黄油酥粒吐司面包做法 -黄油酥粒吐司面包做法大全

1. 黄油涂吐司正确吃法？
2. 吐司用什么黄油？
3. 不放黄油的吐司面包的做法烤箱？

黄油涂吐司正确吃法？

黄油涂吐司是一种简单又经典的早餐或下午茶小吃。正确的吃法如下：

1. 将吐司片放入烤面包机中，选择适当的烘烤程度，烤至吐司表面呈现出金***，外皮略微酥脆。

2. 从烤面包机中取出烤好的吐司片，并立即将其放在烤面包架上稍微冷却一下，这样可以避免黄油因高温而融化。

3. 取一小块黄油，用刀切成薄片，或者直接使用黄油刀刮取适量黄油。

4. 将切好的黄油片或刮取的黄油均匀地涂抹在吐司片的两面。

5. 如果喜欢，可以在涂好黄油的吐司上撒上一些糖粉、肉桂粉或是搭配果酱、蜂蜜、巧克力酱等。

6. 涂好黄油的吐司可以直接食用，享受黄油带来的浓郁奶香和吐司的柔软口感，也可以搭配一杯咖啡或牛奶一起享用。

温馨提示：

- 黄油在涂抹时不要太用力，以免破坏吐司的质地。

- 如果吐司过于热，黄油会迅速融化，可以稍微冷却后再涂。

- 根据个人口味，可以适量调整黄油的用量。

吐司用什么黄油？

一般是新西兰的安佳黄油。

黄油分为动物黄油和植物黄油两大类。前者是用牛奶做成的，营养丰富，口感好，价位要贵些。后者是用植物油氢化后而成，营养和口感都要明显差于动物黄油。而且现代科学发现，植物黄油对于身体健康是不利的，所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。

不放黄油的吐司面包的做法烤箱？

鸡蛋，盐，糖，牛奶，奶粉，面粉，按顺序加入面包桶，面粉顶部挖个洞，放入酵母。

步骤 2

面包机一个和面程序，大概15分钟。

步骤 3

倒入玉米油，开始第二个和面程序。

步骤 4

用一个面团发酵程序，约90分钟，既包含和面又包含发酵时间。所以前后和面的时间至少有1个小时了。

步骤 5

盖上保鲜膜冰箱冷藏一晚。

步骤 6

第二天取出面团，室温醒发至1.5倍大。

步骤 7

面团分三分，分别擀成长条卷起来，放入吐司模具。

步骤 8

烤箱内浴水法发酵至模具六分满。

步骤 9

表面刷鸡蛋液，150度烤30分钟。

启动自定义揉面，20分钟，加入软化的黄油。

再启动揉面，20分钟，揉面结束，加保鲜膜直接在面包桶常温发酵。

约2个多小时，面团成2倍大，发酵好。

拿出，分成等量三份，揉圆，盖保鲜膜醒10分钟。