豆沙馅吐司面包机 -豆沙馅吐司面包机怎么做

1. 美的面包机做豆沙吐司？
2. 一袋豆沙吐司多少克？
3. 豆沙吐司面包是怎么做的？

美的面包机做豆沙吐司？

1。酸奶、牛奶、鸡蛋倒入面包机桶，对角放入糖和盐；（面粉吸水量不同，建议牛奶可以预留一些根据面团实际情况添加，不要一下子全部倒入）；　　

2。倒入高筋面粉，上面撒入酵母粉；　　

3。用筷子把干湿材料混合，以免启动面包机时面粉乱飞；　　

4。

选择菜单“8”，和面15分钟，一个和面程序结束后，加入软化黄油；　　

5。选择菜单“9”，和面33分钟，第二个和面程序结束，面团非常柔软光滑，切一小块面团，可以拉出坚韧的手套膜来。 出坚韧的手套膜啦！ 　　

6。取出搅拌棒，把面团收圆，放入面包机；　　

7。

选择菜单“14”米酒低温发酵，大约1个小时左右，面团发至2倍大；取出面团，压扁排气后，分割成6等份，盖上保鲜膜松弛15分钟；　　

8。取一份面团，两次三折擀长后，卷起；　　

9。依次卷好6个小卷...全部

一袋豆沙吐司多少克？

一袋豆沙吐司面包200克。

豆沙切片面包的热量营养成分 含量(每100克)。热量 284.44大卡。碳水化合物 49.78克，脂肪 4.44克，蛋白质 8.89克，纤维素 3.56克。

豆沙吐司面包是怎么做的？

1· 白糖，高粉，鸡蛋，一起搅拌。

2· 温水化开酵母，倒入面粉里，一起揉搓成团。揉团。

3· 成团后加入黄油揉搓半小时。

4· 盖上保鲜膜发酵。

5· 发酵好后，再次揉搓排气。

6· 然后中间包入豆沙，像包包子一样。

7· 擀薄，然后反复的折叠，反复擀薄。

8· 经过反复擀，叠后，成条，切成段。

9· 放入模具里，再次发酵。

10· 发酵好后刷蛋液。入烤箱160度20分钟（时间温度以个人烤箱性能而定）

11· 烤好后拿出轻震脱模。

用料

种面 高筋面粉

163克

酵母

2.5克

牛奶（淡奶油）多加100克高粉

120克（217）

主面 高筋面粉

70克

鸡蛋

半个

糖

60克

盐

2克

奶粉

14.5---15克

牛奶

16克

黄油

17.5克

豆沙

150克

豆沙土司面包的做法步骤

步骤 1

先做种面部分，先用牛奶把酵母溶化，把种面里面的高筋面粉一起放进厨师机搅拌，不需要出膜只要把面团搅拌均匀就好 拿出来发酵至比原来大的2倍大。

步骤 2

现在做主面部分， 把发酵好的种面放进厨师机加入鸡蛋，牛奶，奶粉盐，白糖一起搅拌，， 搅拌到有八成筋度拉开有一层厚膜，弄破有锯齿状加入黄油 加入黄油以后一直搅拌到有一层半透明的薄膜，有韧性的薄膜不容易破，弄破是平滑的切口就可以了。

步骤 3

面团打好后直接拿出分割，土司450克一个进行松弛 温度30湿度 75松弛50分钟

步骤 4

松弛以后开始整形，最后进行发酵最后的发酵温度的37℃，湿度75.小面包发酵1盒小时，土司1个半小时

豆沙吐司面包的做法如下

第1步：准备制作面包的相应食材，面粉需要面包用高筋小麦粉，豆沙馅可以自己做也可以是买的，酵母粉必须要耐高糖酵母粉；

第2步：先把清水和鸡蛋放到搅拌盆里，再放进盐和白糖；

第3步：再把金龙鱼高筋小麦粉倒进盆里，同时放进奶粉和耐高糖酵母粉；

第4步：把搅拌盆安装到厨师机上，先启动1档，再启动2档，最后是3档，将面团揉至光滑；

第5步：面团越揉越光滑，揪出一块面团放在手掌上，可以抻出一张薄薄的面膜；

第6步：把揉好的面团揉圆后放到小盆里，盖上保鲜膜，静置发酵至2-2.5倍大；

第7步：发酵好的面团体积明显增大，表面有弹性，用手指戳一下，不会塌陷回缩；

第8步：把发酵好的面团放到揉面垫上，排气揉匀，先分成两个等大的面团，再把其中一块再分成两个等大的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟；

第9步：静置15分钟后，面团又大了一些；

第10步：取出一个面团，排气揉匀，用擀面杖擀开成牛舌状，宽度和想要放进去的吐司盒宽度差不多；

第11步：在擀开的面饼上抹上豆沙馅，不要抹太厚，抹均匀即可；

第12步：把抹了豆沙馅的面饼从上往下卷起来；

第13步：用刀在表面划上几刀，深度刚好露出豆沙馅即可；

第14步：依次把剩下两个面卷也都擀开，抹上豆沙馅，卷上以后再用刀划开口，然后放进准备好的吐司盒里，放到温暖湿润处进行发酵，一般可以放到烤箱里，底部放一盘热水帮助增温加湿。也可以盖上保鲜膜放到阳台阳光充足的方常温发酵。

第15步：发酵好的面团洁白有弹性，高度差不多是吐司盒的9成高；

第16步：把吐司盒放到预热好的烤箱里，150度烤40分钟。（具体温度和时间请根据自家烤箱进行调整）。

烤好的面包要及时取出放到晾网上散热，等热气散去，再把面包装袋密封保存，第二天食用的话，直接吃或者再烤一下吃都很好。