1200克的吐司模具对应的就是1200克左右的生面团。1200克的模具属于比较大的,一是可以按模具规格做标准重量的吐司生面团;
二是可以做小于标准重量的吐司面包;
三是,吐司面包的含水量不同,生面团的膨胀力也不同,可以根据经验进行适当的调整。
1200克吐司模具放900克面团。
吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包。
300克吐司盒可以放150克面团。
面包里面应该是吐司最好做的,因为他不需要加任何东西,加点黄油就可以了,但是我们需要买一些吐司盒,然后一般都是300克或者500克的土司盒子,然后这个时候我们买300克的吐司丝盒子的时候,里面需要放入150克的一些面团就可以了。
1000克的吐司盒要放1000克面团。
1000克吐司盒指的是吐司盒的容量,可以放1000克面团,也可以放少于1000克面团,但是不能超过1000克,否则面团会膨胀溢出,导致吐司面包制作失败。
1000克的吐司盒就放1000克左右的面团。
吐司盒是吐司模具,其规格是按照做成的面包重量来设置的,面包经过烤制后,会略微损失一点儿重量,但比例非常低,可以忽略不计。所以,1000克吐司盒对应的面团重量也是1000克,这是最合理的一种搭配。当然,家庭不会准备那么多模具,就希望能一物多用,所以,1000克模具放小于1000克的面团,或做小于1000克的面包都是可以的,如果面团过小,可能会影响烤色。
我们制作吐司的时候,都需要准备一些吐司模具,我们把准备好的面团,直接放到模具里面,450克吐司模具面团多少克大概需要700g左右,用吐司模具做出来的吐司是非常的好看的,各式各样的,而且小孩子都特别喜欢这种花式的吐司。
1200克吐司模具放900克面团。
吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包
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