1、炒熟的面粉可以制作多种美食,如炒面粉糕、自制饼干、炒面粉蛋糕等。炒面粉糕 炒面粉糕是一道传统的中式糕点,制作简单,口感酥脆。将炒熟的面粉加入适量的水和糖搅拌均匀,然后放入蒸锅中蒸制,待凉后切片即可食用。炒面粉糕有着独特的香味和口感,是茶余饭后的美味小吃。
2、只用面粉可以制作馒头、各种面条以及煎饼等食品。馒头:馒头是中国传统的面食之一,主要由面粉和水经过发酵后蒸制而成。制作馒头时,需要将面粉与水混合,加入适量的酵母进行发酵,待面团发酵至体积增大后,再进行分割、整形,最后放入蒸锅中蒸熟。馒头口感松软,营养丰富,是很多人早餐或日常饮食中的常见选择。
3、艾叶青团(清明粿)材料:新鲜艾叶200克 糯米粉300克 粘米粉100克(避免过黏)白糖20克(可选)馅料:豆沙、芝麻花生碎或咸菜笋丁步骤:处理艾叶:艾叶洗净,沸水加1小勺小苏打焯1分钟(固色),捞出过冷水,挤干水分。 加少量水打成细腻艾***(或切碎捣烂)。
4、蛋糕/饼干 古早味蛋糕、玛芬杯(低筋面粉)、曲奇饼干、桃酥。 面包 基础餐包、奶香吐司(高筋面粉更佳)、红糖面包。 派/酥皮 苹果派、蛋挞皮(需黄油起酥)、蛋黄酥(中筋+猪油)。快手家常 早餐系列 鸡蛋煎饼、华夫饼、松饼(Pancake)、煎饼果子(搭配绿豆粉更佳)。
5、面条是利用面粉制作的传统美食。制作过程简单:将面粉与温水混合,揉成面团,然后搓条、切块,擀成面皮并切成长条。手工面条便制作完成。对于喜欢挑战的朋友,还可以尝试制作拉面或新疆的拉条子,这时就需要使用高筋面粉来获得更好的口感。 面疙瘩 面疙瘩是另一种仅用面粉即可制作的美味。
6、低筋面粉、水、奶油、酵母、砂糖、食盐和鸡蛋。制作方法包括将酵母与温水混合,加入蛋、水、糖、盐搅拌,加入高筋面粉和低筋面粉揉成面团,发酵后擀成面片,造型,烤熟。以上仅是面粉可以制作的部分美食,实际上,面粉的用途非常广泛,还可以制作许多其他美食,如烙饼、馒头、饺子、包子、蛋糕等。
1、将吐司放入密封袋,因为没有任何添加剂,3天之内吃完最佳口味。
2、切好的吐司在1:1的蛋奶液里面浸泡一个晚上最好,如果没有时间,那可以将吐司浸在蛋奶液里,放到微波炉里转个30秒左右,对充分浸透有帮助。放置一晚上的蛋奶吐司,可以选择烤箱烤,也可以选择平底锅煎,因为吐司内部不容易熟透,所以低火慢慢煎到表面变成金***,然后翻面。
3、如果烤箱没有发酵功能,也可以用一个大的密封容器,放一碗热水进去同样可以,不过要勤换热水。如果做不带盖的山形吐司就发酵到模具的9分满,带盖的方形吐司就发到8分满。除了通过体积判断,还可以用手指轻轻按压面团,如果面团有印痕,不回弹或者缓慢回弹,就说明二次发酵到位了。
4、法式小面包可以搭配各种汤品(如洋葱汤、南瓜汤)或沙拉,作为[_a***_]。可以将面包蘸入汤中,吸收汤汁,增加风味。 制作法式吐司 将法式小面包切片,浸泡在蛋奶液中,然后煎至金黄,制作成法式吐司。可以撒上糖粉、蜂蜜或水果,作为甜点享用。
5、法式吐司 将吐司面包浸泡在鸡蛋、牛奶和糖混合的蛋液中,用黄油煎至金黄。可搭配蜂蜜、水果或糖粉食用。面包布丁 将面包切块,混合鸡蛋、牛奶、糖和香草精,加入葡萄干或坚果,烘烤至凝固,口感绵密香甜。蒜香面包 将法棍切片,涂抹蒜泥、黄油和欧芹的混合物,烤至酥脆,适合作为开胃菜或配餐。
加了莜麦面麸的苹果酱花瓣吐司面包,给美味可口增添身心健康。我用了蓝莓果酱,各位朋友还可以用长相更高草莓苗或者树莓果酱哦。这是我们今日要做的苹果酱花瓣吐司面包,看上去是不是就很有食欲?烤至金黄的包身,加上诱人的蓝莓果酱,想不美味都难。
鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合,早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能从中得到最佳、最大化的满足。怎么做:往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。营养成分:350大卡的热量,15g脂肪(6g是饱和脂肪),34g碳水化合物,140mg盐,5g纤维,18g蛋白质。
燕麦作为一种低糖、高蛋白质食品,其营养成分不仅含量高,而且质量优。然而,由于燕麦质地较硬,口感不佳,长期以来并不受人们欢迎。直到现代,燕麦的好处逐渐被人们所认识,成为现代人较为青睐的健康食品。
儿童营养早餐的九个搭配法 赤豆山芋粥+叉烧包需准备食材:大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的,肉包也可) 做法:山芋洗净削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。 小贴士:如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦,可以买山芋干,切成小丁,与大米、赤豆同煮。
以下是十二款简单营养的儿童早餐的做法:赤豆山芋粥+叉烧包 准备大米、赤豆和新鲜山芋。将山芋洗净削皮切小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮。叉烧包可选择现成的肉包,一起蒸热即可。鸡蛋吐司+牛奶+水果 准备吐司、鸡蛋、盐和白胡椒粉。鸡蛋打散,加盐和白胡椒粉调味。
如果把这道面做为早餐面,可以提前一晚将鸡胸肉煮熟撕成丝,这样早晨就省事多了。 用擀面杖先把鸡肉敲散,再撕成丝的时候就容易多了。第六道:面片汤这道面片汤看起来平淡,却十分舒心养胃又好消化,孩子和老人都可以吃。再者,面食与鸡蛋和各色蔬菜搭配,营养丰富全面,很适合平时来吃。
红糖薏米粥 食材:糯米100克,红糖,薏米50克,葡萄干50克。冰糖红枣枸杞粥 食材:糙米150克,红枣70克,枸杞30克,冰糖 山药莲子粥 食材:干山药片50克,粳米100克,去芯莲子50克,白糖。核桃黑米粥 食材:核桃50克,白米100克、黑米各50克,白糖。
养生早餐糊的制作方法第一款:南瓜牛奶糊 这款比较适合胃口不好,或者血糖偏高的人!小贴士:南瓜较硬,切开尽量小些。注意事项:用破壁机粉南瓜,不要一次投入太多,从进料口一个一个分别投入,会更容易绞碎。南瓜熬煮过程中,产生的气泡容易溅出,烫伤皮肤,所以,一定要是小火慢慢熬。
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