南瓜吐司面包的正确做法_南瓜吐司面包的正确做法***

本文目录一览：

• 1、南瓜吐司的做法和配方下厨房
• 2、南瓜吐司的制作方法
• 3、南瓜吐司的做法
• 4、婆婆做的吐司面包很硬,加什么可以柔软又拉丝?

南瓜吐司的做法和配方下厨房

南瓜吐司的做法和配方如下：配方： 面包粉：200克 南瓜泥：100克 鸡蛋：1个 白糖：30克 牛奶：100毫升 黄油：30克 速发酵母：3克 做法： 准备面团：将面包粉、速发酵母、白糖混合均匀。加入南瓜泥、鸡蛋、牛奶，揉成面团。之后加入黄油，继续揉至面团光滑且有弹性。

南瓜吐司的做法和配方 材料：面包粉 200克南瓜泥 100克鸡蛋 1个白糖 30克牛奶 100毫升黄油 30克速发酵母 3克步骤：将面包粉、速发酵母、白糖混合均匀，加入南瓜泥、鸡蛋、牛奶，揉成面团，加入黄油，揉至光滑有弹性的面团。将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

放入温暖湿润处进行二次发酵，夏天温度30度以上时可直接室温发酵，一般45～60分钟，面团发到原来的5倍大即可。 表面刷蛋液，放上几颗南瓜籽，放入已经预热的烤箱，中层或中下层，上下火，170度，18分钟。

用料 主料；芽菜肉馅500克、面粉500克、酵母6克。辅料；白糖20克。包子的做法 备好食材，面粉加酵母糖水拌成团，醒发到2倍大即可，芽菜肉末提前炒好的。面团搓条切节。擀成圆。包入馅料。包子想怎么包形状都可以。放入蒸锅醒发20分钟，水开后蒸15分钟即可。

食材明细 云耳 6只、鸡 半只、枸杞 少许、红枣 两个 云耳先泡好（可以放冬菇，不过我厨艺不佳放冬菇会把枸杞的味盖了），把红枣切成一粒粒的，还有姜葱。把各种材料拌在一起蒸20分钟。撒上葱花。即可。山药除去粗皮，切成长段7-10厘米、厚度1厘米的纵片，枸杞子洗净备用。

南瓜吐司的制作方法

波兰种南瓜吐司的做法如下：用料准备 波兰种：高筋面粉100克，水100克，酵母0.5克。 主面团：高筋面粉400克，白糖40克，盐4克，鸡蛋1个，酵母4克，奶粉20克，熟南瓜泥100克，牛奶50～70克，黄油40克。 南瓜馅：熟南瓜120克，白糖3克，玉米淀粉10克。 装饰：杏仁片适量。

做法： 和面：将所有材料放入面包桶中，南瓜泥先使用70克，黄油使用25克。启动一个和面程序，程序结束后，加入剩余的黄油，再启动一个和面程序，直至揉成光滑的面团。 发酵：将揉好的面团放在温暖处发酵，直至体积变为原来的两倍大。

南瓜吐司的制作方法和配方如下：配方 高筋粉：240克白糖：44克奶粉：20克熟南瓜：100克酵母：4克食用盐：2克黄油：20克制作步骤 准备熟南瓜：取出适量老南瓜去皮切片，放入锅中煮熟，用网筛捞起来沥干。

南瓜吐司的做法和配方如下：配方： 面包粉：200克 南瓜泥：100克 鸡蛋：1个 白糖：30克 牛奶：100毫升 黄油：30克 速发酵母：3克 做法： 准备面团：将面包粉、速发酵母、白糖混合均匀。加入南瓜泥、鸡蛋、牛奶，揉成面团。之后加入黄油，继续揉至面团光滑且有弹性。

高筋粉250克，南瓜泥180克，鸡蛋液15克，酵母2克，盐2克，黄油15克，糖10克。南瓜切块煮熟，加少量水用料理机打成南瓜糊。准确称量好材料，除了黄油之外，全部放入面包机桶。揉面15分钟后，放入室温软乎的黄油，再揉面15分钟。

南瓜吐司的做法

波兰种南瓜吐司的做法如下：用料准备 波兰种：高筋面粉100克，水100克，酵母0.5克。 主面团：高筋面粉400克，白糖40克，盐4克，鸡蛋1个，酵母4克，奶粉20克，熟南瓜泥100克，牛奶50～70克，黄油40克。 南瓜馅：熟南瓜120克，白糖3克，玉米淀粉10克。 装饰：杏仁片适量。

南瓜吐司的做法如下：用料准备 高筋面粉300克 酵母粉4克 鸡蛋45克 食盐2克 白砂糖62克 奶粉12克 水238克 黄油36克 南瓜适量 制作步骤 南瓜泥制作：将南瓜切成薄片，放入碗中。用微波炉保鲜膜蒙上碗口，放入微波炉内加热几分钟，直至南瓜变软。用汤匙将南瓜压成泥状备用。

南瓜吐司的做法如下：准备食材：南瓜190克高筋面粉280克即发干酵母3克牛奶80克鸡蛋50克细砂糖30克盐4克黄油25克搅拌面团：将全部材料放入盆中，搅拌至面团光滑且有薄膜形成。基本发酵：将搅拌好的面团放置在温暖处，进行基本发酵，直至体积膨胀至原来的两倍大。

南瓜吐司的做法和配方如下：配方： 高筋面粉：250克 低筋面粉：50克 南瓜泥：150克 黄油：45克 白糖：45克 食盐：5克 鸡蛋：25克 牛奶：110克 酵母粉：3克 椰蓉：适量 做法： 和面：将所有材料放入面包桶中，南瓜泥先使用70克，黄油使用25克。

用料：高筋面粉300克、酵母粉4克、鸡蛋45克、食盐2克、白砂糖62克、奶粉12克、水238克、黄油36克。将南瓜切薄片，放在碗内，用微波炉保鲜膜蒙上，放进微波炉内加热几分钟，再用汤匙将南瓜压成泥。将b材料放进面包机的搅拌桶内。将南瓜泥也放进去。开启揉面功能开始揉面。

婆婆做的吐司面包很硬,加什么可以柔软又拉丝?

1、将除黄油外的所有食材放入面包桶内（包括南瓜泥），注意先放液体食材再放固体食材，盐和糖对角分开放，酵母放在最上面。启动面包机揉面程序开始揉面，大约半个小时后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段，即取一小块面团用手可以扯出薄膜状。

2、拉丝凉糕 类似牛奶凉糕，油脂很低，非常丝滑，凉糕冰凉糯唧唧的口感很特别，和火锅非常搭配，解辣又解腻，红糖很香甜，而且还可以加绿豆冰沙、花生冰沙、桂花蜜、酒酿、爆爆珠等配料，非常满足。