米吐司面包的做法***_米面包怎么做

本文目录一览：

• 1、如何做吐司面包?
• 2、面包机做吐司面包的做法
• 3、杂粮大米吐司做法大全

如何做吐司面包?

吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。（预留10克牛奶后期面板上揉面发现干了面团太吸水了可以再添加使用）。

首先，将牛奶、蛋液、糖和盐依次加入容器中，随后倒入面粉，最后撒上酵母。开始揉面至扩展阶段，加入黄油继续揉至完全阶段。随后，将面团放置在温暖的地方（约35度），进行基础发酵，大约需要1个小时左右，直至面团发酵至两倍大小。基础发酵结束后，进行排气处理，使用擀面杖将面团擀开。

首先，准备好制作全麦吐司所需的所有原料。将高筋面粉、糖和酵母分别称量并放置在不同的位置。将糖和酵母搅拌均匀，以防止酵母过快发酵。然后，将全蛋液倒入搅拌碗中，与面粉混合均匀。留出10克牛奶备用，以便在后续揉面时调整面团的水分。

一次发酵：将揉好的面团放在一个涂有少量油的大碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处进行一次发酵，直到面团体积膨胀至少一倍大。这通常需要1-2小时，具体时间取决于室温。整形：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成几个小剂子，滚圆后松弛15分钟。将松弛好的面团擀成椭圆形，然后卷起放入吐司模具中。

面包机做吐司面包的做法

1、食材：面包粉 500克、酵母 一勺、盐 3克、鸡蛋 一个、牛奶 120ml、白糖20克、黄油 30克 面包机中倒入牛奶，放入盐，白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开放入，放入酵母。用量杯取面粉，放入面包机中。面包机调至相应的面包档，按启动键，开始做面包。面包机开始做面包了，在发酵面团。

2、用面包机做松软面包的做法 鸡蛋打散，预留少许，其他倒入面包桶内。依次加入水，奶粉，糖，盐。切记糖和盐分别对角放置，不要互相接触到。然后筛入面粉，面粉呈雪山状，用手指在“雪山”顶端戳个“火山口”，把酵母埋入“火山口”就可以了。

3、面包机版懒人吐司面包的做法如下：准备材料 主料：高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶120克，酵母4克。辅料：奶粉10克，盐2克，糖40克，黄油20克。制作步骤 材料投放：把除黄油外的其他材料按顺序倒进面包桶。先倒入牛奶和鸡蛋。在一个角落放糖，另一个角落放盐。再倒入高筋面粉和奶粉。

4、制作美味的吐司面包，首先需要准备以下食材：面包粉500克、酵母一勺、盐3克、鸡蛋一个、牛奶120ml、白糖20克、黄油30克。在面包机中先倒入牛奶，然后放入盐、白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开后也放入，最后放入酵母。接下来，用量杯取适量面粉，将其倒入面包机中。

杂粮大米吐司做法大全

杂粮大米吐司的制作方法如下：准备材料 主料：高筋面粉350克、煮熟的紫米饭80克、小米饭40克、白米饭80克。 辅料：奶粉12克、鸡蛋100克、酵母5克、牛奶100克、白糖50克、食盐3克、黄油20克。

把烤箱预热到210℃，然后把吐司模具放进去烤20分钟。

把面团放入容量大涂了油的碗中，盖保鲜膜室温进行基础发酵。杂粮吐司的做法 步骤3 发酵至2-3倍大，用手指粘干面粉在面团中间戳洞，凹痕不回缩，面团不塌陷发酵结束。