吐司面包面粉需要醒多久：吐司面包需要发酵几次

本文目录一览：

• 1、450g带盖吐司烤多久
• 2、如何做面包的详细步骤?
• 3、椰奶吐司面包的做法
• 4、吐司面包整形方法
• 5、牛奶味吐司面包做法

450g带盖吐司烤多久

g带盖吐司烤30~35分钟即可，但不同的烤箱需要时间不同。450g带盖吐司具体做法：准备材料：盐3g、水190g、黄油20g、细砂糖10g、干酵母4g、高筋面包粉290g。将黄油以外的材料揉成团，走筋后加入黄油继续揉到完全阶段。温室发酵到2倍大，挤出空气。

g带盖吐司烤30~35分钟即可，但不同的烤箱需要时间不同。烘烤时间：通常情况下，450g带盖吐司需要烤30到35分钟。这个时间范围是根据标准烤箱的设定给出的，但实际烘烤时间可能会因烤箱型号、功率以及预热情况等因素而有所不同。

克的带盖吐司盒子我们一般会让它发酵到离盖子5CM左右进行烘烤也就是9分满。因为我们吐司发酵的时间过长所以我们要给它发酵到9分满。如果是不带盖子的吐司我们会发到9分多点。也就是个1CM左右进行一个烘烤。

对于450克的带盖吐司，烘烤时间大约为30至35分钟，但具体时间会根据不同烤箱的特性而有所变化。以下是450克带盖吐司的具体制作步骤： 准备材料：盐3克、水190克、黄油20克、细砂糖10克、干酵母4克、高筋面包粉290克。

g带盖吐司一般需要烤30~35分钟。但需要注意的是，不同的烤箱所需时间可能有所不同，具体烤制时间还需根据实际情况调整。在烤制过程中，建议观察吐司的上***况，当吐司表面呈现金***时，即可取出。

将发酵好的面团取出，排气后分割成三等份。将每份面团滚圆，松弛15分钟。松弛后的面团擀成长舌形，卷起，再次松弛后擀开，再次卷起。将整形好的面团放入450g的吐司模具中，进行第二次发酵。烘烤：预热烤箱至上下火175度。将发酵好的吐司模具送入预热好的烤箱中，烘烤50分钟。

如何做面包的详细步骤?

1、生面团做面包的方法如下：第一次发酵：把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟。取出面团，放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团。盖上一层烤箱纸，再盖上一层湿厨房用纸，静置20分钟进行第一次发酵。发酵完成标准：面团比原来的大2倍。

2、方法概述 面包机做面包主要依赖于其内置的烘焙程序和温度控制功能，通过预设的程序自动完成和面、发酵、烘烤等步骤，从而制作出美味的面包。具体步骤 准备配料：干性材料：高筋面粉、酵母、糖、盐等。湿性材料：水、牛奶、鸡蛋、黄油（或植物油）等。

3、按下“开始”按钮，面包机将自动开始工作。通常包括搅拌、发酵和烘烤三个步骤。 等待完成：面包机会自动完成所有步骤，整个过程通常需要2-3小时。你可以在面包机工作时去做其他事情。 取出面包：当面包机发出提示音时，表示面包已经完成。小心取出面包桶，倒出面包，放在冷却架上冷却。

椰奶吐司面包的做法

1、椰奶吐司面包的做法 用料 高筋面粉 250克 细砂糖 28克 盐 3克 耐高糖酵母 3克 奶粉 10克 全蛋液 20克 椰浆80克 牛奶89克 黄油 15克 椰奶吐司的做法 面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。

2、椰浆面包的做法1将酵头材料搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀表面起泡泡2将所有主面团材料包括酵头除了黄油混合一起揉至柔滑3加入黄油再揉，直到面团光滑可延伸薄膜至扩展阶段4揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵。

3、椰蓉面包的做法：原料：2大匙糖，1/2小匙盐，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙玛琪琳（或者黄油），普通面粉3量杯，一只鸡蛋。做法：牛奶椰奶和水搅在一起，用微波炉转一下，温热（温热就好，太热了破坏酵母），加糖，加酵母，搅拌溶化。

4、把余下面团全部擀开卷起排放土司盒内；（12）再次发酵至土司盒八九分满；（发酵到能盖上土司盒盖就可以了）（13）烤箱200度预热，把土司盒放入烤箱下层，上下火烤40分钟；（14）出炉后倒扣出土司即可。

吐司面包整形方法

整形与发酵：将面团擀开卷起，按同方向排入吐司模，放在烤网上，底下烤盘里装热水，进行发酵。烘烤：待吐司发酵至八分满，盖上吐司盖，取出烤箱内的烤盘，170度烤30分钟。

先了解一下制作吐司的过程：搅拌—初发—分割滚圆—松弛—整形—后发—烘烤。

基础直接法（适合新手）材料（450g吐司模）：高筋面粉 250g 牛奶/水 120-130ml（根据面粉吸水性调整）鸡蛋 1个（约50g）细砂糖 25-30g 盐 3g 无盐黄油 25g（提前软化）干酵母 3g（或鲜酵母9g）步骤： 揉面：除黄油外所有材料混合，厨师机/手揉至粗膜状态（约10分钟）。

吐司面包的做法如下：准备酵母液：将5克酵母粉、18克糖和120克水混合，搅拌至酵母粉和糖完全溶解。和面：在酵母液中加入25克蛋液和5克盐，搅拌均匀。慢慢加入250克高筋面粉，揉成面团。加入15克奶油，继续揉面，直到面团光滑有筋性。

牛奶味吐司面包做法

牛奶味吐司面包的制作方法如下：准备材料并初步和面：将除了黄油之外的所有材料放入面包桶中。注意糖和盐要分别放在面包机的两角，酵母最后放入，并在面粉中挖个小坑将其埋起来。启动面包机的发面团程序，和面20分钟后终止程序。加入黄油并继续和面：面团已经变得光滑后，加入软化后的黄油。再次启动面包机的发面团程序，和面20分钟后终止程序。

鸡蛋：1个，增加面包的营养和口感。制作步骤 面团搅拌：将高筋面粉过筛后放入搅拌盆中，加入细砂糖、盐和干酵母，用筷子或搅拌器混合均匀。在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入温牛奶（约35-38°c），搅拌均匀后倒入面粉中。开始用搅拌器低速搅拌，待材料初步混合后，转中速搅拌至面团基本成型。

无盐黄油：50克 （7） 奶粉：30克（增加奶香味）（8） 鸡蛋：1个（可选，用于增加色泽和营养）面团制作：（1） 将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母粉和奶粉混合均匀，可以使用厨师机或面包机的搅拌功能。（2） 慢慢倒入温牛奶，边倒边用搅拌钩低速搅拌，使面粉充分吸收水分。

牛奶吐司面包的做法如下：准备食材 高筋面粉250克 奶粉8克 白砂糖50克 鸡蛋液30克 黄油25克 酵母粉3克 盐2克 水135克 揉面和发酵 揉面：将所有的原料混合，揉至面团能拉开厚膜。 加入黄油：黄油热溶后，加入面团中，继续搓揉至面团能拉开大片不破且有弹性的薄膜。

牛奶吐司面包的做法如下：准备好食材，通常包括面包粉、冰牛奶、耐高糖酵母、鸡蛋、白糖、黄油和盐。将除了黄油和盐以外的所有食材放入搅拌桶中，先低速搅拌使面团成团，然后转中高档快速揉面，直到面团可以拉出厚膜的状态。

牛奶吐司面包的做法如下：准备食材：高筋面粉250克奶粉8克白砂糖50克鸡蛋液30克黄油25克酵母粉3克盐2克水135克混合原料：将所有原料混合在一起，揉至面团能拉开厚膜的状态。加入黄油：黄油热溶后，加入面团中，继续搓揉，直至面团能拉开大片不破且有弹性的薄膜。