面包房吐司面包都放什么 -面包房吐司面包都放什么食材

1. 家庭吐司面包的烤箱做法及配料？
2. 450的吐司面包盒，放多少克面团？
3. 吐司面包包装扎法？

家庭吐司面包的烤箱做法及配料？

1. 家庭吐司面包的烤箱做法是简单易行的。

2. 配料包括面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油等。

将面粉、酵母、糖、盐混合，加入适量的牛奶和黄油，揉成面团，发酵后切割成小块，放入烤箱中烘烤即可。

3. 如果想要增加口感，可以在面团中添加一些果仁或干果，如核桃、葡萄干等。

此外，根据个人口味，还可以在面团中加入一些香料，如肉桂粉或香草精，以增加风味。

食材：高筋面粉 270克、酵母粉 3.5克、白糖 40克、盐 2克、黄油 25克、鸡蛋 1个、牛奶 140克。

步骤：

1、加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶。

2、用筷子搅成面团。

3、拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。

4、揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没完全化开，软点也可以直接放到面里的。）

5、继续揉。当面团将黄油完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。

6、继续揉，当用手撑开很柔软时，说明已到完全阶段，揉面就成功了。

7、将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。

8、拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。

9、取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。

10、其他二份同样。收口朝下。

11、再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。

12、烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。

13、盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了。

以下是家庭吐司面包的基本烤箱做法及配料：

配料：

- 500克面粉（普通面粉或中筋面粉）

- 10克干酵母或即食酵母

- 30克砂糖

- 5克盐

- 250毫升温水（约37°C）

- 30克无盐黄油或植物油

烤箱做法：

1. 在一个大碗里，将面粉、干酵母、砂糖和盐混合均匀。

2. 慢慢倒入温水，用手或搅拌器搅拌面糊，直到成团。

3. 将黄油或植物油加入面糊中，继续搅拌，直到黄油完全融合。

4. 在桌面上撒一些干净的面粉，将面团放在上面，揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑、有弹性。

5. 把揉好的面团放回大碗中，盖上湿布或保鲜膜，让面团在温暖的地方发酵，直到它的体积大约增加一倍，需要大约1-2小时。

6. 发酵结束后，将面团取出，放在桌面上，用手将气泡挤出来。

7. 将面团切割成适当大小的小块，用手搓成圆形或长条形的面团，放在已经刷上少许油的烤盘上。

8. 再次盖上湿布或保鲜膜，让面团再次发酵，约30分钟至1小时，直到其体积略微增加。

9. 在此期间，预热烤箱至180°C（预热时间约为15-20分钟）。

10. 发酵完成后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到吐司面包变成金***并敲打底部发出空心声。

11. 烘烤完成后，将面包取出，放在冷却架上，待其完全冷却后即可享用。

450的吐司面包盒，放多少克面团？

450克吐司盒要200~300克面团，才可以去做出来450克的吐司。

吐司，是英文toast的音译，粤语(广东话)叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。

吐司面包包装扎法？

材料准备：

土司面包片

透明袋

装饰带

胶带

双面胶带

第1步：将面包或者蛋糕切成1.5厘米厚的薄片，取一片或者两片装入透明袋子里。

将透明袋子折叠，并用胶带密封粘贴在上侧，并附上装饰带。

将双面胶粘在袋子的一角，双面胶长度取决于您装饰物品的大小

土司面包片蝴蝶结包装袋手工制作完成了，是不是看起来挺漂亮的啊，喜欢的亲们动起手来吧！