法国长棍面包没有特定的吃法可以直接吃也可以搭配所有你喜欢吃的酱料。以下是五种法棍的常见吃法。
1.直接吃 刚出炉的法棍还没有凉透,拿在手里微微温热。外表金黄酥脆,捏着会有脆响,而内部则是充满空气,轻盈柔软。这个时候可以直接吃。
2.蘸咖啡或者茶 在法国,你一定会看到他们用大量的黄油和果酱涂抹在法棍面包片上,然后把几乎整个面包片直接放进茶或者咖啡中。法国人觉得,这才是正确的早餐吃法。
3.用法棍擦盘子 法国人吃晚餐的时候,是不会把法棍面包片放在盘子里的,而是放在盘子边的桌上,这就赋予了法棍更加随性的含义。吃沙拉的时候,菜和奶酪吃完了,就能用法棍蘸着沙拉酱,提供那些菜叶子无法提供的饱足感。
4.搭配奶酪或鹅肝 前菜如果是鹅肝、碎肉冻之类的,就拿刀切了直接抹在小块的法棍片上,一起放进嘴里。咀嚼的时候,一时是肉香,一时是面香,让人回味。也有搭配奶酪,撒上香草,然后稍微烤制,奶酪的香气扑鼻。
5.法棍三明治 法棍基本上占领了法国人的一日三餐,街边的咖啡店提供的午餐都是整根的法棍三明治。白火腿+奶酪+生菜,或是鸡胸肉+蛋黄酱+番茄,或是用生腌的火腿片配上切碎的马苏里拉干酪,滴上几滴橄榄油也行。总之法棍是怎么吃都好吃,怎么配都是绝配啊。 参考资料:法棍的吃法--新华网
别再干啃法棍了!给大家介绍法棍的几种吃法,搭配一些食材,法棍瞬间变洋气,口感丰富又营养,而且做法非常的简单,当做早餐在合适不过了。
南瓜泥金枪鱼配法棍
2、盖上保鲜膜,用微波炉600W加热至南瓜完全软糯,取出捣成南瓜泥。
3、将去油的油渍金枪鱼罐头加入南瓜泥中,再加入蛋黄酱和少许黑胡椒,搅拌均匀。
4、法棍斜切成片,放入烤箱180度烤至金黄,将混合后的馅料涂抹在法棍上即可食用。
果干法棍三明治
1、巴旦木、夏威夷果、松子、核桃粗切,无花果干和蔓越莓干切碎备用。
2、在碗中加入奶油奶酪与切碎的果干,并加入适量的蜂蜜混合均匀。
3、法棍切段,在对半切开,放入烤箱烤至金黄,取一半法棍,填入馅料,果干法棍三明治就做好了。
缤纷蔬果法棍杯
1、菠萝、火腿、青红椒切丁,撒上黑胡椒,搅拌均匀备用。
2、法棍切段,中间用勺子压空,调入水果馅料,撒上马苏里拉芝士碎,放入烤箱烤至金黄即可。
茶香藜麦奶油佐法棍面包的做法:
1、熏制黄油:锅底垫锡箔纸,均匀撒上茶叶和白糖;黄油切小块放入盘中,然后将盘子架在锅内,盖上盖子,将茶香味熏入黄油中。
2、炸藜麦:先将藜麦煮熟滤干水,再用烤箱70℃烤干水分,然后进油锅快速过油,使其变得更加蓬松酥脆。
3、冷却黄油:熏制好的黄油倒入铁盆中,隔冰水冷却,冷却至凝固后取出放在锡箔纸上,卷好定型,放入冰水中继续凝固。
4、煎面包:法棍面包切片,放入锅中干煎至面包变脆。
5、盛盘:凝固好的黄油切片,取一只小碟子,放入炸脆的藜麦和黄油,在黄油上撒少许白糖,然后将酥脆的藜麦拌着茶熏黄油抹在煎好的法棍面上,慢慢享用吧
法棍是一种传统的法式面包,通常被用作主食或配菜。以下是一些常见的法棍吃法:
- 直接食用:法棍可以直接食用,口感酥脆,越嚼越香。
- 抹酱:将法棍切成薄片,抹上黄油、果酱、花生酱等酱料,口感丰富。
- 做三明治:将法棍切成三角形,加入火腿、蔬菜、鸡蛋等食材,做成三明治,方便快捷。
- 烤制:将法棍切成薄片,放入烤箱中烤制,口感酥脆,搭配肉类和蔬菜食用,非常美味。
- 做沙拉:将法棍切成小块,加入蔬菜、水果、坚果等食材,做成沙拉,健康营养。
- 做汤:将法棍切成小块,加入蔬菜、肉类等食材,做成汤,口感丰富。
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