香肠法棍团购 -香肠法棍的热量

1. 西餐的流行菜有哪些？
2. 出去旅游时，让你最难忘的小吃是什么？或者儿时印象最深的是什么？

西餐的流行菜有哪些？

直接到专业的西餐学校学习了， 马上就知道了。

西餐学习就要到专业的学校学习，这个肯定是有用的。

哪里西餐培训学校好_学西餐怎么样

国人接触西餐，主要以牛排，鱼子酱，鹅肝，松露，披萨，以及烤肉为主，发展到现在，人们对西餐的理解越来越深入，一些常规的西餐礼仪也逐渐被接受和推崇，如刀叉额使用，西餐饮食文化等等。

西餐饮食文化的区别：

西餐区别于中餐，他对礼仪文化非常注重，这些也是每位西餐厨师应该会的，也是西餐培训学校重点培养的课程。在新东方西餐培训学校的培养中，西餐礼仪的培养也是非常重要的。

学习西餐，就到成都新东方西餐学校，轻松学习到专业的西餐技术，而且学校老师特别负责，只要你努力的学习，是可以学习到很多的东西的。

我一个朋友也是在成都新东方烹饪学校学习的西餐技术，学习了差不多两年，现在毕业，就业的后的工资待遇可好了。所以要问学西餐去哪里，我推荐你去成都新东方西餐学校学习，肯定是不会错的，相当的有前途的。学好了就业也是很容易的。

西餐，顾名思义也就是西方人吃的餐食。其菜式的料理结构与我们中国截然不同。西方国家那么多，每个国家的饮食文化也各不相同，因此也造就了不同风格的西餐。

随着世界的发展，美食文化也无国界的彼此交流共享着。中国百姓人家也可以随时想用西方人的大餐。

法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西餐之首。法式西餐经典菜品有：：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、牛排等。今天我推荐一道经典的法式浓汤，一般是用于餐前的开胃汤。

法式洋葱浓汤

所需主料：法棍面包，洋葱，牛高汤，酒。

白洋葱去皮切丝备用。

制作香料包：取大葱的葱绿段，月桂叶 百里香用棉线扎成香料束。

准备平底锅，开小火，放入无盐黄油，融化后放入洋葱丝，翻炒至微微泛黄变软，然后加入蒜末，翻炒均匀后加入烤熟的面粉，放入之前做好的香料束，翻炒均匀后转大火，随之加入50毫升的伏特加，待酒精挥发后 倒入150毫升的白葡萄酒，搅拌均匀。随后倒入牛高汤，煮沸后转小火，继续煮30分钟。

法棍切片，放入百里香和带皮的蒜瓣，淋上适当的橄榄油，撒上少许海盐，放入预热好的烤箱120度，烘烤到法棍上色变脆，取出备用。

此时，取出汤里的香料束，撒上适当的海盐和黑胡椒，搅拌均匀后关火。

接下来把汤倒入烤瓷容器里，在洋葱汤里擦上满满的芝士碎，（现成的芝士碎也可以），把汤放入烤箱，用最高的温度烤至表面芝士上色并结壳，洋葱汤就做好了。搭配法棍一起享用，香浓开胃。至于高汤，如果有时间可以自己拿牛骨或牛肉熬煮，如果嫌麻烦可以选用牛肉高汤块。

西餐的烹饪法则里少不了香料，黄油，芝士，和高汤。所以了解了法则，烹制西餐也就有迹可循了。

西餐菜品很多，范围广阔，其中以法国菜最具特色，如，焗蜗牛，牛尾汤，法国红酒烩牛肉，鹅肝，意大利菜有比萨，肉酱意粉，海鲜意粉，意大利水饺，意大利牛排比萨拉少司，德国烤猪肘子，德国烤肠，烤肠300多种，俄罗斯罐焖羊肉，罐焖鸡，罐焖牛肉，莫斯科烤鱼，西班牙煎鱼，美国烤火鸡，，西餐菜品上万种。

西餐的代表性菜：

法式名菜：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。

英式名菜：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。

意式名菜：通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。

美式名菜：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。

俄式名菜：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。

谢邀:从个人了解，我自认为西餐都比较传统，没有中餐喜欢创新，创造。今年流行夫妻肺片，明年辣子鸡，后年就烤鱼。正式场合，西餐都是老套路。有前菜（不说了）牛排算是主打，火鸡，火腿也算，鳕鱼，（鱼类两种:一叫油鱼，一叫白鱼），龙虾，，，甜点很不错。西餐的酱汁算是特色，一股脑的全搅和在一起，别有一番滋味。

出去旅游时，让你最难忘的小吃是什么？或者儿时印象最深的是什么？

得2016年十一期间，沿着丝绸之路一直向西，途经甘肃省的一个小城--天水，天水是一个历史悠久的城市，代表景点有伏羲庙，南郭寺，玉泉观和麦积山，麦积山就是著名的麦积石窟所在地。

我们自驾游来到这个城市，到了这里，游览了很多景点，发现天水这个小城，与很多黄土高原上的城市不一样，没有大漠荒沙和满目疮痍的荒凉，有的是山清水秀和树木繁茂，这在西北是非常少见的，所以天水也被称为西北的小江南。

时近中午，向当地人打听有什么特色的小吃？他们用当地特有的方言说：最好吃的小吃是呱呱，呱呱？多么匪夷所思的名字，带着强烈的好奇心，七枴八绕的找到那家小店，门面不大，但有好多人在排队，于是我们也耐心的排队交钱，等着上菜…

没过多久便端上来了，是大粗陶瓷碗，里面盛了一堆看起来像凉粉的东西，又比凉粉更厚实，颜色灰白，上面浇了一层厚厚的辣椒油，这就是呱呱？这么多的辣椒？这得多辣呀！还没吃，光看着，我就有些冒汗，既然已经摆到面前了，那就即来之，则吃之吧！颇有一副豁出去了的壮烈！

当我的嘴快接近碗边时，一股浓浓的辣椒油的香味，芝麻酱的香味，蒜的香味和不知名的香味，直冲你的嗅觉细胞而来，让你感觉胃口大开，搅拌好后，红红的一大碗，看着就很有食欲，夹起一大块，放进嘴里，顿时辣椒的香、芝麻的香、蒜的香，还有一些不知什么调料的香混合在一起，强烈的冲击着你的味蕾，让你吃每完一口，就立刻想吃下一口，虽然看着红红的一碗，但还不是很辣，只有香！各种材质的香！香的让人抹嘴舔舌！真是由衷的叹服发明这个小吃的人，是如何创造出这样的人间美味来的！

以后的几年，每到十一，都会想起这个具有奇怪名字的小吃，呱呱！而且每次想到呱呱，心中便常常修改了那首唐诗的后两句，借以疗慰那些勾起的馋虫：

日啖呱呱三四碗，不辞常作陇南人！

儿时印象最深刻的小吃是红糖糯米糍粑。把糯米糍粑放在炭上烤，裂缝里溢出红糖和芝麻，吃起来特别香和缓解饥饿。

猪血香肠，每年过年了才有猪血，用糯米饭和各种香料拌生猪血，然后灌入猪小肠，把香肠放入热水锅里煮熟，香喷喷的猪血香肠总被我们一哄抢光。

蕨根饭，小时候奶奶总是去山上挖蕨根，洗净捣碎，然后煮开沉淀，最后蒸熟，吃起来又香又嫩又糯 。

儿时的小吃有很多，现在回想起来，我依然流口水。