面包机黄油吐司面包做法教程 ,面包机黄油面包的做法窍门

1. 无糖黄油吐司面包的做法？
2. 做面包黄油加多了怎么办？
3. 黄油可以抹面包片吃吗？
4. 做土司面包需要放黄油吗？
5. 和爸爸糖布里奥吐司一样➕黄油的是什么款式的面包？

无糖黄油吐司面包的做法？

1.用的是粗粒白砂糖，效果会比较好看，如果没有也可以用细砂糖。2.烤箱190度，加热5分钟，面包片边干变脆即可。3.涂抹黄油纯粹是为了抛砖引玉，意思是多种吃法，可以根据个人喜欢搭配组合。4.在面包片上涂抹枫糖，我自己吃的话，会首选枫糖。

5.撒上少量的粗粒白砂糖，撒白砂糖并不是为了提味，而是为了口感和吃起来的乐趣。6.把撒好白砂糖的面包片，等分切成竖条即可。7.这种火大的口感更酥脆。而且撒上颗粒白砂糖，效果更明显。8.用烤面包的时间煎个蛋，为了视觉效果，用了煎蛋圈，平时自家吃，完全可以随意。

用料

高筋面粉 250克

黄油 5.5克

细砂糖 2.5克

盐 1克

牛奶 130克

酵母 2.4克

鸡蛋 1个

做法

步骤 1

除了黄油，其他材料都混在一起，最后放入黄油

步骤 2

第一次发酵至两倍大，再揉压排气，分三个小剂子擀成长舌状，放入面包模具，发酵至7 8分满

步骤 3

提前预热烤箱，上下管150度25分钟

做面包黄油加多了怎么办？

我们做面包的时候，经常会遇到面粉放多或者黄油放多的问题，对于做面包黄油放多了怎么办这个问题，我觉得是非常容易解决的，我们可以多放一些面粉，这样子就会让黄油的含量越来越少，直到最后让黄油的含量满足一定的标准为止就行。

做面包时放入过多黄油会产生的情况：

1、面包筋度降低；

2、整形很容易塌；

3、面包不容易发起；

4、面包烤出来会偏硬、影响口感。

普通面包黄油比例：按照面粉与黄油10比1的比例加入黄油。

家庭面包黄油配方：高筋面粉200克、温水110克、干酵母5毫升、盐3克、细砂糖25克、蛋黄1个、奶粉10克，黄油30克。

黄油可以抹面包片吃吗？

能。因为黄油是用牛奶炼制而成，营养丰富、细腻绵密、香味醇厚。直接抹在面包上吃，会使面包的味道更好，但不建议抹得太多，以免油腻，也有长胖的风险。其实，在面包上抹完黄油后，再放进烤箱里烤一下，融化后的黄油会让面包吃起来更香。一般超市卖的可食用黄油可以直接涂在面包上食用。黄油是用牛奶加工出来的固态油脂，是新鲜牛奶搅拌后的上层浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油营养丰富但含脂量较高，通常作为烹调食物的辅料，一般很少直接食用

做土司面包需要放黄油吗？

做土司放了黄油有助于成品更软、口感更香。如果没有黄油，可以用植物油代替。介绍一款超软拉丝土司。

材料：高筋面粉260克、鸡蛋1个、牛奶150克、糖20克、黄油20克、酵母3克、盐2克。

步骤:1、除黄油外，所有材料放入面包桶内，揉至扩展阶段，然后加入黄油，揉至出现手套膜。

2、盖上保鲜膜，发酵至两倍大，用手指沾上面粉戳洞不回缩即可。

3、发酵好的面团，拿出排气，分成三等份，搓圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。

4、将三个面团分别擀成长方形，从上向下卷起，放入土司模具内，放入烤箱内二次发酵，烤箱内放一碗热水。

5、发酵至一倍大(模具内9分满)，刷上蛋液，放入预热好的烤箱180度，中下层，40分钟即。注意观色，如上色后可加盖锡纸防止上色过渡。

和爸爸糖布里奥吐司一样➕黄油的是什么款式的面包？

这种款式的面包叫做法式吐司（French Toast），它是一种用面包片浸泡在蛋液中，然后把它们煎熟，最后抹上黄油的烹饪方式。它可以和糖布里奥吐司一起搭配吃，也可以单独食用，口味非常香甜可口。

法式吐司有很多变种，比如加入肉桂粉、椰子片、蔓越莓、芒果等，口味更加丰富多彩。也可以用果酱、蜂蜜、果汁、奶油等来搭配食用，更加美味可口。