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好麦奶香吐司面包 ,好麦奶香吐司面包好吃吗

  1. 奶香面包片怎么做?
  2. 如何做奶香吐司面包?
  3. 奶香面包片烤好后放几天?
  4. 奶香吐司的做法?

奶香面包片怎么做?

步骤1/7

超简单的配料 干干巴巴的面包黄油 白砂糖

步骤2/7

好麦奶香吐司面包
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(图片来源网络,侵删)

把黄油隔水融化 备用

步骤3/7

把这些面包片切成喜欢的样子 三角形 长方形或者不切也可以

好麦奶香吐司面包
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(图片来源网络,侵删)

步骤4/7

烤盘铺上吸油纸 把切好的面包片码放在烤盘上融化好的黄油 均匀的刷在面包片上 然后撒白砂糖正反面都是这样操作

步骤5/7

好麦奶香吐司面包
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(图片来源网络,侵删)

把整理好的面包片丢进烤箱 ,中下层 上下火195度烤7分钟烤制上色后 ,拿出来翻面 ,在烤3分钟左右每个烤箱都有自己的脾气如果不确定温度 就打开看一下

步骤6/7

完成✅ 就是这么简单

最后一步

真的是好吃嘎嘣脆 不吃白瞎了

如何做奶香吐司面包?

1 可以通过制作奶香吐司面包来获得美味的食物
2 制作奶香吐司面包的关键就是添加足够的牛奶奶粉,这样能够让面包更加松软、香甜。
3 此外,还需要注意揉面的时间和温度控制,以及烤制的时间和温度控制等细节,这样才能制作出口感和味道都非常好的奶香吐司面包。
具体制作过程可以在各大食谱网站上搜索相关菜谱。

(1)先将牛奶、鸡蛋放入面包桶内,然后放入面粉、糖、酵母、盐放入面包桶内,(盐、糖、酵母放在不同角落;)

(2)揉至初级拓展阶段,放入黄油块。

(3)揉成面团拉出薄膜,然后收拢成光滑面团。

(4)均分成3个小剂子,分别滚圆,松弛几分钟。

(5)醒好的面团取一份排气,擀成长舌状,其他面团盖上保鲜膜。

(6)自上而下卷起来,再做好其他两个面团,盖上保鲜膜松弛几分钟。

(7)再取一个面团擀成比第一次长的长舌状,注意不要来回擀。

(8)再次自上而下卷起来,接口位置轻轻捏紧。

(9)依次处理好其他面团,放入吐司盒中。

(10)发酵至7~8分满。

(11)180度预热好烤箱,然后放入烘烤35分钟

奶香吐司面包

原料:高筋粉、淡奶油、牛奶、酸奶、发酵粉、细砂糖、盐。

做法步骤:

第1步、准备好材料

第2步、牛奶加温至37度,放入发酵粉孵化。

第3步、发酵液倒入厨师机。

第4步、再分别加入淡奶油和酸奶搅拌

第5步、搅拌时间35分钟。

第6步、检查面团硬湿度。

第7步、搅拌至出膜为止。

第8步、面团滚圆放入模具,盖上保鲜膜。

第9步、烤箱发酵档,模具送入烤箱发酵60分钟,底部放热水。

第10步、发酵完成后拿出,用手指戳一下不反弹。

第11步、拿出排气。

第12步、分成三个剂子,盖上保鲜膜静置20分钟。

第13步、面团擀成椭圆形。

第14步、卷起来。

第15步、依次放入吐司盒。

第16步、吐司盒送入烤箱两次发酵,方法同上,也是60分钟。

第17步、发酵完成盖上盖子,烤箱预热至200度,烤制40分钟。

第18步、烤完立即脱模

第19步、冷却后切片

第20步、一道美味可口的奶香吐司面包做好了。

奶香面包片烤好后放几天?

奶香面包片,放在冰箱降温可以7天常温2天,如果是鲜奶面包片,带有肉类,蛋类等馅类的面包片最好放在冰箱里保存3-5天。否则容易变质。根据面质,做法,以及储存方式包装有关;冷加工的调理面包片,面包片里的馅,是在面包片出炉冷却后在夹进去,列如沙拉面包片,必须放进冰箱里冷藏,有1天保质期

奶香吐司的做法?

食材明细

高筋面粉、鸡蛋液、牛奶、水、干酵母、糖、盐、黄油。

1、准备好所有材料。

2、把所有原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里,最后在面粉中央挖个小洞放入干酵母,启动一个和面程序(15分钟,有的面包机可能是20分钟)。

3、和面程序结束后,检测一下面团。用手慢慢抻开面团,这时面团可以拽开但是不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞,并且裂洞边缘是毛糙的。

4、加入事先软化的黄油,继续启动一个和面程序。(15分钟)

5、和面程序结束后,面团光滑而充满弹性。

6、 取一块面团,慢慢地抻开,这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜,用手指捅破,破洞边缘光滑。这个时候面团达到完全阶段,可以用来制作吐司了。

7、把面团收圆,放在面包桶里,发酵至原面团的2到2.5倍大小。用手指蘸少许粉,戳个洞,洞口不塌陷、不回缩,这样就已经发酵好了。

8、发酵好的面团取出排气,分成三等份揉圆,盖上保鲜膜静置15到20分钟。

9、取一份面团,擀成鸭舌状,上下分别往中间折叠,收口朝下。依次做完三个面团,盖上保鲜膜再次静置15分钟。

10、取一份面团擀成长条状,翻面,擀薄底边然后从上至下卷起。依次做好三个面团。

11、把面团放入面包桶内,面包桶上覆盖保鲜膜进行发酵。

12、发酵至原来的2倍大,约八分满。

13、在表面刷上一层全蛋液。可以在面包桶上包上一层锡纸,在最后10分钟左右的时候拿掉即可,这样做出来的面包颜色浅皮薄。

14、启动烘烤程序,烤40分钟,在最后10分钟别忘了拿掉锡纸,烘烤完成。