制作吐司面包怎么做法：制作吐司面包怎么做法***

本文目录一览：

• 1、如何制作吐司面包
• 2、如何做吐司面包?
• 3、微波炉怎么做吐司面包的做法
• 4、水合法吐司面包的做法有哪些?
• 5、吐司面包纯手工的做法
• 6、怎么做吐司面包简单呢

如何制作吐司面包

制作吐司面包时，酵母的最佳投放时间因制作方法和配方而异。一般来说，有两种常见的制作方法：一种是用中种法制作，另一种是直接法制作。 中种法：中种法需要预先制作一个中种面团，这个面团只有面粉和酵母，所以酵母在这步投放。首先，在和面盆中加入高筋面粉、酵母和适量的水，混合成无干粉状的面团。

制作吐司面包的方法如下：材料准备 高筋面粉：260克鸡蛋：1个酵母：4克盐：3克牛奶：140克糖：30克黄油：30克制作步骤 混合基础材料：将高筋面粉、鸡蛋、酵母、盐倒入一个干净的盆中，用手或搅拌器混合均匀。加入牛奶揉面：慢慢加入牛奶，边加边揉，直到面团开始形成并稍微有些筋度。

整形：将排气后的面团用擀面杖擀成长方形，宽度略小于吐司模具的长度，长度可以是吐司模具长度的2 - 3倍。然后从长方形的一端开始，将面团紧密地卷起来，形成一个面卷。将面卷放入吐司模具中，接口处可以放在底部。如果想要制作多片吐司，可以将面卷平均分成2 - 3份，分别放入吐司模具中。

水合法是一种制作面包的工艺，它利用水分与面粉中的麸质蛋白质相互作用，形成面筋网络，使面团具有良好的延展性和保气性。这种方法特别适合制作吐司面包，因为它可以让面包的口感更加柔软、绵密。以下是***用水合法制作吐司面包的基本步骤：材料准备：高筋面粉、温水、酵母、糖、盐、黄油（室温软化）。

第二次发酵：将吐司模具置于烤箱内，底部放一盆热水，关闭烤箱门进行二次发酵，直至面团膨胀至九分满。烤制：预热烤箱至160度，将吐司模具移入烤箱中下层，上下火烤制35分钟。脱模与保存：烘烤完成后，迅速取出吐司脱模，放置在烤架上待温度降至可触碰的程度，再使用密封袋保存。

步骤一：将所有材料称好，放进厨师机中，先放固体再放液体，盐与酵母要分开放。如果没有厨师机，就用面包机或用手和面，但会比较费力。步骤二：启动厨师机，揉至面团扩展阶段，用手可以拉出薄膜即可。步骤三：面团盖上保鲜膜，在温暖处发酵，直至面团体积膨胀一倍。

如何做吐司面包?

拉丝吐司面包的制作方法： 食材准备：高筋面粉500克、鸡蛋2个、冷藏牛奶50克、冷藏淡奶油70克、奶粉30克、糖100克、盐8克、酵母9克、黄油45克。 制作步骤： 汤种制作：将部分面粉与水放入奶锅，小火加热至粘稠后晾凉。

面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。用量杯取面粉，放入面包机中。面包机调至相应的面包档，按启动键，开始做面包。面包机开始做面包了，在发酵面团。经过3小时11分钟，吐司面包做好了，取出晾凉。

吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。

做吐司面包的时候一定要用高筋面粉，而做蛋糕则需要低筋面粉。在制作面粉的时候一定不能遇到酵母，否则会抑制发酵，还会影响发酵的效果。如果以往做出来的吐司面包皮太硬，这个时候可以加一点水，或者是加一些等量的鸡蛋牛奶，如果吐司面包里面没有结块或者是烤熟，可以少放一些水。

全麦吐司的制作步骤 首先，准备好制作全麦吐司所需的所有原料。将高筋面粉、糖和酵母分别称量并放置在不同的位置。将糖和酵母搅拌均匀，以防止酵母过快发酵。然后，将全蛋液倒入搅拌碗中，与面粉混合均匀。留出10克牛奶备用，以便在后续揉面时调整面团的水分。

新手入门必做（面包机预约法）老面吐司的做法 先制作老面酵头：将高筋粉100克，水85克（冬天很冷用温水），盐1克，酵母1克，混合搅拌到无干粉。可以用筷子或勺子搅拌。没有干粉，黏黏的，表面有湿润光泽就好。

微波炉怎么做吐司面包的做法

1、涂抹酱料和撒芝士：将吐司面包片放在微波炉适用的盘子上，用勺子将蒜泥黄油酱均匀地涂抹在吐司表面。然后在涂好酱料的吐司上撒上一层厚厚的芝士碎。微波加热：将盘子放入微波炉中，使用中高火加热40 - 60秒，直到芝士融化并呈现金***，同时蒜香四溢。加热时间根据微波炉功率和个人喜好适当调整。出炉享用：加热完成后，取出盘子，此时美味的蒜香芝士吐司就做好了，可以趁热享用。

2、将两片吐司平铺在无油无水的盘子上，放入微波炉中以高火加热2分钟。 打开微波炉门，翻转吐司片，根据厚度选择中高火加热30秒至1分钟。 用手摸吐司表面，若感觉干燥则加热时间合适；若湿润则继续每10秒加热一次，直至表面干燥。 可搭配煎蛋与炼乳食用，亦可切块作为零食。

3、微波炉也可以制作吐司面包。步骤如下：材料准备 准备好吐司面包的原料，包括高筋面粉、酵母、温水、糖、盐、鸡蛋和黄油或植物油等。确保所有材料都齐全且质量良好。面团制作与发酵 将高筋面粉、酵母、温水、糖和盐混合搅拌成面团，加入鸡蛋增加口感和营养。

4、步骤一：从一袋面包中取出一片吐司。步骤二：将吐司放入保鲜袋内，以防止吐司在加热过程中变干。步骤三：将装有吐司的保鲜袋放入微波炉内，加热约30秒。加热时间可根据微波炉的功率和个人对吐司口感的喜好进行调整。步骤四：取出加热后的吐司，涂抹上适量的草莓酱或其他酱料，即可食用。

5、微波炉吐司的做法： 准备一片吐司面包，切成两半。 在吐司面包上涂上黄油。 把吐司面包放入微波炉中，微波炉设置为中火，加热10秒钟。 把吐司面包取出，翻转，再涂上黄油。 把吐司面包放入微波炉中，微波炉设置为中火，加热10秒钟。 把吐司面包取出，即可享用美味的微波炉吐司。

水合法吐司面包的做法有哪些?

1、材料准备：高筋面粉、温水、酵母、糖、盐、黄油（室温软化）。水合阶段：将高筋面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边用筷子或者勺子搅拌，直到面粉和水完全混合，形成松散的面糊状。这个过程不需要揉搓，只需确保没有干粉即可。

2、水：100克 无盐黄油：30克 步骤：将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母放入一个大碗中，用筷子或者刮刀搅拌均匀，确保各种材料均匀分布。在另一个碗中，将全蛋液、牛奶和水混合均匀，然后将这个液体倒入干性材料中。用刮刀搅拌，使所有材料充分混合，形成面团。

3、准备材料：首先，你需要准备面粉、水、酵母、盐和其他可能需要的辅料，如糖、油等。面粉的选择很重要，一般建议使用高筋面粉，因为它含有较多的蛋白质，有助于形成良好的面筋网络，使面包结构更加松软。水合阶段：将水和面粉混合在一起，开始进行水合。

吐司面包纯手工的做法

吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。

面包吐司还是挺好做的，尤其是手撕的吐司最近很流行，想要做好，首先要选对面粉，我用的是金像面包粉，容易出膜，做出来的面包有弹性，很好吃，王后的也可以，就是稍微贵一些。

步骤一：和面。将高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐混合在一起，然后加入打散的鸡蛋和牛奶，用和面机或者手工揉成面团。这个过程可能需要10-15分钟，直到面团变得光滑且有弹性。步骤二：一次发酵。将揉好的面团放入一个涂有少量油的大碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖的地方进行一次发酵。

面包吐司的制作方法多种多样，以下是一种常见的制作步骤：准备材料：高筋面粉250克、细砂糖30克、盐3克、无盐黄油20克、高活性干酵母3克、鸡蛋50克（1个）、奶粉10克、水115克（冷藏）。混合材料：将除黄油外的所有材料放入搅拌盆中，用打蛋器或筷子轻轻搅拌均匀，直到没有干粉。

手工版奶香吐司的制作教程如下：准备材料 高筋面粉：270克 细砂糖：40克 鸡蛋：20克 食盐：1/2[_a***_] 黄油：25克 快速干酵母：1又1/2小勺 奶粉：12克 水：145克 制作步骤 混合材料：将除黄油外的所有材料称好重量后放入容器内。

怎么做吐司面包简单呢

1、在烤箱内放一盘冒热气的热水，关上烤箱门，进行最后发酵，大约40分钟到1个小时。刷蛋液：发酵完成后，取出吐司盒，在面团表面均匀刷上蛋液。烘烤：烤箱预热至180度，将吐司盒放在烤箱的最下层。以上下火，烘烤30分钟即可。按照以上步骤操作，就可以制作出简单美味的吐司面包了。记得在制作过程中要注意面团的发酵程度和烘烤时间，以确保吐司的口感和外观都达到最佳效果。

2、制作简单又好吃的吐司面包，可以这样做哦：准备材料：高筋面粉200克、低筋面粉80克、牛奶170克、鸡蛋15克、酵母5克、白糖40克、黄油28克，还有适量的蛋液用来刷表面。和面：先把除了黄油以外的所有材料揉到一起，揉到面团光滑后，再加入黄油继续揉，直到面团能拉出一层不容易破裂的薄膜。

3、步骤：将汤种中的面粉与水放入奶锅，小火加热到粘稠，离火，晾凉。将汤种放入厨师机，再将鸡蛋，牛奶，淡奶油等一切液体材料放入。放入面粉后，分角落放入糖、盐、奶粉、酵母。厨师机一档揉面，如果没有，只能手揉了，揉至一个面团后放入黄油。