美食吐司面包怎么做_吐司面包做法***家庭窍门

本文目录一览：

• 1、做土司面包需要放黄油吗?
• 2、吐司面包的配方?
• 3、水立方吐司面包的做法步骤图,怎么做好吃
• 4、初学者面包吐司的做法
• 5、吐司面包的配方

做土司面包需要放黄油吗?

1、在制作土司面包时，黄油不是必需品，但其添加能显著提升面包的风味和质地。黄油能够给面包带来更加丰富的口感和香气，因此在某些配方中会加入黄油。加黄油的面包制作实例： 奶酪杂果吐司：使用高粉、奶油奶酪、牛奶、干酵母、糖、盐、无盐黄油、杂果碎和鸡蛋等材料。

2、面包机吐司需要放20\~30克的黄油。具体用量可能因面包机的型号、吐司的配方和个人口味有所不同。一般来说，在制作吐司面包时，黄油作为提升口感和增加柔软度的关键原料，起到重要作用。下面详细解释关于吐司中黄油的作用及添加注意事项。

3、不同面包配方不同，有放黄油，也有不放的。加黄油的面包：做面包，放鲜奶、奶粉，并加入黄油，代替色拉油，会有喷香的奶香味。，在一开始和面团的时候，就加上黄油，做出的面包，就会喷香好吃。黄油要买那种动物性黄油。黄油是冷冻的，用之前切块，用微波炉化开就可以代替色拉油，加入面团中了。

吐司面包的配方?

克吐司面包的配方如下：材料准备：牛奶：40克水：60克鸡蛋：30克炼奶：15克盐：3克细砂糖：30克酵母：3克高筋面粉：220克全麦粉：30克黄油：35克制作步骤：称量材料：将所有材料称量好备用。初步揉面：把除黄油以外的其他材料放入面包机中，揉成光滑面团。

高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶或清水90至100克，黄油20克，白砂糖25克，盐5克，干酵母5克，这是制作450克吐司面包的配方。吐司，源自英文toast，粤语称作多士，指的是一种用长方形烤盘烤制的听型面包。带盖烤盘制作出的面包切片后呈正方形，常用于制作三明治。

制作美味吐司面包的步骤与配方：配方：- 高筋面粉：260克 - 牛奶：140克 - 白砂糖：30克 - 耐高糖酵母：3克 - 盐：3克 - 炼乳：35克 - 黄油：25克 - 鸡蛋：1个 制作步骤： **准备阶段：** 混合高筋面粉、糖和酵母。加入打散的鸡蛋，逐渐倒入牛奶，边加边搅拌至面糊均匀。

制作吐司面包，首先准备材料：牛奶40克、水60克、鸡蛋30克、炼奶15克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、高筋面粉220克、全麦粉30克、黄油35克。将除黄油外的所有材料放入面包机中，开启揉面程序，揉至面团光滑。接着加入黄油，继续揉面，直至面团能够拉出大片薄膜，表明已经达到了完全阶段。

水立方吐司面包的做法步骤图,怎么做好吃

水立方吐司的做法步骤 先把10g高粉溶解在50***里面，搅成糊糊没有面疙瘩，开小火，不停搅拌，不要糊了呦！看到纹路清晰起来离火，继续搅！这个样子就可以丢进冰箱冷藏了。

果蔬沙拉吐司堡丘比沙拉汁的做法如下：食材准备：小麦胚芽水立方吐司溏心苹果、西芹、绿心猕猴桃、黄心猕猴桃丘比清柠口味沙拉汁吐司处理：将吐司先切开一边，然后用刀沿着四边的内壁边缘把面包中间部分划出来。竖着用刀划出各个小方格，用手把中间的面包挖出。面包小方块制作：将挖出来的面包切成小方块。

将开水冲入放碟豆花的碗中，拌一下放凉备用。取158克的碟豆花水倒入面包机桶内，再放入牛奶、糖、奶粉、鸡蛋、炼乳。再倒入粉类，酵母放中间，启动和面功能，时间设置20分钟，成团放入盐，揉至12分钟后放入黄油。检查面团，揉至完全扩展阶段。

制作步骤： 准备材料：将面粉和奶粉混合均匀后倒入面包桶中。同时，将鸡蛋液和牛奶混合，总量达到300克。 加入干料和湿料：在面粉中分别对角放入酵母和盐，以防两者直接接触影响发酵效果。随后，将混合好的鸡蛋液和牛奶倒入桶中。 加入植物油：将植物油也倒入桶中，确保所有材料混合均匀。

做法： 将土司切成适合食用的小片，放入烤盘。 烤箱无需预热，直接设置温度160度，上下管烤10分钟。 烤好后逐片抹上黄油，再撒上砂糖。 继续烤5分钟，直至外焦里嫩、香甜可口。小贴士： 不同的面包种类使用的油也有所不同。硬包类常使用荠菜油，软包和起酥类则偏爱黄油。

初学者面包吐司的做法

发酵：将面团放在面包桶或容器内，使用发面档发酵，大约60-80分钟。 分割面团：将发酵好的面团分割成两等份，滚圆后盖保鲜膜，松弛10-15分钟。 擀面和卷起：取一份面团先擀成椭圆形，然后从上往下卷起。 重复操作：重复上述擀面和卷起步骤。 放入吐司盒：将卷起的吐司放入吐司盒中，继续发酵至8成满。 烘烤：烤箱预热至200度，放入吐司盒，烘烤大约35分钟。

将面团分成2-3等份，滚圆后松弛10分钟。将每份面团擀成长条状，卷起后放入吐司模具中。 第二次发酵 将模具盖上保鲜膜或湿布，放在温暖处发酵至模具的8分满，大约需要30-45分钟。 烘烤 预热烤箱至180°C（350°F）。将吐司模具放入烤箱中层，烘烤25-30分钟，直到表面金黄。

取面团擀成椭圆形，均匀铺50g红豆馅（边缘留空），卷起成圆柱状，捏紧收口。三个面团依次处理，放入吐司盒（收口朝下）。 二次发酵 吐司盒放入烤箱，加一碗热水，35℃发酵至模具8分满（约50分钟）。 烘烤 预热烤箱：上下火180℃（实际温度需根据烤箱调整）。

吐司面包的配方

1、克吐司面包的简单配方如下：材料准备 牛奶：40克 水：60克 鸡蛋：30克 炼奶：15克 盐：3克 细砂糖：30克 酵母：3克 高筋面粉：220克 全麦粉：30克 黄油：35克 制作步骤 称量材料：将所有材料称量好备用。 揉面：把除黄油以外的其他材料放入面包机中，揉成光滑面团。

2、制作吐司面包，首先准备材料：牛奶40克、水60克、鸡蛋30克、炼奶15克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、高筋面粉220克、全麦粉30克、黄油35克。将除黄油外的所有材料放入面包机中，开启揉面程序，揉至面团光滑。接着加入黄油，继续揉面，直至面团能够拉出大片薄膜，表明已经达到了完全阶段。

3、要做出好吃的吐司面包，需要注意面团的配方、揉制、发酵、成型和烘烤等各个环节。

4、高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶或清水90至100克，黄油20克，白砂糖25克，盐5克，干酵母5克，这是制作450克吐司面包的配方。吐司，源自英文toast，粤语称作多士，指的是一种用长方形烤盘烤制的听型面包。带盖烤盘制作出的面包切片后呈正方形，常用于制作三明治。