多层辫子吐司面包的做法_吐司如何编辫子

本文目录一览：

• 1、面包机之豆沙辫吐司做法大全
• 2、450克金砖吐司盒配方
• 3、如何做吐司面包
• 4、空气炸锅做吐司面包的做法
• 5、无糖全麦吐司面包的做法窍门

面包机之豆沙辫吐司做法大全

1、面包机制作豆沙辫吐司的步骤如下： 准备材料 主料：高筋面粉300克，水120克，鸡蛋50克，豆沙150克。 辅料：奶粉12克，盐3克，黄油20克，糖40克，酵母4克。 材料投放 将材料按照湿性到干性的顺序依次放入面包桶中，酵母放在中间，黄油放在边上。

2、豆沙吐司的制作方法如下：准备食材：主料：高筋面粉300克、牛奶155克、全蛋液40克。辅料：细砂糖35克、盐3克、酵母粉4克、黄油30克、豆沙180克。制作面团：将牛奶和全蛋液倒入面包桶中。加入细砂糖和盐，然后放入高筋面粉。在高筋面粉中间挖一个凹洞，撒入酵母粉。

3、发好的酵头加上剩下的粉、糖、盐放在面包机里揉两个和面程序，第二次的时候加软化黄油一起揉。我很懒，如果喜欢手揉的话也可以手揉。步骤 4 点击查看大图 面团拿出来发到一倍大，看室内温度而定。步骤 5 点击查看大图 豆沙馅儿放在袋子按平。

4、准备材料 主料：高筋面粉185克，水100克，鸡蛋液20克，糖10克，酵母2克。 辅料：高筋面粉85克，水25克，鸡蛋液15克，糖25克，奶粉10克，盐3克，酵母1克，黄油22克，红豆沙适量。

450克金砖吐司盒配方

1、克金砖吐司盒的配方及制作要点如下：配方： 高筋面粉：280克 低筋面粉：95克 酵母：6克 糖：53克 盐：3克 鸡蛋：1个 水：170克 黄油：30克 裹入黄油：130150克 制作要点： 和面：除了黄油和裹入黄油外，将其他材料放入面包桶中和面约20分钟。

2、配方： 高筋面粉：280克 低筋面粉：95克 酵母：6克 糖：53克 盐：3克 鸡蛋：1个 水：170克 黄油：30克 裹入黄油：130150克 制作步骤： 和面： 将除黄油和裹入黄油外的所有材料放入面包桶中，和面约20分钟。 加入30克黄油，继续和面20分钟，直至面团光滑有弹性。

3、配方：高筋面粉280克，低筋面粉95克，酵母6克，糖53克，盐3克，鸡蛋1个，水170克（只供参考），黄油30克，裹入黄油130-150克。除了黄油和裹入黄油。把其它全部材料放进面包桶里和面大概20分钟。和面20分钟后把30克黄油放进面包桶里继续和面20分钟。

4、想要制作美味的辫子面包，首先需要准备高筋面粉280克、低筋面粉95克、酵母6克、糖53克、盐3克、鸡蛋1个、水170克以及黄油30克。此外，还需要准备裹入黄油130-150克。将除黄油和裹入黄油外的所有材料放入面包桶中，和面约20分钟。之后加入30克黄油，继续和面20分钟。

5、制作450克丹麦金砖吐司所需的面团用料包括：高筋面粉185克加上低筋面粉65克，总计250克；酵母4克；细砂糖40克；盐3克；液体部分则由蛋液35克、水105克和淡奶油16克混合而成，总量为156克；黄油20克；以及用于包裹的黄油115克。在制作过程中，需要进行两次四折操作，之后进行一次发酵。

如何做吐司面包

1、做吐司面包的时候一定要用高筋面粉，而做蛋糕则需要低筋面粉。在制作面粉的时候一定不能遇到酵母，否则会抑制发酵，还会影响发酵的效果。如果以往做出来的吐司面包皮太硬，这个时候可以加一点水，或者是加一些等量的鸡蛋牛奶，如果吐司面包里面没有结块或者是烤熟，可以少放一些水。

2、将两片吐司平铺在无油无水的盘子上，放入微波炉中以高火加热2分钟。 打开微波炉门，翻转吐司片，根据厚度选择中高火加热30秒至1分钟。 用手摸吐司表面，若感觉干燥则加热时间合适；若湿润则继续每10秒加热一次，直至表面干燥。 可搭配煎蛋与炼乳食用，亦可切块作为零食。

3、面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。用量杯取面粉，放入面包机中。面包机调至相应的面包档，按启动键，开始做面包。面包机开始做面包了，在发酵面团。经过3小时11分钟，吐司面包做好了，取出晾凉。

空气炸锅做吐司面包的做法

1、快手法式吐司（现成面包改造）材料：厚切吐司2片、鸡蛋1个、牛奶50ml、白糖2茶匙、盐1茶匙、黄油10g做法：将鸡蛋打散，加入牛奶、糖、盐和融化的黄油混合成蛋液。吐司两面浸泡蛋液至少5分钟，确保充分吸收。空气炸锅无需预热，180℃烤15分钟，中途翻面一次至表面焦黄酥脆。

2、打开空气炸锅，将温度设置为160 - 180℃（不同的空气炸锅功率不同，温度可能需要适当调整），时间设置为15 - 20分钟。在烤制过程中，可以适当观察面包的颜色。如果担心表面上色过深，可以在面包表面盖上一层锡纸。当面包表面呈现金***，并且有明显的香气散发出来，就说明面包基本烤熟了。

3、使用空气炸锅制作蜂蜜吐司面包是一个简单快捷的过程。首先，你需要准备蜂蜜、面包片和适量的黄油。接着，将空气炸锅预热至180°C，这是制作过程中最重要的一步。在面包片上均匀涂抹一层薄薄的黄油，这一步骤能够增加面包的风味和口感。

4、准备空气炸锅版的芝士吐司面包，既快捷又方便，美味且营养丰富，是上午的理想能量来源。 准备好所需的材料，将芝士刨成细丝备用。 取一片吐司，用刀子在边缘留出0.5-1厘米的边，然后切成条状，但不要完全切断。 将吐司中间部分压扁，这样更容易打入鸡蛋。

5、烘烤：**将发酵好的面团连同模具一起放入预热好的空气炸锅中，设置温度为180°C，时间为25-30分钟，具体时间根据空气炸锅的实际情况进行调整。检查成熟度：**烘烤接近结束时，可以用牙签插入面包中心，如果牙签干净无面团粘附，说明面包已经烤熟。

6、以下是空气炸锅吐司的多种做法：基础款空气炸锅吐司 食材准备 吐司面包：可以是全麦吐司、白吐司等，根据个人口味选择，一般2 - 3片即可。黄油：10 - 15克，用于增加香味和口感。鸡蛋：1个，起到粘合和增添风味的作用。细砂糖：5 - 10克，可调节甜度。牛奶：10 - 15毫升，让吐司更湿润。

无糖全麦吐司面包的做法窍门

1、准备食材：全麦粉300g；酵母（干）3g；黄油35g；荷兰乳牛乳酪牛奶180ml；鸡蛋1个。酵母放到牛奶里搅拌静置，鸡蛋打成蛋液，黄油软化切成小块，葡萄干用水泡好。把面粉、40G的蛋液、牛奶放入盆中混合，搅拌成团。揉光滑了就加入黄油，继续搓揉至黄油完全消失为止。

2、将全麦粉、部分蛋液、牛奶混合搅拌成团，注意控制面团湿度。黄油揉入：面团揉光滑后，加入软化的黄油，继续揉至黄油完全融入面团，使面团更加柔软光滑。发酵：将揉好的面团放入烤箱中进行第一次发酵，注意保持适宜的温度和湿度。发酵至面团体积增大，用手指轻按不很快反弹即可。

3、无糖全麦吐司面包的做法窍门如下：食材准备：选择全麦粉300g作为主料，以保证面包的健康和营养。使用干酵母3g进行发酵，注意酵母的活性，确保面包能够充分发酵。加入黄油35g以增加面包的口感和香气，同时使面团更加柔软。使用荷兰乳牛[_a***_]牛奶180ml和鸡蛋1个作为液体成分，帮助面团形成并增加营养价值。

4、制作方法： 准备食材：全麦粉300g、干酵母3g、黄油35g、荷兰乳牛乳酪牛奶180ml、鸡蛋1个。 酵母活化：将酵母放入温牛奶中，搅拌静置至酵母溶解并略微起泡，表示酵母已活化。 面团搅拌：将全麦粉、大部分蛋液、活化后的酵母牛奶混合，搅拌成团。