碱水欧包的馅料 ,碱水欧包做法

1. 减脂吃碱水面包好还是欧包好？
2. 碱水面包与欧包的区别？

减脂吃碱水面包好还是欧包好？

碱水面包好

原因1.热量低：通常100克碱水面包热量约256卡路里，碳水化合物达到5.01克，不仅仅能填饱肚子，而且避免摄入太多热量。

2.无特别的添加物：碱水面包制作比较简单，其主要原料是水、粉、盐以及糖，没有其他的添加物，无需担心热量，适合减肥瘦身者。

从营养上讲是全麦欧包营养比较全面，全麦面粉包括麦麸成份，而麦麸含有大量维生素B族，而且欧包制作过程不放糖和油，对人体更健康。

碱水面包里面增加了部分食用碱，有增香增加韧性的作用，口味上比欧包好吃，但是从营养健康上讲还是欧包比较好

减肥期间碱水面包是可以吃的，但要控制好量。碱水面包多是由普通面粉制作而成，低油低糖，每100克中含有约256千卡，相较于常见面包热量更低，适合减肥期间适量食用。

碱水面包偏硬，通过较长的咀嚼时间能让人降低食欲或者提升饱腹感。对于减肥人群来说除了碱水面包以外还有更好的主食选择，如选择粗杂粮（燕麦、玉米、紫米、小米、全麦等）、薯类（红薯、紫薯）、根类蔬菜（土豆、山药、芋头等）。这些食物中含有更多的膳食纤维，饱腹感更强，营养更多。主食要多样化的选择，不要单一选择。

碱水面包与欧包的区别？

主要在于制作材料、口感和外观上。
碱水面包一般用碱水作为主要材料，制作出来的面包口感较为Q弹，外皮较硬，常见于中国南方；欧包则以黄油、牛奶等为主要材料，制作出来的面包口感较为柔软，外皮较薄，常见于欧洲地区。
此外，碱水面包还常见于中式糕点类食品，而欧包则常用于西式面包类食品。

1、外观不同：碱水面包烤制的时候不会变膨胀，一般是捏起来硬邦邦的，欧包比较的松软，用手可以轻松地撕下来一片。

2、口感不同：碱水面包吃起来比较咸，面包质地比较硬，吃起来有嚼劲，欧包味道偏甜，食用起来口感绵软可口，质地比较松软香甜，