- 碱水粽是咸的还是甜的?
碱水粽是咸的还是甜的?
碱水粽有咸有甜,看所添加的食材传统的碱水粽主要是由糯米、肉、香菇、花生等原料制成,并加入碱水,使得粽子皮***并带有碱味,因此比较咸
但是现代人也会在里面添加豆沙、芝麻酱、红枣、莲蓉等甜味料,做成甜粽子
所以,碱水粽既有咸味,也有甜味,取决于食材的组合
碱水粽一般是咸的。
1. 碱水粽是一种传统中式食品,主要是由粘米粉包裹填充物制成,填充物有咸的和甜的两种。
2. 碱水粽通常***用猪肉、咸鸭蛋黄、瘦肉、冬笋等咸味食材作为填充物。
3. 当然也有口感微咸、口感微甜,或者混合口味的碱水粽。
但是总体而言,碱水粽常常是咸味的。