谢邀!减肥期间一天最多吃三到四片全麦面包!全麦面包属于粗纤维的食品,吃了对身体很好,而且含糖量也不高,但是他的热量只比吐司低一点,而且面包是高热量食品,所以不宜多吃。
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谢邀,吐司的话不想胖当然选全麦,看配料表是不是全麦面粉做的,建议买含坚果或水果的全麦面包。
肠胃不好不能吃太多粗粮
我是全麦和其它吐司交替吃的,早晚一整包,大概5-6片,千万不要蘸果酱之类的吃啊,肥死你。
午饭还是正常吃的,尽量别吃肉,只有鱼肉不会长胖,而且是清蒸鱼。少吃米饭,多吃菜。
夏天来了~冰淇淋是高热量,奶茶果汁各种饮料也是,尽量别喝,酸奶也很好喝啊,所以就喝酸奶脱脂牛奶和白开水就可以了。
不要一味靠节食减肥,运动才是主要的。
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每天坚持的话是有用的,很有效,动作要标准!
节食减下来的……都是水分,一吃马上反弹
全麦面粉面团先在30-32℃,湿度70-80%条件下发酵2-4h,然后在38-40℃,湿度80-85%条件下发酵0.5-1h。
此外全麦粉由于保存了麸皮,含有较多的膳食纤维,致使其面筋蛋白含量相对不足,进而导致全麦面团持气差,膨发性不好
最大的区别是选用的原料不同。
全麦面包是用全麦面粉制成的,不去除小麦外部的麸皮和小麦胚芽,但由于必须达到百分之20以上的麸皮,吃起来口感比较粗糙,它富含纤维素,可以帮助清理肠道,防止发胖,营养价值较高。
吐司面包主要由白面粉制作而成,膳食纤维含量较低,属于细粮,再加上加工中添加了糖和奶制品等,口感较好。
面团材料中黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至接近完全阶段
步骤 2
放在25-28度的环境中进行基础发酵
步骤 3
步骤 4
将发酵好的面团取出,轻拍排气
称重后等分为3份,每份约155克面团
步骤 5
滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟
步骤 6
取一个松弛好的面团,擀开
边上气泡拍掉
步骤 7
翻面,
分别自左边和右边向中间1/3处折叠
步骤 8
用擀面杖稍稍擀长
步骤 9
自上而下卷起
步骤 10
依次做好
步骤 11
放入吐司盒
步骤 12
放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至八分满
手指轻摁表面可以缓慢回弹
步骤 13
盖上盖子
步骤 14
放入预热好的烤箱,
上下管200度烘烤40分钟
步骤 15
出炉马上脱模至冷却架放凉即可
脱模冷却即可
由于全麦面包是用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包,因此一般保质期是比较短的,自己在家用面包机做的全麦吐司,其保质期一般在3-5天左右,如果保存不当或是在夏天,保质期更短;超市里买的全麦面包保质期相对长一些,一般保存好的话能放10-15天。
不过一般不建议把全麦面包放太长时间,尽快吃完比较好,放久之后不仅面包会变干变硬影响口感,说不定还已经变质了,吃了可能危害健康。
1、全麦面包可以放大概4~5天。将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着,直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干燥常温下保存的面包更加美味。
2、将全麦面包放置冷却后,用毛巾或是布包起来。也可以自己动手将亚麻布钉上纽扣,然后做出一个简单的亚麻面包的储存包。然后把拉绳的那一面放在上方,这样可以轻易地开关储存袋了。
全麦吐司和全麦面包是不一样的
1、外型不同,全麦吐司是一片一片的,全麦面包是有各种不同的形状,像圆形、长棍形等
2、体积不同,全麦吐司都是切片,体积不会很大;全麦面包形状不规则,体积也多样化
3、使用方法不同,全麦吐司一般是在面包机烤制后夹上芝士片、鸡蛋等,全麦面包多少是直接食用
全麦吐司跟全麦面包不一样。
1、营养不同:全麦面包含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。全麦吐司是面包的一种,属于法式面包,用长方形带盖或不带盖的烤听制作而成的切片面包,经切片可夹入火腿或蔬菜后即为三明治,也可以添加果酱、炼乳。
2、外观不同:全麦面包整体比吐司小,是单独的餐包。
3、食用不同:全麦吐司是由高、全麦吐司粉、全麦粉、黄油等食材制作而成的食物。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。
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