芋泥牛乳生吐司面包_85度c芋泥面包

本文目录一览：

• 1、芋泥咸蛋黄吐司在家该怎么做?
• 2、奶香芋泥吐司
• 3、芋泥蛋糕的做法
• 4、芋泥吐司怎样做好吃呢?

芋泥咸蛋黄吐司在家该怎么做?

在吐司片上均匀涂抹一层黄油。（2）将准备好的芋泥均匀涂抹在吐司片上，厚度根据个人喜好调整。（3）撒上一层压碎的咸蛋黄末。 烹饪：（1）预热烤箱至180°C。（2）在另一个小碗中打散一个鸡蛋，将蛋液均匀涂抹在吐司的边缘，这样可以使吐司烤出来的边缘更加金黄酥脆。

做法：面包体部分材料打出薄膜后放发酵箱温度35湿度85发酵至两倍大。发酵的间隙准备馅料，芋泥馅材料混合均匀，咸蛋黄喷白酒蒸熟压碎备用。发酵好的面团分成8份，滚圆排气松弛15分钟。取一个松弛好的面团擀成长方形，铺上芋泥馅，咸蛋黄馅卷起来，收口捏紧二次发酵温度38湿度99，大约40分钟，发酵完割口。

蒸熟的芋泥530克、牛奶170克、细砂糖102克、紫薯粉5克、奶粉34克、黄油34克内馅：咸蛋黄6个【步骤】先准备芋泥馅，蒸熟的芋泥加入牛奶打成泥状，倒入不粘锅中，加入白砂糖、黄油、紫薯粉、奶粉，翻炒至抱团，不粘手即可。面团材料中的粉类、盐、糖混合均匀。加入黄油，用指腹揉成沙状。

处理咸蛋黄：生蛋黄喷上白酒，放入烤箱160度烤10分钟。烤好后用勺子碾碎，加入肉松和沙拉酱拌匀，捏成团备用。包馅：芋泥也捏成团，然后用芋泥包住蛋黄馅。制作水油皮：把面粉、糖、猪油放入盆中，倒入开水，快速揉成光滑面团，用保鲜膜盖好放一边。

奶香芋泥吐司

1、冷藏备用【步骤】1制作波兰种：清水中加入酵母，搅拌至酵母融化，加入高筋粉搅拌均匀，加盖保鲜膜，夏天室温发酵半小时，冬天室温发酵1小时，然后放入冰箱冷藏发酵12个小时以上。

2、制作步骤： 蒸制香芋：将芋头切块，放入蒸锅中蒸30分钟。取出后压成泥状，加入牛奶和白糖拌匀，使芋泥更加香甜细腻。 处理吐司：吐司片切去四边，用擀面杖擀薄，以便后续卷裹。 分离蛋液：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，并分别打散备用。

3、随后，少量多次地加入淡奶油，并搅拌均匀，直到调整到想要的浓稠度后，就可以将其放置一旁备用。此时，可以预热平底锅，并放入黄油，待黄油融化后，将吐司放入锅中煎至两面金黄。煎好的吐司不仅口感更加香脆，而且表面的黄油也为其增添了更多的风味。

4、奶香紫薯mini小吐司 材料：学厨12连模具或者450g吐司1个芋泥馅：蒸熟的紫薯90g赤藓糖醇或白砂糖5g炼乳15g黄油10g淡奶油或牛奶适量（约15～20g）做法：紫薯切块蒸熟，趁热加入糖和炼乳，黄油压拌均匀，觉得干可以慢慢少量加适量牛奶或淡奶油，这次用了18g。

芋泥蛋糕的做法

主料：蒸熟的芋头90克、牛奶85克、鸡蛋五只、油30克、糖60克、面粉75克；辅料：柠檬汁几滴。提前准备好材料，芋头要事先蒸熟。将蒸熟的芋泥倒入料理机，加入牛奶搅打成细腻的泥状。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。蛋黄打散加入油搅拌均匀。加入芋泥混合均匀。

食材：牛奶50g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖20g，鸡蛋4个，芋头2个，盐适量，炼乳适量。大芋头2个，削去外皮，洗干净，切成大片。放入蒸锅里大火蒸熟。取出晾凉，用勺子将芋头片撵成细细的芋泥，根据自己的口味可以添加一些炼乳。

将低筋面粉和泡打粉一起过筛后加入蛋黄糊中，搅拌均匀。 加入牛奶和芋泥糊，再次搅拌均匀。 将黄油融化后倒入面糊中，搅拌均匀至没有颗粒。 蛋白加入细砂糖，用电动搅拌器打发至硬性发泡。 将蛋白糊分三次加入面糊中，轻轻拌匀。 将面糊倒入蛋糕模具中，用手敲出气泡。

制作奶香芋泥蛋糕，首先需要准备食材：牛奶50g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖20g，鸡蛋4个，芋头2个，盐适量，炼乳适量。将大芋头2个削去外皮，洗净后切成大片，放入蒸锅中大火蒸熟。取出晾凉后，用勺子将芋头片撵成细细的芋泥，根据个人口味添加适量炼乳调味。接着，将芋泥加入锅中炒制至浓稠状。

展开全部 我平常做芋泥蛋糕的做法如下：芋头和紫薯蒸熟，捣成泥。加入白糖、牛奶。用料理机打一下。用磨具压好面包。抹紫薯芋泥。再抹一遍。裱花嘴挤出造型。完成。

芋泥吐司怎样做好吃呢?

吐司，芋头，紫薯粉，鸡蛋，代糖，牛奶做法：芋头上火蒸熟。加紫薯粉，代糖，牛奶放料理机打成芋泥。吐司去边，用勺子将中间压一下，铺上芋泥，盖上一层吐司，用勺子压一下四边。鸡蛋加少许牛奶搅拌均匀，将吐司裹满鸡蛋液。平底锅放少许油，放入吐司小火慢慢煎至两面和四边微金***即可。

在吐司片上均匀涂抹一层黄油。（2）将准备好的芋泥均匀涂抹在吐司片上，厚度根据个人喜好调整。（3）撒上一层压碎的咸蛋黄末。 烹饪：（1）预热烤箱至180°C。（2）在另一个小碗中打散一个鸡蛋，将蛋液均匀涂抹在吐司的边缘，这样可以使吐司烤出来的边缘更加金黄酥脆。

首先，准备好所需的食材，包括淡奶油20-25克、芋头200克、肉松适量、吐司2片、细砂糖15克和黄油5克。接着，将芋头去皮切块，上锅蒸熟，然后将蒸好的芋头压碎，并趁热加入黄油和糖拌匀。在这一步中，可以根据个人口味调整糖和油的用量，以达到理想的口感。

用一大碗，里面加些冷开水，再放入煮好的汤圆避免黏住 取一片吐司，抹上厚厚的一层芋泥馅料后，中间再放上汤圆。再盖上一片吐司，用手压紧后，用刀片将四边硬皮切去（不介意吐司边口感者不去吐司边也无所谓）。