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碱水面包制作细节 ,碱水面包制作细节图

  1. 全麦碱水面包的好处和坏处?
  2. 碱水面包怎么保存夏天?

全麦碱水面包的好处和坏处?

水面包,在烤制时不会变膨胀;吃起来比较咸,面包质地比较硬,吃起来有嚼劲;它是用碱水浸、泡接着烘烤出炉,食用碱性的面包可以平衡人的身体酸碱度,所以新鲜品尝时有股带着碱味的面包香和嚼劲。

碱水面包,但是口感偏硬,吃起来太咸。

碱水面包怎么保存夏天?

碱水面包最长可以放3天时间我们可以把没有吃完的碱水面包放入保鲜袋里面,放入进去之后一定要把袋口扎紧了,这样也可以保存碱水面包。

碱水面包制作细节
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(图片来源网络,侵删)

还可以把面包放入保鲜袋里面然后扎紧,紧接着放入冰箱里面,这样还可以延长碱水面包的保质日期。

碱水面包制作细节
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(图片来源网络,侵删)