吐司面包最少要多少糖_一般的吐司面包含糖量

本文目录一览：

• 1、如何做吐司面包
• 2、吐司面包的做法大全
• 3、低糖低热量的全麦吐司,怎样做一次性就能成功呢?
• 4、全麦吐司面包配方
• 5、吐司面包的做法
• 6、吐司面包的配方

如何做吐司面包

趁老面发酵中，开始制作静置主面团。将静置主面团的材料，按照先液体后粉类的顺序放入面包机。（鸡蛋～牛奶或水～糖和盐～高筋粉。）面包机功能键选面团，菜单键选4自定义和面，时间选15分钟。在开机前先用筷子搅拌一下可以防止面粉飞溅。盖上盖子启动机器。

首先，将牛奶、蛋液、糖和盐依次加入容器中，随后倒入面粉，最后撒上酵母。开始揉面至扩展阶段，加入黄油继续揉至完全阶段。随后，将面团放置在温暖的地方（约35度），进行基础发酵，大约需要1个小时左右，直至面团发酵至两倍大小。基础发酵结束后，进行排气处理，使用擀面杖将面团擀开。

将两片吐司平铺在无油无水的盘子上，放入微波炉中以高火加热2分钟。 打开微波炉门，翻转吐司片，根据厚度选择中高火加热30秒至1分钟。 用手摸吐司表面，若感觉干燥则加热时间合适；若湿润则继续每10秒加热一次，直至表面干燥。 可搭配煎蛋与炼乳食用，亦可切块作为零食。

一次发酵：将揉好的面团放在一个涂有少量油的大碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处进行一次发酵，直到面团体积膨胀至少一倍大。这通常需要1-2小时，具体时间取决于室温。整形：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成几个小剂子，滚圆后松弛15分钟。将松弛好的面团擀成椭圆形，然后卷起放入吐司模具中。

吐司面包的做法大全

1、卷起：从面饼的一侧开始卷起，形成卷状。发酵：将卷好的面卷放入吐司盒中，盖上盖子或保鲜膜，静置发酵约50分钟，直至面团膨胀。预热烤箱：在面团发酵的同时，预热烤箱至170度。烘烤：将吐司盒放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烘烤40分钟。出炉：烘烤结束后，取出吐司面包，稍微放凉后即可切片享用。

2、椰奶吐司面包的做法 用料 高筋面粉 250克 细砂糖 28克 盐 3克 耐高糖酵母 3克 奶粉 10克 全蛋液 20克 椰浆80克 牛奶89克 黄油 15克 椰奶吐司的做法 面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。

3、制作步骤： 准备材料：将所有所需材料准备好。 混合材料：将面包粉、淡奶油、牛奶、白糖、鸡蛋、干酵母和盐按顺序全部倒入面包桶里。 揉面：启动面包机的揉面程序，揉30分钟，直到面团变得光滑细腻。 分割面团：将揉好的面团从面包桶中取出，拿掉搅拌叶，将面团分成三等份。

4、切面朝上，面团交叉扭合。 二次发酵：将整形好的面团放置于面包桶内，选择“发酵”功能，时间60分钟，进行2次发酵，直至面团发酵至约2倍大。 烘烤：选择“烘烤”程序，时间40分钟。1 出炉与晾凉：完成后立即提起面包桶，将吐司倒出晾凉。按照以上步骤操作，即可制作出美味的红豆吐司。

低糖低热量的全麦吐司,怎样做一次性就能成功呢?

第一步吐司用全麦面包制做，最关键的一点，便是用凉水和面，这是一个基本常识。这儿185克的液态，95克是鸡蛋液，生鸡蛋从冰柜拿出来直接用就可以，凉水则能够生活用水挤进2-3个冰块儿，待冰块融化后倒进90克。

使用低糖面粉：在制作低糖吐司时，可以选择使用低糖面粉，如全麦面粉、燕麦面粉等。这些面粉中的碳水化合物含量较低，有助于降低血糖反应。同时，这些面粉富含膳食纤维，有助于提高饱腹感，减少食欲。添加膳食纤维：在制作低糖吐司时，可以添加一些膳食纤维丰富的食材，如燕麦片、亚麻籽、奇亚籽等。

准备食材：全麦粉300g；酵母（干）3g；黄油35g；荷兰乳牛乳酪牛奶180ml；鸡蛋1个。酵母放到牛奶里搅拌静置，鸡蛋打成蛋液，黄油软化切成小块，葡萄干用水泡好。把面粉、40G的蛋液、牛奶放入盆中混合，搅拌成团。揉光滑了就加入黄油，继续搓揉至黄油完全消失为止。

全麦吐司面包配方

1、全麦面粉：250克 高筋面粉：150克 干酵母：5克 温水：200-220毫升（约35°C）糖：20克 盐：5克 无盐黄油：25克（软化）蜂蜜或麦芽糖：15克（可选，增加风味）步骤： 准备面团：在一个大碗中，将全麦面粉和高筋面粉混合均匀。在温水中加入糖和干酵母，静置5分钟，直到酵母激活并出现泡沫。

2、拓展：全麦吐司面包的做法 原料：高筋面粉180克、全麦面粉100克、牛奶120克、鸡蛋一个、白砂糖40克、酵母4克、盐2克、黄油27克。做法：将原料中除黄油外的其他材料全部放入面包桶，选择搅拌模式，启动面包机，20分钟；搅拌程序结束后，放入黄油继续揉面，直至揉出手套膜。

3、全麦吐司面包 材料 全麦面粉300克、酵母4克、细砂糖20克、盐5克、鸡蛋1个、牛奶180毫升、黄油30克。步骤 混合材料：将全麦面粉、酵母、细砂糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀。接着打入鸡蛋，再慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直到形成一个稍具粘性的面团。

吐司面包的做法

1、卷起：从面饼的一侧开始卷起，形成卷状。发酵：将卷好的面卷放入吐司盒中，盖上盖子或保鲜膜，静置发酵约50分钟，直至面团膨胀。预热烤箱：在面团发酵的同时，预热烤箱至170度。烘烤：将吐司盒放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烘烤40分钟。出炉：烘烤结束后，取出吐司面包，稍微放凉后即可切片享用。

2、在另一边空的地方放上干酵母（尽量不要和面团碰到）。如果是夏天晚上最低温度25度左右，可以把面包机内桶连同所有的材料，用保鲜袋密封，放进冰箱冷藏一个小时之上，这样可以避免预约过程中面团升温太快导致的发酵过度。取一张锡纸，长度＝面包机内桶底＋高×5。

3、将面团分成2-3等份，滚圆后松弛10分钟。将每份面团擀成长条状，卷起后放入吐司模具中。 第二次发酵 将模具盖上保鲜膜或湿布，放在温暖处发酵至模具的8分满，大约需要30-45分钟。 烘烤 预热烤箱至180°C（350°F）。将吐司模具放入烤箱中层，烘烤25-30分钟，直到表面金黄。

4、吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。

5、材料准备 高筋面粉：500克，高筋面粉含有较高的蛋白质，可以形成更好的面筋网络，使面包更加松软有弹性。细砂糖：60克，用于提供甜味，并有助于酵母发酵。盐：5克，适量的盐可以增强面团的味道，同时控制酵母的发酵速度。全脂牛奶：250毫升，牛奶不仅可以增加面包的香气，还能使面包更加柔软。

吐司面包的配方

1、制作吐司面包，首先准备材料：牛奶40克、水60克、鸡蛋30克、炼奶15克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、高筋面粉220克、全麦粉30克、黄油35克。将除黄油外的所有材料放入面包机中，开启揉面程序，揉至面团光滑。接着加入黄油，继续揉面，直至面团能够拉出大片薄膜，表明已经达到了完全阶段。

2、首先，在一个大碗里混合无糖面粉、无糖酵母、盐和麦芽糖，确保每种成分都均匀分布。然后，慢慢加入温水和橄榄油，搅拌至形成粘稠的面团。接下来，在台面上撒些面粉，将面团放在上面，用手揉搓大约10分钟，直到面团变得柔软且有弹性，能拉出薄膜状。

3、制作美味的吐司面包，首先需要准备以下食材：面包粉500克、酵母一勺、盐3克、鸡蛋一个、牛奶120ml、白糖20克、黄油30克。在面包机中先倒入牛奶，然后放入盐、白糖，磕入一个鸡蛋，黄油化开后也放入，最后放入酵母。接下来，用量杯取适量面粉，将其倒入面包机中。

4、高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶或清水90至100克，黄油20克，白砂糖25克，盐5克，干酵母5克，这是制作450克吐司面包的配方。吐司，源自英文toast，粤语称作多士，指的是一种用长方形烤盘烤制的听型面包。带盖烤盘制作出的面包切片后呈正方形，常用于制作三明治。

5、高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶或清水90至100克，黄油20克，白砂糖25克，盐5克，干酵母5克，这是制作450克吐司面包的配方。吐司，源自英文toast，粤语称多士，指的是一种用长方形烤盘烤制的听型面包。带盖烤盘制作出的面包切片后呈正方形，常用于制作三明治。

6、吐司面包的配方通常包括高筋面粉、水、酵母、糖、盐、黄油或植物油，以及可能的添加剂如奶粉等。首先，高筋面粉是制作吐司面包的基础，其蛋白质含量高，能够形成强韧的面筋网络，从而支撑面包的膨胀和结构。水的添加量需要恰到好处，过多会导致面团过软，过少则会使面团过硬，都会影响面包的口感。