老化、柔软且能拉丝。全麦吐司、葡萄吐司口感非常丰富。
粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。
用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包。
面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司 所以严格来说,吐司是面包再加工后的产物 第一个bread是面包的通称,又指吐司面包,你讲apieceofbread指的是“一片吐司面包”,第二个字toast指的是你烤过的吐司面包,餐厅里面常用toast,因为餐厅的吐司通常都烤过了,第三个ROLL才是指一个一个的花生面包、奶油面包等
最主要还是因为吐司面包来源于其他国家,名称是英意过来的。吐司(toast) 是音译。
法国是吐司的原产地。面包切成片并涂上奶油或者蒜泥烤了之后才能叫吐司。吐司还能有很多种吃法,比如奶酪吐司,把奶油奶酪馅包裹进吐司里,加了奶油奶酪的吐司柔软不易老化、柔软且能拉丝。全麦吐司、葡萄吐司口感非常丰富。
因为发明家以女儿名字toast命名,音译过来就是吐司
一般来说,只有将面包切成片,放到蛋奶液中浸泡,再放到锅中烤制两面金黄才能被称为吐司,仅仅将面包切成一块块的,大多被称为切片面包,相传吐司最早起源于法国。是在1491年发明的,当时法国国王要求一位名叫GrardDepardieu的发明家在两周内制成一台能将面包变成黄金的机器,否则就要砍头,发明家并没有成功,只好拿着面包和制作的烤面包机去见国王。
国王吃了用面包机烤出来的面包后,觉得非常美味,就放过了发明家,并且还用自己女儿的名字Toast来命名这种面包,所以就有了吐司面包这种说法,大多数的切片面包并不算真正的吐司,只有经过烘烤之后才能被称为吐司
3、加入80g鸡蛋。
4、加入3g盐、5g糖,搅拌均匀。
5、在面粉中加入牛奶搅拌。
7、在面团上加入10g食用油。
8、揉好后封上保鲜膜发酵1个小时。
9、揉五分钟后用刀分成五等分。每一份搓圆。
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