需要提醒大家注意的是,不要直接用鲜橘皮泡澡,因为它的表面有农药和保鲜剂污染,可能会***皮肤。
储存方法:烤好的橘皮可以放入密封罐中保存,这样可以保持其香味。但是,由于橘皮含有水分,所以不宜长时间保存,最好在短时间内食用完毕。搭配食材:烤橘皮可以搭配各种食材一起食用,如蜂蜜、糖、巧克力等,这样可以增加口感和营养价值。
在陈皮洗净后,在制作的第3步中,晒至半干时,将适量甘草放入水中熬煮,加盐和糖,配成自己喜爱的口味,然后加入半干的陈皮同煮,待煮至汤液浓缩时,泡一个晚上,让陈皮充分吸收,再拿出去晒干即可。其余步骤不变。
中医提醒新鲜的橘子皮千万别用。我们知道,橘子皮和中药陈皮是同一种东西,具有很好的药用价值。于是很多人喜欢将剥出来的橘子皮收集起来,并泡水喝。中医专家指出,新鲜的橘子皮不能吃。专家表示,鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮,橘子皮陈得越久越好,一般应放置隔年后再用。
当作陈皮泡茶喝,这种做法不但不保健,还可能给健康带来危害。为防止细菌侵入橘子内,延长保鲜期,果农会将摘下的橘子用保鲜剂浸泡后再上市。这种做法对果肉不会有什么影响,但橘皮上会残留部分毒素。用这样的橘皮直接泡茶喝,会对身体产生危害。因此,未经处理的陈皮最好不要用来泡茶饮。
1、清洗橘子皮:将橘子皮内部的白色内瓤清理干净,然后将其放入干净的冷水中。在水里加入半勺面粉、三克精盐和半勺白醋,用手轻轻揉搓两分钟,让橘子皮在水中浸泡十分钟。这一步的目的是利用面粉吸附橘子皮表面的脏东西,用精盐杀菌消毒,白醋则有助于软化橘子皮表面的组织。
2、陈皮的功效作用第一:治疗咳嗽痰多如果身体出现了咳嗽痰多的情况,可以将陈皮、生姜还有核桃准备好,然后一起用水煎服,能够很好的令身体恢复健康。第二:胃痛由于生活节奏的不断加快,很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况,这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不舒服情况。
3、预防脑力衰退 橘子皮泡水喝之后,大家可以获取到橘子皮中的大量挥发油物质,这种挥发油中,一般富含多种香精油,这些芳香类物质,可以有效作用于人体的大脑,并随之起到提神醒脑,增进思维,预防脑力衰退的好处。
4、陈皮食疗作用:陈皮味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经;气香宣散,可升可降具有理气和中,燥湿化痰,利水通便的功效。主治脾胃不和,脘腹胀痛,不思饮食,呕吐哕逆;痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,头目眩晕;水肿,小便不利,大便秘结;乳痈疥癣,中鱼蟹毒、酒毒。
5、止胃痛 生活节奏不断加快,很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况,这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不适。将陈皮还有生姜用水煎煮,随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。助睡眠 陈皮具有的芳香味,可以化湿、醒脾、避秽、开窍。除了醒脑开窍外,芳香的气味还能够镇静安神,也有利于睡眠。
橘子皮的美容妙用:将橘子皮放入热水中浸泡,用橘子皮水洗脸、沐浴,能有效润肤,改善皮肤粗糙状况,令肌肤粉白柔嫩。此外,将橘子连皮捣烂,浸入医用酒精中,并加入适量蜜糖,放置一段时间后取出使用,可达到润滑皮肤和去除皱纹的效果。用橘子轻轻擦拭肌肤,可帮助肌肤变得光滑细腻,有效去除脱皮现象。
把少许的橘子皮放进热水侵泡,用橘子皮水洗脸、浴身,能够起到润肤、治疗皮肤粗糙的效果,使皮肤粉白柔嫩。将橘子连皮捣烂,浸入医用酒精,并加入适量蜜糖放置一周后取出使用,有润滑皮肤及去除皱纹的功效。用橘子轻轻地擦拭肌肤,可使皮肤会变得光滑,清除脱皮的烦恼。
洗浴前将柑橘皮装入棉布袋中,放入温水中,即可享受清香怡人的橘皮浴。保存1年以上的柑橘皮称为中药“陈皮”,具有理气调中、燥湿化痰的功效,可用于治疗脾胃气滞引起的消化不良、脘腹胀满、痰湿咳喘等。泡水喝时应选用陈皮,因为陈皮挥发油含量较少,不会***胃肠道。
将新鲜陈皮洗净,切成小块。 将陈皮块放入锅中,加入足够的水,煮沸后焯水,去除苦味。 将焯水后的陈皮块捞出,放入清水中浸泡一天一夜,每隔几个小时换一次水。 将浸泡好的陈皮块捞出,用厨房纸吸干水分。
主料:柑橘2500克。做法:新鲜摘回来的柑橘。用纸巾把它的外皮擦干净。用小刀在柑橘底部三分之一的地方,拉开,不要拉到顶部,要留一小部分。然后再横着拉上一刀,同样的不要拉断。用手轻轻的剥开。剥到顶部要注意,不要把它弄破了。然后再从底部反过来。
首先要把新鲜的柑橘***摘回来。开皮。用正三刀法或两刀法,将柑皮开成均匀的三瓣剥下。翻皮。开皮后,放簸箕里,自然阴干四至五个小时,让柑皮自然失水萎蔫,质地变软后翻皮,使内层柑白凹凸向外。晒干。选天气晴朗且干燥的日子,把翻好的柑皮晾晒晒场上,自然晒干。陈化。
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