吐司面包可以翻页蒸吗 -吐司面包可以翻页蒸吗

1. 蒸烤箱怎么加热吐司？
2. 蒸烤箱没有上下火怎么烤吐司？
3. 蒸吐司面包的做法？
4. 蒸燕麦吐司的家常做法？

蒸烤箱怎么加热吐司？

使用蒸烤箱加热吐司时，首先需要将吐司放入烤盘中，然后设置蒸烤箱的温度和时间。通常情况下，将温度设定在180℃左右，时间为3-5分钟。在加热过程中，建议时刻观察烤箱内部的情况，以免吐司过度烤焦。另外，为了避免吐司变干，可以在放入烤盘前在吐司表面刷上一层薄薄的牛奶或蛋液，也可以在烤盘中放入一些湿毛巾或小碗水来增加烤箱内的湿度。

蒸烤箱没有上下火怎么烤吐司？

只要将配方中所需上下火温度相加再除以2就行啦(也就是(上火温度+下火温度)÷2)。例如：原配方为上火200℃/下火180℃，没有独立温控的烤箱可以将温度设置为190℃。并将烤盘放置在烤箱中上层就好啦，反之，若下火温度高于上火温度，则可将烤盘放于烤箱的中下层。

蒸吐司面包的做法？

1.将所有材料，按材料表顺序投放入面包机中。搅拌大约15分钟。

2.直到可以撑开大片薄膜。面团盖保鲜膜，室温大约28度，发酵1小时，体积膨大2倍。

3.分割成3份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。将面团擀成牛舌状，底部拉开。

4.由上至下卷起，收口朝下。放入磅蛋糕模具中，盖保鲜膜室温发酵1小时。

5.体积膨大2倍左右，刷一层全蛋液。撒一些黑芝麻点缀，用保鲜膜密封，保鲜膜上可以用牙签戳几个小洞。

6.蒸锅大火烧开，放入面包蒸25分钟左右出锅。出锅后要立刻撕开保鲜膜脱模。

1· 鸡蛋3个，酵母，白糖，盐一起搅拌均匀，在加入面粉搅拌成絮状以后倒入食用油，和面到不粘手，搓揉出筋膜以后放入容器中，盖上保鲜膜醒发至两倍大

2· 面发到这个程度就可以了，能明显的看到蜂窝组织

3· 醒好的面拿出来揉搓排气，揪成等量的小份，擀成长舌状，撒上葡萄干，从一头卷起来

4· 卷起来以后在重复上面的步骤，在擀成长舌状，把葡萄干均匀包裹，在卷起

5· 卷好以后，把不锈钢盆中抹上一层油，防止粘盆上不好脱落，抹好油以后把卷好的依次摆放在盆中，在醒发20分钟，刷一层蛋黄液，撒上一层黑芝麻，开锅上锅蒸40分钟，在焖五分钟就好了

6· 蒸好出锅了

1、原料：面粉、鸡蛋、植物油、盐、白糖、酵母。

2、发好的面分成挤子。

3、用擀面杖，擀成长条卷起，重复两遍。

4、放入模具里。

5、醒两个小时候。

6、刷上鸡蛋液。

7、撒上黑芝麻。

8、用锡纸包好，放蒸锅，整30分钟左右。

主料高筋面粉220g盐2g酵母粉1小勺 辅料奶油焦糖酱20g牛奶200g燕麦20g 步骤健康蒸吐司面包的

做法1.辅料先入面包机桶，搅拌尽量使焦糖融化健康蒸吐司面包的

做法2.加入主料，揉面30分钟健康蒸吐司面包的

做法3.取出室温发酵1小时至2.5倍健康蒸吐司面包的

做法4.结束后擀开并卷起健康蒸吐司面包的

做法5.放入吐司模具健康蒸吐司面包的

做法6.发1小时，至7分满健康蒸吐司面包的

做法7.烤箱最下层插入装满水的烤盘面包模具放在冷却架上，插入倒数第二层160摄氏度，下火，40分钟

蒸燕麦吐司的家常做法？

⭕️食材：燕麦片 30克 、 牛奶 90克 、  面包体部分 、 面包粉（顶焙） 250克 、 盐 3克 、 糖 15克 、 炼乳 23克 、 牛奶 70克（不同品牌面粉预留液体） 、 蛋液 50克 、 玉米油 20克 、 鲜酵母 9克 、 以及冷却的燕麦牛奶糊 约108-112克

烹饪步骤1、 燕麦片30克+ 牛奶90克 中小火煮沸立马关火，密封冷却，冷却后会呈糊状，大概为108-112克左右。除鲜酵母外，所有材料入桶，乔立7600揉面步骤如下 2档2分钟— 粗糙偏湿 轻粘桶底 4档10分钟— 逐渐细腻光滑 揉完加鲜酵母 4档5分钟 — 揉完 完全扩展状态

2、在温度为25度 ，湿度为75%的环境里发酵至2倍大

3、称重（约545克），排气分割2个团（约272克/个），滚圆后醒面20分钟

4、三折擀卷入模

5、在温度为35度，湿度为85%的环境里发酵至8分，预热烤箱

6、根据自己烤箱脾气烘烤（以下仅供参考）C40 最下层 下190 上165 19分钟（水立方）。