材料:
调料:
黄油 50克、奶油 25克 、盐适量、鸡汤适量
奶油南瓜汤的做法
1.将南瓜去皮切成块备用;洋葱、 香菜洗净,切末。
2.取锅烧热,放入黄油化开,放入洋葱末炒香,投入南瓜块煸炒 几分钟,倒入鸡汤烧滚后再用小火煮30分钟。
3.盛出,用搅拌机打碎,然后再烧 开,加盐调味,加入奶油,撒香 菜末即可
食材用量
南瓜去皮后净重250克,黄油10克,洋葱50克,淡奶油50克,全脂牛奶150克,盐3克,黑胡椒粉适量
步骤一
准备主要食材。
步骤二
南瓜去皮切成薄片,洋葱切成细丁。
步骤三
步骤四
热锅,放入黄油化开。
步骤五
放入洋葱丁炒香。
步骤六
放入蒸熟的南瓜片,边炒边用铲子将其压成泥状。
步骤七
加入淡奶油和牛奶,放入盐和黑胡椒粉,小火烧开煮2-3分钟。
步骤八
倒入料理机中。
步骤九
高速搅拌至细腻无颗粒。
步骤十
又香又浓又暖的奶油南瓜汤就做好了,开吃吧!
奶油南瓜可以用来制作美味的南瓜汤。首先,将南瓜切成小块,然后蒸煮至熟软。
接着,将蒸煮好的南瓜放入搅拌机中,加入适量的奶油和鸡汤,搅拌均匀直至浓稠。
最后,将混合物倒入锅中,加热至热透即可享用。这道奶油南瓜汤口感浓郁,香气四溢,是秋季的绝佳选择。此外,奶油南瓜还可以用来制作南瓜派、南瓜面包等甜点,给人们带来温暖和满足的味觉享受。
你肯定是买到***货了。
首先普通南瓜的外形是扁圆形,表皮较厚,外面有数条纵沟,而奶油南瓜的外形像葫芦一样,皮较薄。
奶油南瓜皮薄,肉质软糯甜蜜,像奶油般细腻,与普通南瓜相比,它的甜度更高,口感更佳,蒸熟后瓜肉上还会有淡淡的“奶油般的汁液”,是其特色标志。
1看南瓜的外观,奶油南瓜的外皮很薄,像葫芦一样,而普通南瓜是扁圆的,外皮厚
2奶油南瓜可以加工成食物或生吃,口感柔软,甜味浓郁,生吃没有涩味
3奶油南瓜籽集中在果实一端,果实大部分为实心,可食率极高,高达90%
4奶油南瓜皮薄,糯糯香甜,细腻如黄油,甜度高,口感好,蒸熟后会有淡淡的“奶油汁”。
食材清单
南瓜200g,牛奶35g,白兰地1汤匙,黄油1块,淡奶油35g,洋葱丝15g,盐1茶匙,黄糖1块,鸡汁0.5汤匙
做法步骤:
1,取一口汤锅,放入黄油,融化后放入洋葱丝、南瓜块,翻炒均匀
2,为使汤更佳美味,向锅中烹入白兰地酒
3,再加入适量水、牛奶、鸡汁、黄糖、盐,小火焖3~5分钟
4,煮到南瓜软烂,倒入打碎机中,打成细腻糊状
5,倒回汤锅中,继续加热、加入淡奶油搅匀,煮沸即可
6,取适量倒入器皿中,淋淡奶油装饰,即可食用
另外附上奶油玉米汤和蘑菇汤
一:奶油南瓜汤
用料:南瓜500克,牛奶200毫升,奶油40毫升
做法: 1:南瓜切块大火蒸至软烂,取出蒸好的南瓜用搅拌机打成泥状
2:把打好的南瓜倒入锅中加入牛奶稍微加热即可
3:加热OK后在将奶油倒入搅拌即可(奶油可以不加,看个人喜好)
二:奶油蘑菇汤
用料:片蘑适量,洋葱适量,牛奶一袋,黄油40g,高汤200g,盐20g
做法:1:片蘑洗干净切片,洋葱去皮切沫
2:锅内倒入适量黄油,待黄油融化后倒入洋葱沫翻炒出香味后加入切好的片蘑稍微翻炒即可
3:加入高汤煮十分钟,把煮好的汤倒入搅拌器打碎后重新倒入锅内加入牛奶大火烧开加入适量盐即可
三:奶油玉米汤 这款是我最爱喝的一款,也是我百喝不厌的一款,今天拿来分享给大家
用料:玉米2个(甜玉米效果更佳),牛奶300毫升,淡奶油40毫升,纯净水500毫升,白糖适量
做法:1:锅内加入水适量白糖烧开,将玉米放入搅拌机打碎(喜欢的可以多加)
2:将打碎的玉米放入锅中,加入牛奶,奶油烧开
3:最后勾芡即可出锅
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