烤吐司面包怎么切开图解 -烤吐司面包怎么切开图解***

1. 为什么有些面包一打开就有小飞虫？
2. 大烤箱，烤土司时，进场打开烤箱，会对吐司有什么影响？
3. 吐司怎么包起来切开？

为什么有些面包一打开就有小飞虫？

1、喜欢潮湿阴暗环境的，所以要保持室内通风干燥，可以用洗洁精兑水喷洒或除虫剂，多清扫卫生，垃圾不要留过夜。

2、有趋光性，很多少会问，面包柜台外面也有很多光源，而且面包和柜台灯光颜色都是***，它们认为***是食品，故可以多安装几盏灭虫灯。

3、晚上把面包柜的门打开，用柠檬水擦一遍柜台，柜门口放一个手电，放盆水晚上诱捕或者买个占苍蝇的纸。

4、经常打扫卫生，多放点绿植和驱蚊草，店面里装饰植物，提高卫生质量。

大烤箱，烤土司时，进场打开烤箱，会对吐司有什么影响？

进场是什么意思啊？没弄明白。

烤土司中途可以打开烤箱，但要迅速，不然温度下降得太多对面包的涨发不利。

一般烤土司时如果表皮已经上色，我会打开门加盖锡纸，只要动作够快不会有太大影响。

吐司怎么包起来切开？

1、静置放凉再切：

刚出炉的面包，尤其吐司类，因仍含有大量水气，尚未完全定型，这时马上切片的话，除了形状脆弱易散，断面也会出现类似起毛球一样的粗糙，影响视觉和口感。建议将面包静置放凉后再切。

2、从侧面或底部下刀：

吐司的底部和侧面要比顶部来的坚硬，所以将吐司侧躺，从侧面或底部下刀。

3、先将刀具加热：

决定好厚度之后可拿牙签做记号，使用比面包高度稍微长一点的普通刀子会比波浪状的面包刀适合。先将刀子在炉火上稍微干烤或泡在热水中加热之后再下刀，不但容易下刀，而且断面较为工整漂亮。表皮坚硬的法国面包也是建议先将刀子加热后，再从面包侧面下刀。