绿房子抹茶碱水 -抹茶绿房间

1. 711抹茶碱水面包热量？
2. 抹茶碱水面包热量？
3. 抹茶奶酥碱水面包热量？
4. 抹茶碱水棒厨师机做法？

711抹茶碱水面包热量？

别名:711 711抹茶红豆碱水面包 热量:259大卡(100克) 热量(大卡)259.00

碳水化合物5.01克、脂肪5.01克、蛋白质5.01克、纤维素0.00克.

抹茶碱水面包热量？

一般常规的碱水面包热量大概是：256大卡（100克）、碳水化合物5.01克、脂肪5.01克、蛋白质5.01克、纤维素0.00克。而且面包材料只有简单的水粉糖盐等基础材料，没有加入其他辅料，可以说是最朴实健康的食物，不用担心卡路里。

热量256大卡

做法

步骤1 

把酵母面团食材混合均匀，放在屋里自然发酵成2倍大。

步骤 2

把中种面团食材拌匀放在屋里室温发酵2倍大。

步骤 3

把中种面团、主面团食材（除黄油外）放入和面机和面10分钟，加黄油继续和面20分钟。

步骤 4

把拌合好的面团拿出来醒面15分钟。

步骤 5

做抹茶奶酥：黄油+糖打发，加蛋液继续打匀，加奶粉、抹茶粉拌匀。

步骤 6

面团分成10等份，醒发15分钟。

步骤 7

面团擀成椭圆形，抹一层抹茶奶酥，裹成橄榄状，发酵箱发酵50分钟，1.5倍大。放入冰箱冷冻30分钟定型。

步骤 8

把冷冻定型的面包放入碱水中浸泡40秒，拿出来划一刀口子。放入烤箱上火190度、下火180度烤20分钟

抹茶奶酥碱水面包热量？

答:抹茶奶酥碱水面包热量〔256大卡〕

用料

高粉 280克

低筋面粉 30克

酵母 3克

水（夏天必须用冰水） 190克

黄油 15克

奶粉 15克

盐 10克

浸泡的碱水-水 500克

烘焙碱 20克

奶酥馅-黄油 40克

奶粉 60克

细砂糖 10克

全蛋液 20克

抹茶粉 8克

做法步骤

1、高粉、低粉、奶粉、水、混合均匀看不到干粉即、盖上保鲜膜放在冰箱冷藏1个小时（水合法、避免揉面过程温度上升）

2、取出冷藏好的面团放入厨师机桶里，加入酵母搅拌至粗膜状态

3、加入黄油和盐搅拌至粗膜状态，醒发15分钟

4、这个状态即可

5、醒发过程中制作抹茶奶酥

6、软化的黄油打发

7、加入细砂糖打发

8、加入全蛋液打发

9、筛入低筋面粉和抹茶粉用刮刀翻拌均匀

10、醒发好的面团

11、面团分成7份，继续醒发15分钟

12、擀成椭圆形、翻面

13、面团的3/4抹上奶酥卷起收口，室温发酵40分钟冷冻30分钟

14、500***➕20g烘焙碱溶化，冷冻好的面团取出浸泡碱水40秒（记得戴手套）

15、摆入烤盘，割深深的一个口子

16、放入烤箱上管180度下管175度烘烤20分钟

抹茶奶酥碱水面包是一种口感酥脆、香浓可口的面包，每100克的热量约为380卡路里。其中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量比较均衡，分别为9克、16克、53克左右。此外，抹茶奶酥碱水面包还富含钙、铁、维生素B等营养素，有助于增强身体的免疫力和抵抗力。需要注意的是，虽然这款面包味道美味，但是摄入过多的热量和脂肪会增加肥胖和慢***的风险，所以食用时应当适量。

回答如下：抹茶奶酥碱水面包的热量因品牌、口味和重量而异。一般来说，一块抹茶奶酥碱水面包的热量大约在250-300卡路里之间。建议在食用前查看包装上的营养成分表以获取准确的热量信息。

抹茶碱水棒厨师机做法？

抹茶碱水棒厨师机的做法如下：抹茶碱水棒厨师机的做法是将抹茶粉、碱水和面粉混合搅拌制作而成。
抹茶碱水棒是一种以抹茶粉和碱水为主要材料的糕点，碱水可以使糕点更加松软和有弹性，而抹茶粉则赋予了独特的抹茶香味和颜色。
面粉作为主要的基础材料，起到了固定和粘合其他材料的作用。
抹茶碱水棒是一道常见的糕点，制作起来相对简单。
首先，将抹茶粉、碱水和面粉按照一定比例混合在一起，搅拌均匀成面糊。
然后，将面糊倒入预先准备好的烤盘中，用刮刀整平表面。
最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘烤，直到表面呈现出金***并且熟透即可。
制作好的抹茶碱水棒可以作为甜点或下午茶的点心享用，口感松软香甜，带有浓郁的抹茶香味。