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做面条放碱的比例是多少?1公斤面放多少碱水和盐、水?一斤面条加多少碱和盐?什么是碱水面条啊,用什么做的啊?碱面条的配方?做面条放...
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用碱水和面的作用是什么?商用碱水面配方?和饺子面可以放碱粉吗?碱水和面的比例是多少?和面加碱方法?用碱水和面的作用是什么?用碱水...
玉米淀粉和面碱有什么区别?淀粉和碱有什么区别?如何辨别淀粉和碱?碱粉和淀粉一样吗?淀粉是酸性的还是碱性的?玉米淀粉和面碱有什么区...
碱水面包放冷冻还是冷藏?为什么碱水面包比较贵?碱水面包烤出来不亮?做面包碱放多了的口感?碱水面包不上色?碱水面包放冷冻还是冷藏?...
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用过火碱的盆子没刷就装上食物了,食物有毒吗?碱面用什么容器装?用过火碱的盆子没刷就装上食物了,食物有毒吗?用过火碱的盆子沒有刷就...
碱水面包表皮开裂是什么原因?碱水面包烤出来不亮?碱水面包表皮皱的原因?老面发酵的面包小笼包,怎么加碱不会造成碱大或碱小?有什么办...