吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉,再称出糖和酵母,各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。(原因是为了防止酵母发酵速度)请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶,可以边倒边搅拌。(预留10克牛奶后期面板上揉面发现干了面团太吸水了可以再添加使用)。
烤吐司面包的烤箱做法如下:准备食材:高筋面粉270克酵母粉5克白糖40克盐2克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克和面:将面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、盐和牛奶混合,用筷子搅成面团。将面团拿到面板上开始揉面,直到初步形成面筋。放入软化的黄油,继续揉面,直到面团将黄油完全吸收且不粘手。
吐司面包的做法如下:准备材料并混合:将纯牛奶、炼奶、奶粉、鸡蛋以及白糖混合均匀,然后放入冰箱急冻成带冰渣的半流体状态。黄油室温软化备用。揉面:将半流体材料倒入厨师桶中,加入酵母并融解。加入面粉和盐,开始揉面,揉出厚膜后加入软化的黄油,继续揉至能抻出看清手纹的薄膜状态。
咸味吐司面包的家常做法如下:准备食材:淡奶油45克鸡蛋25克冰水100克细砂糖27克高筋面粉255克酵母4克奶粉10克盐5克黄油20克色拉油27克和面与发酵:将除色拉油外的所有材料倒入面包桶内。启动面包机程序8和面功能,和面30分钟。拔掉电源,盖上湿布,静置2个小时进行第一次发酵。
吐司面包的做法如下:准备材料: 【波兰种】:高筋面粉60克,普通干酵母0.6克,室温凉水60克。 【主面团】:高筋面粉500克,耐高糖干酵母5克,盐5克,细砂糖20克,含糖原味酸奶400克,无盐黄油40克。
1、杂粮吐司面包的制作方法如下:材料准备 高筋面粉:260克 杂粮颗粒:30克 可可粉:10克 红糖:50克 酵母:5克 盐:4克 鸡蛋:30克 水:160克左右 黄油:30克 葡萄干和核桃仁:适量 面团制作与发酵 搅拌面团:将所有材料放入搅拌机中,搅拌至表面光滑有弹性。
2、制作步骤: 将鸡蛋打散备用。 吐司片去边,然后双面沾满蛋液。 在其中一片吐司上放一片芝士和切好的火腿片。 平底锅放入黄油,小火融化后放入吐司片,小火煎至双面金黄。 将两片吐司盖在一起,出锅后可以点缀自己喜欢的酱料。
3、杂粮大米吐司的制作方法如下:准备材料 主料:高筋面粉350克、煮熟的紫米饭80克、小米饭40克、白米饭80克。 辅料:奶粉12克、鸡蛋100克、酵母5克、牛奶100克、白糖50克、食盐3克、黄油20克。制作步骤 材料投放: 将除黄油外的所有材料按照先放液体,再放粉类的顺序放入面包机筒里。
4、德式杂粮面包的制作方法如下:准备材料 主料:高筋面粉400克,低筋面粉100克,杂粮粉180克,全麦天然酵母种80克,水300克。辅料:盐6克,烫种65克,蛋清适量,杂粮颗粒适量。制作步骤 混合材料:将所有主料和辅料称好后倒入搅拌机中。
1、克吐司面包的配方如下:材料准备:牛奶:40克水:60克鸡蛋:30克炼奶:15克盐:3克细砂糖:30克酵母:3克高筋面粉:220克全麦粉:30克黄油:35克制作步骤:称量材料:将所有材料称量好备用。初步揉面:把除黄油以外的其他材料放入面包机中,揉成光滑面团。
2、高筋面粉250克,鸡蛋1个,牛奶或清水90至100克,黄油20克,白砂糖25克,盐5克,干酵母5克,这是制作450克吐司面包的配方。吐司,源自英文toast,粤语称作多士,指的是一种用长方形烤盘烤制的听型面包。带盖烤盘制作出的面包切片后呈正方形,常用于制作三明治。
3、制作大米吐司或米面包时,核心原料是大米或大米粉(可用现成大米粉或自制),同时搭配其他辅料以提升口感和结构。以下是详细的原材料清单及注意事项:基础配方原料 主粉类 大米粉:300克(可用粘米粉或粳米粉,粘米粉更细腻,粳米粉更软糯)。
4、高筋面粉250g、糖25g、盐5g、酵母3g、鲜奶175g、鲜奶油25g、无盐奶油20g、全蛋25g。将材料,奶油除外投入面包机中,启动面包面团模式,搅拌10分钟左右,再加奶油,跑完面包面团模式。取出第一次发酵完成的面团,排气后,分成三等份后,卷成长圆柱状,盖上保鲜膜静置20分钟。
5、制作吐司面包,首先准备材料:牛奶40克、水60克、鸡蛋30克、炼奶15克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、高筋面粉220克、全麦粉30克、黄油35克。将除黄油外的所有材料放入面包机中,开启揉面程序,揉至面团光滑。接着加入黄油,继续揉面,直至面团能够拉出大片薄膜,表明已经达到了完全阶段。
6、磕入一个鸡蛋,黄油化开放入,放入酵母。用量杯取面粉,放入面包机中。面包机调至相应的面包档,按启动键,开始做面包。面包机开始做面包了,在发酵面团。经过3小时11分钟,吐司面包做好了,取出晾凉。做好的面包切片,吐司面包就可以上桌了,再配上自己喜欢吃的青菜和午餐肉。
1、.放入奶酪碎 1卷起,卷到一半时再加入一些 1卷好后放进吐司盒内,放进烤箱,烤箱内放一碗热水,让面团发至两倍大。
2、压扁吐司:使用勺子在吐司的中间部分轻轻压扁,形成一个凹槽。打入鸡蛋:在吐司的凹槽处打一个鸡蛋。撒上芝士:将马苏里拉奶酪碎均匀地铺满在蛋黄四周,可以根据个人口味撒上少许黑胡椒增加风味。烘烤:将准备好的吐司放入预热好的烤箱中层,温度设置为338华氏度。
3、准备好食材 烤箱180℃预热。烤盘上铺上油纸,放上吐司面包。面包片上分别抹上炼乳 再分别铺上一层马苏里拉奶酪,注意留边。入烤箱中层,温度上高下低(我是上200℃,下150℃),烤制10~15分钟,具体要根据各自烤箱的情况而定。
1、奶酪培根吐司堡的制作方法如下:准备材料 主料:吐司1条、黄油50克、法香5毫升。 辅料:盐0.625毫升、培根4片、奶酪片3片、玉米粒适量、豌豆粒适量、胡萝卜丁适量。制作步骤 吐司处理: 制作一条450克的奶香吐司,切出2/3长的一大段备用,剩下的1/3不用。
2、开始制作美味的培根奶酪吐司,首先准备所需材料:切碎的培根和除培根、黑胡椒以外的其他主料。将这些材料(不包括培根和黑胡椒)混合,放入面包机中进行和面,设置20分钟的程序,第5分钟时加入黄油以增加面团的香气。接着,将培根放入平底锅中,用小火慢慢翻炒,直至培根熟透。
3、制作步骤: 准备吐司:取两片吐司面包备用。 按压吐司:在吐司的中间部分轻轻按压,形成一个凹陷,以便放置鸡蛋。 打入鸡蛋:在吐司的凹陷处打入一个鸡蛋。 铺上培根:在鸡蛋周围均匀地铺上切好的培根。 撒上芝士:在培根上撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪碎。
4、培根西多的做法如下:准备材料:取出两片吐司备用。炒培根:将培根切成两半,使用平底锅将其炒熟。组装吐司:将1片吐司面包放入一个大碗中。在吐司顶部放上2片炒熟的培根。放上一块奶酪。再放上一层培根。加入另一块奶酪。最后,盖上另一片吐司。
5、焗烤三明治 准备材料:吐司面包6片、培根4片、奶酪4片、黄油30克、干欧芹少许。制作步骤:处理面包和培根:将面包片切掉四边,培根切半后煎熟。组装三明治:在面包片上涂一层薄薄的黄油,然后放上一片奶酪和两片培根,再盖上一片面包,重复此步骤制作两份三明治。
6、将吐司片放入平底锅中,小火烤至两面金***。将烤好的吐司片放在盘子上,铺上香蕉切片。抹上一层巧克力酱,并撒上一些碎巧克力,口感丰富,甜度适中。培根芝士吐司:将培根切成小块,放入平底锅中煎至金***。将煎好的培根垫在吐司片上,撒上适量的芝士粉末。
制作吐司面包的方法主要包括以下步骤:准备材料:根据所需的吐司口味和配方准备相应的材料,如高筋面粉、蜂蜜、酵母、盐、水、黄油等。对于特定口味的吐司,如葡萄干蜂蜜吐司,还需准备葡萄干等附加材料。面团制作:将面粉、酵母、盐等干性材料混合均匀。加入适量的水或其他液体材料,搅拌成面团。
做吐司面包的时候一定要用高筋面粉,而做蛋糕则需要低筋面粉。在制作面粉的时候一定不能遇到酵母,否则会抑制发酵,还会影响发酵的效果。如果以往做出来的吐司面包皮太硬,这个时候可以加一点水,或者是加一些等量的鸡蛋牛奶,如果吐司面包里面没有结块或者是烤熟,可以少放一些水。
将两片吐司平铺在无油无水的盘子上,放入微波炉中以高火加热2分钟。 打开微波炉门,翻转吐司片,根据厚度选择中高火加热30秒至1分钟。 用手摸吐司表面,若感觉干燥则加热时间合适;若湿润则继续每10秒加热一次,直至表面干燥。 可搭配煎蛋与炼乳食用,亦可切块作为零食。
制作咸味吐司面包的方法如下: 准备配料: 酵母、鸡蛋、高精粉、白糖、奶粉、盐、黄油以及适量的水。 和面: 在高精粉中加水、鸡蛋和酵母,用手或和面机劲揉,直至形成不粘手的面团。 调味与揉面: 将黄油、白糖、奶粉和盐加入面团中,继续揉面,直到面团变得较硬且有弹性。
制作土豆吐司面包的步骤如下: 准备土豆泥 将土豆洗净并上锅蒸熟。 将蒸熟的土豆与150g牛奶混合,使用料理机搅拌成泥状。 混合材料并发面 将牛奶土豆糊、鸡蛋、18g橄榄油、30g糖、2g盐一同放入面包桶中。 接着将面粉和酵母粉加入面包桶,然后启动面包机的发面程序。
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