夹心吐司面包的做法步骤：夹心吐司面包吃了会胖吗

本文目录一览：

• 1、吐司面包的做法
• 2、椰蓉吐司面包的做法
• 3、低筋面粉可以做吐司面包吗
• 4、空气炸锅做吐司面包的做法

吐司面包的做法

吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。（预留10克牛奶后期面板上揉面发现干了面团太吸水了可以再添加使用）。

烤吐司面包的烤箱做法如下：准备食材：高筋面粉270克酵母粉5克白糖40克盐2克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克和面：将面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、盐和牛奶混合，用筷子搅成面团。将面团拿到面板上开始揉面，直到初步形成面筋。放入软化的黄油，继续揉面，直到面团将黄油完全吸收且不粘手。

吐司面包切片，去除四边，再将每片切成四个小条。 大蒜剁碎，加少许盐拌匀，海苔剪碎，与大蒜混合，加入一勺玉米油拌匀。 吐司条摆入烤盘，每条涂上全蛋液。 用小勺将蒜料均匀放在吐司条上，轻轻按压。 烤箱预热至200度，将烤盘放入中层，烘烤5分钟。

新手入门必做（面包机预约法）老面吐司的做法 先制作老面酵头：将高筋粉100克，水85克（冬天很冷用温水），盐1克，酵母1克，混合搅拌到无干粉。可以用筷子或勺子搅拌。没有干粉，黏黏的，表面有湿润光泽就好。

椰蓉吐司面包的做法

分割松弛：发酵好的面团排气，均分3份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。 包馅整形：取面团擀成长方形，铺上椰蓉馅（底部留空），卷起捏紧收口。用刀从中间切开（顶端不切断），切口朝上编成两股辫，两端向底部折叠后放入吐司盒。

椰蓉吐司面包的做法如下：基础面团制作 准备材料：高筋面粉、细砂糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、全蛋液、椰浆、牛奶、黄油。步骤：将除黄油外的所有材料混合，揉成光滑的面团。将面团密封松弛30分钟，然后移至面板上揉出厚膜。加入软化好的黄油，继续揉面，直至揉出手套膜状态。

高筋面粉250克、白砂糖30克、盐3克、酵母3克、全蛋液35克、牛奶160克、黄油20克、椰蓉夹心、黄油60克、奶粉60克、糖粉20克、椰蓉40克、全蛋液20克。面包部分除黄油外所有食材混合，放入厨师机，揉出粗膜，放入室温软化的黄油。揉出手套膜。整理成圆形，室温发酵至两倍大。

将面团放到一个干净的碗中，盖上湿布或保鲜膜让其发酵1-2小时，或者直到面团大小增加一倍。 取出发酵好的面团，轻轻排气，并将其分成适当大小的小面团。这取决于你想做多少个椰蓉吐司面包。 将每个小面团进行整形，可以将椰蓉包裹在面团的外表面。

食盐 2克 酵母 4克 牛奶 110毫升 白糖 40克 方法/步骤 将面团材料放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加入黄油搅拌了。请点击输入图片描述 加入软化的黄油35克，再次和面20分钟，让面团光滑而充满弹性。

低筋面粉可以做吐司面包吗

低筋面粉真的也可以做吐司的做法 准备材料，揉面团。将面粉与糖霜混合均匀，中间挖一小洞，用于添加液体材料。加入鸡蛋，酵母可用温水先溶解，效果会更好～搅拌均匀后开始揉面团（手工揉面团揉不出膜也没关系，面团不粘手基本就ok了）然后加入油，继续揉面团，我用的是山茶油。

具体来说，高筋面粉制作的吐司组织雪白、密度较小，富有弹性，撕开后能够拉出长长的丝线，而低筋面粉制作的吐司组织则偏黄，密度较大，撕开后几乎没有任何黏连，更接近蛋糕的口感。

制作简单又好吃的吐司面包，可以这样做哦：准备材料：高筋面粉200克、低筋面粉80克、牛奶170克、鸡蛋15克、酵母5克、白糖40克、黄油28克，还有适量的蛋液用来刷表面。和面：先把除了黄油以外的所有材料揉到一起，揉到面团光滑后，再加入黄油继续揉，直到面团能拉出一层不容易破裂的薄膜。

适用场景：虽然低筋面粉可以用来制作面包，但如果追求口感劲道、有拉丝的吐司面包，建议选用蛋白质含量更高的高筋面粉。高筋面粉的筋性、延展性更大，更适合制作需要发酵和拉伸的面包类食品。综上所述，低筋面粉虽然能做面包，但在选择面粉时还需根据具体的面包类型和口感需求来决定。

制作吐司的面粉选择是影响吐司质量和口感的重要因素之一。在选择面粉时，需要考虑多个因素，包括面粉的种类、蛋白质含量、吸水性、麸质含量等。以下是关于制作吐司面粉选择的一些建议。面粉种类：面粉主要分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。

空气炸锅做吐司面包的做法

1、打开空气炸锅，将温度设置为160 - 180℃（不同的空气炸锅功率不同，温度可能需要适当调整），时间设置为15 - 20分钟。在烤制过程中，可以适当观察面包的颜色。如果担心表面上色过深，可以在面包表面盖上一层锡纸。当面包表面呈现金***，并且有明显的香气散发出来，就说明面包基本烤熟了。

2、使用空气炸锅制作蜂蜜吐司面包是一个简单快捷的过程。首先，你需要准备蜂蜜、面包片和适量的黄油。接着，将空气炸锅预热至180°C，这是制作过程中最重要的一步。在面包片上均匀涂抹一层薄薄的黄油，这一步骤能够增加面包的风味和口感。

3、烘烤：**将发酵好的面团连同模具一起放入预热好的空气炸锅中，设置温度为180°C，时间为25-30分钟，具体时间根据空气炸锅的实际情况进行调整。检查成熟度：**烘烤接近结束时，可以用牙签插入面包中心，如果牙签干净无面团粘附，说明面包已经烤熟。

4、准备空气炸锅版的芝士吐司面包，既快捷又方便，美味且营养丰富，是上午的理想能量来源。 准备好所需的材料，将芝士刨成细丝备用。 取一片吐司，用刀子在边缘留出0.5-1厘米的边，然后切成条状，但不要完全切断。 将吐司中间部分压扁，这样更容易打入鸡蛋。

5、空气炸锅烤面包的制作方法 （一）材料准备 面包：可以选择白吐司、全麦吐司或者自己喜欢的特色面包。如果是多片面包一起烤制，建议选择新鲜且厚度适中的面包，这样能保证受热均匀。例如，白吐司一般厚度在1 - 2厘米左右比较合适。黄油：约10 - 15克。