水豆沙吐司面包做法大全_水豆沙能做蛋黄酥吗

本文目录一览：

• 1、豆沙土司的做法,豆沙土司怎么做好吃,豆沙土司的家常
• 2、面包怎样做,不用奶不用蛋,成本特别低,好吃到停不下来呢?
• 3、如何做豆沙面包
• 4、豆沙千层吐司面包制作方法
• 5、请问怎样做面包?

豆沙土司的做法,豆沙土司怎么做好吃,豆沙土司的家常

柔软豆沙吐司的做法步骤 面包桶内一次放入鸡蛋一颗，纯牛奶110克，淡奶油50克，盐3克，糖70克。 高筋面粉320克，酵母6克放在面粉上面。 开启揉面模式，十分钟后加入黄油25克，继续揉30分钟。手揉步骤相同。 半小时后揪一小块儿面检查一下，能否拉出手套膜。

在发酵好的面团表面刷上一层全蛋液。撒上适量椰蓉作为装饰。将面包桶放入面包机内，启动烘焙程序，设置45分钟进行烘焙。出炉与冷却：烘焙时间结束后，提出面包桶，让土司在面包桶内稍微冷却片刻。然后将土司取出，放在烤网上完全冷却后即可享用。按照以上步骤操作，你就可以制作出美味的豆沙椰蓉土司了。

做法：先在面包桶里面将鸡蛋液、牛奶、玉米油、奶酪，对角放入白糖和盐，然后就是将面粉放入，再挖个坑，将酵母放入，然后用面粉盖起来。用和面包机和半个小时。然后就是用保鲜膜封住了，等到发酵两倍大。然后再用面包机揉5分钟，将面团里面的空气排出去。

面包怎样做,不用奶不用蛋,成本特别低,好吃到停不下来呢?

1、第一步把面包粉，酵母菌，糖，盐和水添加面包机，先揉一个“揉面”程序流程，再进入变软的黄油，再次“揉面”一个程序流程，至发生塑料薄膜，盖上盖子，发醇大概1个钟头。指头沾小麦面粉插洞查验，既不马上收缩，都不坍塌，一发完毕。第二步排气管，平等分割成5等份，再次圆滚，盖保鲜袋，静放15min。

2、启动面包机和面程序，揉至扩展阶段即可（即能拉出面膜）。把面团放在温暖的地方进行基础发酵。 基础发酵两倍或者两倍半大，手指沾面粉戳孔不回缩不反弹即可。 取出面团，挤压排气后平均分成三等份，滚圆，保鲜膜覆盖松弛20分钟。 取一个面团用擀面杖擀开。

3、但是做面包不是一定要加牛奶的，用等量的水替代牛奶也是可以的，不做面包加牛奶是为了改善面包的口感，增加面包的香味。但是做面包不是一定要加牛奶的，用等量的水替代牛奶也是可以的，不影响面包的发酵和操作。如果没有牛奶可以用奶粉替代，具体比例是200克水加入25克奶粉，这样也是可以的。

4、家里有揉面机的要省点事，没有揉面机用手来揉面，就是费点力气，几次面包做下来，也积累了一些揉面经验，做出来的面包一次比一次好吃。自己做的面包没有添加剂吃着也放心。

如何做豆沙面包

1、制作步骤： 揉面：将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、奶粉、盐、酵母、全蛋和水混合均匀，用手揉搓面团至光滑有弹性。盖上湿布，在温暖处发酵约1小时，直至体积翻倍。 添加黄油：将软化的黄油均匀地揉入面团中，继续揉搓至黄油完全融入，面团再次变得光滑。放回温暖处，再次发酵约45分钟。

2、在家制作简单豆沙面包的方法如下：准备食材 高筋粉200克 豆沙180克 奶粉25克 水90克 蛋黄1个 盐3克 糖30克 黄油20克 酵母6克 和面与揉面 将除油以外的所有食材倒入面粉中，搅拌成稀点的面团。 开始揉面，可以在面包机里揉，也可以用手揉。

3、用烤箱做豆沙面包的方法如下：准备好食材：鸡蛋1个、牛奶150ml、白糖35g、面粉250g，还有适量的油、盐、酵母粉和豆沙馅哦。和面醒发：把除了豆沙馅以外的所有食材都混在一起，揉啊揉，直到面团变得光滑，能拉出薄膜状。然后给它盖上被子，让它好好睡一觉。

4、用料：面粉150克、糖45克、奶粉20克、凉水100克、黄油适量、蛋液适量、红豆沙适量。

豆沙千层吐司面包制作方法

将面团分割成500克一个的长方形，中间切开，将两块面团合在一起。放入450克的吐司模具中，以28℃的室温进行发酵，大约需要60分钟。发酵至模具8分满，刷上蛋液，撒上花生碎，增加面包的口感。最后，以200℃的烤箱温度烘烤20分钟，上色后将上火关闭，这样制作出的豆沙千层吐司面包外皮酥脆，内部柔软，豆沙的甜味与面包的香甜完美融合，是家庭烘焙的美味佳品。

千层豆沙面包的制作方法如下：准备面团：把除黄油以外的所有材料放入面包机，先执行“揉面”程序。加入软化的黄油，继续揉面半个小时。盖上面包机的盖子，进行第一次发酵，大约一个小时左右，直到手指沾面粉插洞后既不回缩也不塌陷。分割与静置：取出面团，排气后分割成四等分。

豆沙千层面包的制作方法如下：准备材料 主料：高筋面粉320克，水190克，精盐2克，酵母2克，黄油20克，白砂糖40克。 辅料：红豆沙适量，蛋液适量，黑芝麻少许。制作步骤 和面：将除了黄油以外的所有主料放入面包桶中，启动和面程序，和面20分钟。

烫种的做法：高筋面粉75克，白砂糖6克，水 53克，黄油30克。水倒入锅中，用普通的炒菜锅或者奶锅，或者不锈钢的小盆子直接放火上都可以，将水和黄油放入加热至水的边缘冒小泡的程度，迅速的关掉火。把秤好的糖和面粉倒入，搅拌糅合成面团。冷却后放入冰箱冷藏，冷藏一夜即可。

准备食材：高筋面粉，鸡蛋，牛奶，豆沙馅，酵母，白糖，玉米油（黄油），黑芝麻。具体做法步骤如下：盆内加入250克面粉，加入2克酵母粉，加入20克白糖，100克温牛奶，一边加牛奶，一边搅拌，将酵母粉搅拌至融化。

主料：面粉，豆沙馅。配料：白砂糖，酵母。面粉发酵至两倍大，将气泡揉出来。用擀面杖擀成薄片，挤上豆沙馅，刷均匀，然后对折。用刀在一面划均匀的条，不要切透了。将面皮卷起来，两端捏合来，成为圆形。锅蒸20分钟即可。

请问怎样做面包?

1、红薯面包的制作步骤 红薯面包的制作需要准备高筋面粉、酵母、牛奶、盐、软化黄油、鸡蛋、红薯泥、糖、可可粉、牛奶和核桃仁或杏仁片等材料。

2、揉面是一个细致的过程，需要耐心和技巧。揉面时，可以先用勺子搅拌，然后用手进行揉捏，直至面团光滑且具有一定的弹性。揉面的时间越长，面团的筋度就越高，面包的口感也就越好。初学者可能需要更多的时间和练习才能掌握技巧。在揉面过程中，如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，则可以适当添加面粉。

3、首先，选择食材时，可搭配使用精白面粉、全麦面粉和燕麦片。精白面粉提供丰富的面筋，使面包质地更加细腻；全麦面粉和燕麦片富含纤维，增加面包的口感与[_a***_]价值。接着，将150克精白面粉、50克全麦面粉和50克燕麦片混合，充分搅拌均匀。将150毫升水加热至40-50度，加入半小勺盐，搅拌至盐溶解。

4、制作面包的关键步骤包括选粉、发酵和烘烤。首先，面粉的选择至关重要，通常选用含面筋量25%以上的面粉，因为这种面粉制作的面包更有弹性和松软。在发酵阶段，面包***用酵母发酵法，除了使用鲜酵母外，还需要添加油、糖、蛋等***原料。