紫米吐司面包***素材 ,紫米吐司面包***素材下载

1. 紫米吐司热量？
2. 桃李面包有反式脂肪酸吗？
3. 紫米吐司是杂粮类的面包吗？

紫米吐司热量？

热量为303大卡

做法

1· 准备好所有食材。

2· 除黄油外的所有食材放入和面桶中。注意盐不要和酵母直接接触。

3· 厨师机先用一档揉至基本成团后，换三档继续揉揉到表面光滑，然后加入软化好的黄油。

4· 然后用二档揉到黄油和面团基本融合（两分钟左右）。

5· 然后用三档揉到完成阶段，整个过程大约15到20分钟。小熊厨师机打面速度还是很可的。

6· 28度左右的环境下发酵至两倍大。

7· 轻拍表面排气后分割成两等份。松弛15分钟。

8· 把泡好的葡萄干切一下，再和紫米馅混合。

9· 松弛好的面团擀成长方形。铺上一半的紫米馅。

10· 把面团折叠好，切成三份。

11· 编起来。

12· 放入吐司盒中，36度左右发酵至八分满。

13· 190度，下层，烤35到40分钟，时间和温度按自家烤箱温度适当调整。烤好后马上脱模。

热量(大卡)302.00

 碳水化合物(克)50.70，脂肪(克)8.50，蛋白质(克)5.10。

本身面包热量就比较高，加了紫米和奶酪，沙拉酱风热量更高一些，一个110克的有大约400大卡左右，所以要减肥的宝宝们一定要悠着点吃哦，当然，现如今提倡的是健康的减肥，控制住嘴，迈开腿，相信好的身材也是指日可待的。

桃李面包有反式脂肪酸吗？

桃李面包基本都是带反式脂肪的，因为所有的配料表都有一个食用油脂制品，只不过它不像其他的写的是精炼植物油，氢化植物油这么直接。这也钻了空子，对那些不了解的群体就购买了，只有最新的一款麻薯那个是植物油，就没有反式脂肪了

紫米吐司是杂粮类的面包吗？

不是，首先你得明白，面包，吐司一类的东西，必定是用高筋面粉做成的，因为高筋面粉蛋白质含量高，能让面包吐司更柔软且富有弹性任性，只有高筋面粉做出来的面包才叫面包，如果是其他粉，一口就能吃出来有什么不同，通常什么紫米吐司拉，燕麦吐司拉，反正前面两个字只不过是点缀的作用，像紫米吐司，只不过是在制作过程中比如用了300g高筋面粉，但是里面混入了50g的紫米粉，所以才有紫米的味道和颜色，当然也有夹杂着紫米馅的，不管怎样高筋面粉在吐司里面的含量是最高的，面粉含淀粉多，我认为不能称为粗粮。