2.奶酪碗放在水中,小火慢慢加热。 (最好是隔水,我家没找到蒸锅的篦子)
3.溶化后,关火,慢慢搅拌,放到温热。
4.加入蛋黄和砂糖继续搅拌。
5.搅拌至顺滑。
6.把吐司表面抹上厚厚的一层乳酪蛋黄酱。
7.烤箱180度20分钟预热。 再在吐司上撒上杏仁片。 没有可以不加
吐司片 2个、奶油奶酪 40g、奶油 20g、细砂糖 20g、黄油 20g、鸡蛋黄 1个
1、首先准备一个吐司(或吐司片),买或者自己做都可以,把吐司切片待用,将吐司片和鸡蛋黄以外的所有材料放入耐高温容器中;
2、然后隔水加热至融化,稍微放凉后加入鸡蛋黄,搅拌均匀,乳酪液就做好了;
3、接着在烤盘上铺上油纸,吐司片平平摆好,朝上一面刷上乳酪液;放入预热好的烤箱,200度6分钟后从烤箱中取出,翻面,再刷上剩下的乳酪液;
4、最后继续200度再烤10分钟左右,这样就烤好啦!烘烤时,吐司上的芝士糊气泡从慢到快,表面开始变黄起焦,就迅速关掉烤箱取出。不然一会,芝士糊就会糊掉了。
热量:417 大卡(100克)
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)417.00
碳水化合物(克)48.80
脂肪(克)22.10
蛋白质(克)5.80
纤维素(克)0.00
一片岩烧乳酪吐司80克,奶酪又名干酪,是一种发酵的牛奶制品。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶。就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。吐司是现代早餐的一种选择。
一片岩烧乳酪吐司500克。因为制作吐司的原材料不同,所以吐司有很多分类,这其中就包括全麦吐司,全麦吐司是使用全麦面粉制作而成的,和食用精粉制作的吐司有着非常大的不同
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