吐司面包切片袋装多久可以吃 ,吐司面包切片袋装多久可以吃了

1. 吐司什么时候切？
2. 吐司面包怎么切片？
3. 土司面包过期两天可以吃吗？
4. 刚做的面包什么时候切最好？

吐司什么时候切？

如果单纯从时间角度考虑，面包出炉后30-120分钟内是面包进行切片的最佳时间。

首先面包一定要冷却到位（面包内外温度与室温一致）才能切，这不管是不是自制面包都是一样的要求。

吐司冷切比较好，面包热的时候，内部组织结构不稳定，表面比内瓤硬度大很多，再锋利的刀具也会造成挤压现象，切片的面包会变形，内瓤会粘连，所以一般要等吐司冷却下来后再切既不会影响吐司的形状，也不会影响其口感。

切吐司也需要小窍门，首先把冷吐司放在干净的砧板上，把刀在火上稍微烧一下烧热就好了，不要把刀烧成黑色，趁着刀的温度开始切吐司，因为冷吐司遇到热刀的时候，与刀接触的地方会迅速软化，便不至于掉渣了，吐司片看起来平滑整齐。

吐司面包怎么切片？

1、吐司需要侧放，这样切出来不易变形。

2、用锋利的锯齿刀(即面包刀)。

3、切的时候要来回拉锯。

4、吐司要放凉了再切。

说明：吐司温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。

2.从时间角度来说是从面包出炉4小时内要切片并包装完成。

因为体积不同的面包冷却所需要的时间不同，所以没有办法明确出炉后多少分钟能切片。

一般是手戴一次性手套触摸面包底部，如果已经感到发凉发冰，就可以开始切片。

这样切出来的吐司，既不会塌陷，还能够保证口感的酥软。

3吐司面包的热量：

白吐司

 72卡(40克 )

米饭的热量：

白饭 210卡(140g )

说明：

米饭是所有主食里面热量最低而营养丰富的碳水化合物，凡是发酵后烤过的基本热量都不低。

土司面包过期两天可以吃吗？

保质期是指在此期间使用口感最佳，面包过期时间不长其实是可以吃的（比如一两天啊，别过期一周了你还觉得不长）。但如果已经出现异味或者表面变色了建议不要食用。但是正规店里的面包时当天买不了就下架的。

刚做的面包什么时候切最好？

如果单纯从时间角度考虑，面包出炉后30-120分钟内是面包进行切片的时间。 　　首先面包一定要冷却到位（面包内外温度与室温一致）才能切，这不管是不是自制面包都是一样的要求。

1、冷却后才能切。

2、刚烤出来的时候面包表皮比较干，而内部非常湿润柔软，这时切就很难让切口整齐，而且过早切开让里面的水分散发掉会使整个面包都比较版干硬。

3、面包在冷却过程中，中心的水分会逐渐想表皮扩散，最终达到平衡，这时再切开就比较容易了。另外切面包要用带齿的刀具，用锯的方式切开，如果像一般切菜那样向下权压也会使面包变形，切口不直。

　　如果单纯从时间角度考虑，面包出炉后30-120分钟内是面包进行切片的最佳时间。 　　首先面包一定要冷却到位（面包内外温度与室温一致）才能切，这不管是不是自制面包都是一样的要求。 　　新出炉的面包温度高，表皮因为过度失水发硬，内瓤则因为仍处于淀粉糊化状态发软。此时面包没有弹性，如立即切片，则面包会受到挤压或机械（刀具）碰撞，造成断裂、破碎或变形。 　　按实际加工中的统计，一款质量为60克的小圆面包，在室温为20℃的环境中冷却到位需要的时间超过30分钟。体积越大的面包的，其冷却需要的时间则更长。但不管体积大小，面包总体而言，冷却到位所需要的时间不超过2小时。 　　其次，面包进行切片的时间不能在出炉后太久。因为面包冷却到位后，即开始走向老化。随着时间的推移，面包内淀粉结晶化、不分被排除，面包会变干变硬，失去柔软、弹性。这时再切片，那么易破碎掉渣。