优多享夹心吐司面包 -优多多烘焙

1. 海玉夹心吐司保质期多少天？
2. 芋泥夹心吐司做法？
3. 南瓜夹心吐司做法？

海玉夹心吐司保质期多少天？

自己做的吐司的保质期一般是3到4天，而在面包店买的吐司放在冰箱大概一周左右。

的，例如吐司吐司这类添加材料不多的吐司。

有的吐司虽然是现烤的，但是其保质期可以达到90-180天左右，这类吐司通常包装做得比较严格，并且会放上防潮剂等。

其次就是市面上售卖的包装好吐司了，这类吐司保质期比较长，一般能够达到3-6个月不等，这主要是因为其中添加了防腐剂，所以保存时间比较长。

吐司其必须是标有明确的生产日期和保质期的，所以可以通过查看其外包装上的保质期来判断。

芋泥夹心吐司做法？

1.把面粉酵母和水搅拌均匀。

2、揉到没有干粉就可以了，盖上保鲜膜室温发酵一小时，放入冰箱冷藏发酵一晚上。

3、面团里面是细密的蜂窝结构，有淡淡酒香就可以了。

4、把主面团除了黄油以外的所有材料放入揉面缸，中种面团也加入，这里需要注意盐糖不要直接接触酵母，所有液体材料需要用冷藏的。

5、因为加入了中种面团，面团的出膜时间会变短，用厨师机中速揉面大概五分钟左右出现粗膜。

6、加入黄油。

7、厨师机中速继续揉面5-7分钟左右出现手套膜就可以了。

8、面团整理圆润，放入抹了油的容器里盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大。

9、发酵好的面团排气搓圆盖上保鲜膜松弛二十分钟。

10、松弛好的面团擀成长方形，底下三分之一处抹上芋泥馅。

11、底边折起来，在这一面再次抹上芋泥馅，然后上方面团往下折起来。

12、擀成宽度和吐司盒一致，长度大概35-40公分。

13、从上到下卷起来，底边打薄，封口捏紧。

14、放入吐司盒盖上保鲜膜温暖处发酵到9分满，快发酵好的时候预热烤箱上火180下火200，25分钟，我这里用的低糖吐司盒，大家用普通吐司盒的话，时间延长5-10分钟。

17、现在来制作酥粒，取一个碗，把酥粒材料放入碗中，这里黄油一定要用冷藏的。

18、手带上手套，搓成这种小颗粒就行了，放入冰箱冷藏备用。

19、现在来制作墨西哥酱，把所有材料搅拌均匀即可，装入裱花袋备用。

20、发酵好的吐司手指轻轻按一下，缓慢回弹就是发酵好了，吐司顶部离吐司盒顶部大概1公分左右。

21、挤上墨西哥酱，撒上酥粒就可以进烤箱了，时间根据自家烤箱情况灵活调整，放在烤箱最下层烤制。

南瓜夹心吐司做法？

1· 所有材料除盐和黄油搅打至粗膜状态，加入油盐

2· 搅打至手套膜

3· 揉圆放发酵箱发至二倍大

4· 发好的面团分割450克每个，松弛20分钟后，取一块擀长至长方形

5· 南瓜馅将材料炒至粘稠即可，抹一半到面团上

6· 对折

7· 先对半切开再切成八块

8· 取一块拉长旋转像麻花样再把一头穿进另一头

9· 挨个排好八个放入450克模具中发酵至八分满

10· 发好后表面刷蛋液撒上南瓜籽入烤箱风炉150度30分钟左右

11· 出炉震几下脱模即可