牛奶吐司面包简单做法图_牛奶吐司的功效与作用

本文目录一览：

• 1、牛奶吐司怎么做?
• 2、面包机做牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃
• 3、如何做吐司面包?

牛奶吐司怎么做?

酒酿牛奶吐司的做法如下：准备材料 主料：牛奶150ml、酒酿35g、高筋面粉250g、无盐黄油15g。辅料：细砂糖30g、发酵粉3g、盐3g。制作步骤 揉面：将除黄油以外的所有材料按配料表顺序投入面包机桶内。选择揉面程序，开始揉面。揉面程序结束后，加入无盐黄油，再继续揉面，直至面团出现手套膜。

依次将面团擀成椭圆形，卷起后重新盖上保鲜膜。再将面团擀成30多厘米长，卷起后放入吐司盒中。发酵：将吐司盒放入烤箱，使用发酵档35度发酵约40分钟。烤箱内放置一碗温热水，以保持湿度。发酵至面包胚8分满时取出，表面刷上一层全蛋液。烘烤：预热烤箱至上火170度，下火185度。

做法一：北海道牛奶吐司 制作汤种：将20克面包粉倒入100克纯牛奶中，搅拌至均匀无颗粒。然后一边小火加热至65度，一边搅拌，直至浓稠光滑无颗粒，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。揉面：将除黄油以外的所有材料置于盆中，加入汤种，混合成均匀的面团，揉至扩展阶段，然后加入黄油，揉至完全阶段。

汤种吐司的做法如下：准备汤种 用料：高筋面粉20克、水100克。 做法：将高筋面粉和水混合均匀，用小火加热并持续搅拌，直至面糊达到65度，然后盖上晾凉。

准备好必需的食材：几片新鲜牛奶吐司、一整个柠檬、约一碗的牛奶，以及少许黄油或植物油。接下来，将吐司片放入平底锅或烤面包机中烘烤至金***。在碗中将牛奶倒入，挤入一半柠檬的汁液，搅拌均匀。你会得到一大碗香气扑鼻的柠檬牛奶。现在，将烤好的吐司浸泡在柠檬牛奶中，使其充分吸收液体。

个鸡蛋：增加营养，也让吐司更松软。制作步骤：把鸡蛋打碎搅拌均匀，倒入杯中。接着把牛奶倒进去，不用搅拌哦。把鸡蛋液和牛奶一起倒进面包机里。把黄油放进去，让它和鸡蛋液、牛奶融合。在面包机容器的左上角放一小勺盐，右下角放五到六勺糖，然后再在同一个位置加一勺蜂蜜。

面包机做牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃

将酵头全部放进面包机内，选17自定义和面13分钟，时间一到，就把内筒连同酵头一起放进冰箱冷藏18小时，注意盖上一层保鲜膜并用牛皮筋捆好面包机做牛奶吐司的做法 步骤1 从冰箱取出内桶，略微回到室温，可观察到酵头有一些蜂窝组织，然后把面团除黄油以外的材料全部放入桶中，选17自定义和面13分钟。

食材：面包粉500克，酵母一勺，盐3克，鸡蛋一个，牛奶120ml，白糖20克，黄油30克。面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。用量杯取面粉，放入面包机中。面包机调至相应的面包档，按启动键，开始做面包。面包机开始做面包了，在发酵面团。

酒酿牛奶吐司的做法如下：准备材料 主料：牛奶150ml、酒酿35g、高筋面粉250g、无盐黄油15g。辅料：细砂糖30g、发酵粉3g、盐3g。制作步骤 揉面：将除黄油以外的所有材料按配料表顺序投入面包机桶内。选择揉面程序，开始揉面。揉面程序结束后，加入无盐黄油，再继续揉面，直至面团出现手套膜。

牛奶味吐司面包的制作方法如下：准备材料并初步和面：将除了黄油之外的所有材料放入面包桶中。注意糖和盐要分别放在面包机的两角，酵母最后放入，并在面粉中挖个小坑将其埋起来。启动面包机的发面团程序，和面20分钟后终止程序。加入黄油并继续和面：面团已经变得光滑后，加入软化后的黄油。

如何做吐司面包?

1、做吐司面包的时候一定要用高筋面粉，而做蛋糕则需要低筋面粉。在制作面粉的时候一定不能遇到酵母，否则会抑制发酵，还会影响发酵的效果。如果以往做出来的吐司面包皮太硬，这个时候可以加一点水，或者是加一些等量的鸡蛋牛奶，如果吐司面包里面没有结块或者是烤熟，可以少放一些水。

2、吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。

3、面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。用量杯取面粉，放入面包机中。面包机调至相应的面包档，按启动键，开始做面包。面包机开始做面包了，在发酵面团。经过3小时11分钟，吐司面包做好了，取出晾凉。

4、玻璃碗：选择玻璃碗作为模具，需要注意烤箱内不可放置塑料制品。玻璃碗因其耐高温特性，可以用于制作吐司面包。锡纸：制作吐司模具时，可以将锡纸剪裁成长方形，用其作为替代方案。将吐司面团放入锡纸中，可以方便地取出。纸托：使用纸托来装吐司面团，不仅能在烘烤过程中加快成熟速度，还能确保面包的松软口感。